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朱文轩点燃一把面条,将鸡烧了一遍,直把小绒毛烧没了才作罢。

郭建军帮他将乌骨鸡砍成小块,焯水后,炒到金黄色,再放进大砂锅里炖。

朱家有一口大砂锅,椭圆形,有五十厘米深度,一次性炖两只七八斤重的鸡轻松松。

朱文轩看有好几个嫂子在厨房里帮忙,就打发郭建军出去陪赵挺他们玩儿。

郭建军摸摸鼻子说:“去输钱吗?我压岁钱已经输光了。”

朱文轩推他到房间里,将自己的红包拿给他道:“给你个任务,我也不指望你赢钱了,只要你做到坚持到吃火锅之前没输光就行。”

郭建军摇头,“那还是不玩儿,皇上这任务太艰巨,臣妾做不到啊。”

朱文轩无语,“你还能再蠢点儿吗?现在都快十点了,我们最多两点钟就可以开吃了,四个小时而已,你都坚持不了?”

郭建军理直气壮道:“坚持不了。”

朱文轩无力吐糟了,软绵绵挥手道:“那你随便输吧。”

事实证明,郭老大逢赌必输的牌技,真不是吹的。

朱文轩才把牛肉片切出来,就见他溜进厨房了,“哎,你别告诉我你已经全输完了。”

郭建军道:“是啊,他们太厉害了。”

朱文轩呵呵两声,不打算再拿钱打水漂了。

输了钱的郭老大,自觉夹起尾巴做人,后面的时间,一直跟着小老板在厨房里忙碌。

考虑到朱奶奶和有的人不吃辣,朱文轩煮了两大锅火锅,一锅是清汤的,一锅是炒了火锅料熬制的红汤的,浓香的乌骨鸡,连肉带汤一起倒进火锅盆里,放在电池炉上汩汩冒着香气……

赵挺糊了牌,鼻子耸动几下道:“不玩儿了不玩儿了,我肚子饿了啊。”

因为急吼吼的馋虫,火锅提前开吃了。

原本该炖的在熟一点的乌骨鸡,也刚熟就被抢光了。

赵挺看朱文轩嘴角抽抽,特爷们儿的安慰他说:“没什么好可惜的,这样吃才有嚼劲儿,不算浪费这么好的食材。”

这顿火锅,足足吃了三个多小时。

朱文轩菜品准备得很是充足,光肉类就有十多种,各色蔬菜菌类笋类就更不用说了。

怕上火,郭建军直接抱了一箱清热解火茶,味道还挺好的。

朱文轩问他:“哪儿来的?”对门儿好像没有这种卖啊。

郭建军道:“车队一哥们儿送的啊,他家就在市场外面开杂货店,除了解火茶,还送了一箱牛奶,一箱啤酒,外加两袋洗衣粉儿和两桶洗洁精。”

朱文轩:“……”

晚上,他们一家三口在屋子里清点礼物,这是项必须工作。

过年收的礼,都是要回礼的。

知晓对方送了价值几何的礼物,才能比着多出一点点的回送回去。

不能多太多,多太多会让对方因为‘送出去少,却收了太多’而为难和尴尬。

朱家这边的亲戚,送的礼物都挺一般化的,跟村里“行情”差不多。

因为朱奶奶是老人,所以,礼物大多都是五十或者六十个鸡蛋,加两包白糖或者冰糖。

也有只送三十个鸡蛋,就加两包白糖或者冰糖,再家两把挂面的。

朱文轩一样样写在本子上,还有粉子、核桃粉、黑芝麻糊、豆奶粉儿等等。

朱奶奶急性挺好,谁家给的东西都能记得住。

轮到车队那伙人送的礼物,就真的是五花八门了。

不过,他们送的礼物,显然都要“贵重”的多。

开杂货铺,送解火茶、啤酒、牛奶、洗衣服、洗洁精的就不说了。

有个嫂子在街上卖日化品,送的礼物有洗发水、毛巾什么的。

有个嫂子摆了水果摊,过年还兼卖糖果,所以拎了一篮子水果和两大袋水果糖。

赵军的丈母娘家,是万里山上的,所以他送的是万里山土特产,有核桃、板栗和腊肉。

剩下就是赵挺一类的,没啥特别,都是在超市里采购的礼物,也多是各种适合老人食用的营养套装。

☆、第八十九章

到大年初十,朱家的亲戚就基本都走访完了。

饶是朱文轩再精打细算,将礼物挪来挪去的送人,最后,家里剩下最多的,还是鸡蛋和白糖=_=

这也是没办法的事。

毕竟,朱奶奶年纪和辈分摆在那里,亲戚们上门,不是鸡蛋和白糖,也是营养品。

好在那些豆奶粉之类的,送给有孩子的人家也是可行的。

不然,留在家里,可不会有人爱吃。

连向来不挑食,只要是吃的都能下嘴的郭建军,都不爱吃那玩意儿。

家里多出两百多个鸡蛋、十六斤白糖(这还是转送出去大半的结果=_=),导致的结果就是,从此朱家的每日三餐都会有好几道和鸡蛋相关的菜色。

比如,早饭可以吃煎蛋、蒸蛋、水煮蛋、荷包蛋……

中饭和晚饭就是各种炒蛋:黄瓜炒蛋、韭菜炒蛋、番茄炒蛋、海椒炒蛋、苦瓜炒蛋、姜丝炒蛋、豆角炒蛋……只要是能炒蛋的,都会被敲几个鸡蛋进去一起炒。

最后连郭建军的宵夜都没能避免鸡蛋的“侵略”。

今天是一盘子金黄色的蛋炒饭,明天就是一盘子油炒饭外加一个金黄色的煎鸡蛋,后天宵夜是面条,但也是附带一个荷包蛋或者煎鸡蛋……

总之,朱家人已经阻止不了鸡蛋的“摧残”了。

如此一个星期,朱奶奶和郭建军看见鸡蛋都有点食不下咽了。

作为家里的大厨,家人对饮食的不满意简直是在打自己的脸。

朱文轩数了数剩下的鸡蛋,这一周他们一共吃了一百二十三个鸡蛋Σ(°△°|||)︴

准确的说是一百二十二个,因为有一个掉地上摔坏了,被朱奶奶撮给鸡圈里的鸡吃了=_=

(不明真相的鸡:……)

剩下一百多个鸡蛋,朱文轩把双黄蛋挑出来,足足有五十个。

咸鸭蛋虽然顾名思义是鸭蛋做的,但是在鸡蛋比较多又没有鸭蛋的情况下,还是可以将就用滴。

做好了味道一样好。

咸鸭蛋……不,是咸鸡蛋,制作比较简单。

准备两个碗,一个装上盐巴,一个倒上高浓度白酒。

先将鸡蛋放进白酒碗里,打湿表面,然后放进盐巴碗里,滚动,直到鸡蛋表面沾满盐巴为止,最后,将鸡蛋放进口袋里,密封储存。

现在夜里温度还是比较低,所以,咸鸡蛋至少要放上一个月时间,待鸡蛋表面的盐巴化掉才成。

制作成功的咸鸡蛋,蛋黄油特别多,颜色偏红,看上去很是喜人,而它的味道和它的颜色一样,只一口,便让人深深为之倾倒。

做完咸鸡蛋,剩下的鸡蛋还是多。

朱文轩心想,既然蒸的煮的煎的炒的都吃腻了,那就换成卤的吧。

果然,对于早餐多出一个卤鸡蛋,朱奶奶和郭建军纷纷表示:接受无碍,可继续食用……几天。

这天,朱文轩去甘溪坝田里看了看蒜薹的生长情况,回来的时候,见不少人围在一户人家门口。

他不是个爱凑热闹的,正打算走人,却见有人拎着一大袋蛋糕出来。

他这才想起这户人家是干嘛的。

——村里唯一一家做蛋糕专业户,兼职做锅盔、馒头、饼子等面食品。

虽说是做蛋糕专业户,其实做的都是些普通蛋糕。

形状一般就三种,小方块、蘑菇伞、香蕉状=_=

朱文轩估计这最后一种,是为了讨好小孩子专门买的模具。

蛋糕平时在村里并不好卖,可到了农忙时节,却销量暴涨,常常供不应求卖断货。

究其原因。

毕竟是庄稼人,平日里谁也舍不得花钱买来吃。

顶多就是买给孩子和老人解解馋,聊表孝心。

而到农忙时候,谁家都是恨不得将五天的活儿压缩在三天里干完,深怕延误了庄稼的“时机”。

所以,出门干活儿,一般都是带干粮,很少有人专门回家吃中饭的。

尤其是像割稻谷、栽蒜、打蒜薹这类耗时并非一两天的活儿。

不抓紧时间忙碌,可能一场雨水就能让谷子全部倒地,谷粒受潮生芽;蒜种栽晚了,蒜苗长出自然晚,蒜薹也跟着晚,影响不可谓不大;打蒜薹就更要及时了,否则等蒜薹长老,卖不上好价钱和卖不出去,都是庄稼人不愿看见的。

所以说,农忙时候,争分夺秒那是必须的,早干完早休息,中饭什么的,就让干粮代替好了。

而,在众多干粮当中,香甜可口、软糯适中的蛋糕,无疑是最受欢迎的。

庄稼人舍不得一辈子,可真正吃苦耐劳的时候,还是很乐意犒劳自己的。

这种平日里“浪费钱,家里有米有菜能吃饱就行”的心理,看待蛋糕,就是看待高大上的食物。

朱文轩小时候的记忆,也是爱(蛋糕)得不行。

哪怕农忙时候,真的很累,他也会因为有蛋糕吃而期待不已=_=

朱文轩还记得这家做蛋糕的以前会接受加工模式,便上前问了问情况。

老板很爽快地说:“你把鸡蛋和面粉拿来就是,我一个下午就能给你做出来。”

朱文轩大喜,回家提了鸡蛋和面粉,白糖也带上几斤,去了后他也不守着,只说晚上再来拿。

一般自己出材料做蛋糕,都是会守着的,因为担心会被偷工减料。

朱文轩这么说,老板自认为是被信任了,所以直把胸脯拍得空响说:“我一定给你做好。”

晚上郭建军回来,见饭桌上竟然没有鸡蛋,还纳闷问:“你今天不宣扬鸡蛋的保质期很短大家要齐心协力尽快消灭它了?”

朱文轩得意地斜过眼道:“我已经把它们全都消灭了,以后你就是想吃(鸡蛋)也没了。”

郭建军觉得小老板这一眼斜的风情万种的,忍不住伸手捏了捏他的脸。

朱文轩:“……”

朱奶奶咬着筷子,一脸‘我什么也没看见’的表情。

朱文轩可耻的脸红了,扭头瞪了罪魁祸首一眼说:“我把双黄蛋做成咸鸡蛋了,剩下的全拿去做蛋糕,一会儿吃完饭你跟我去取。”

郭建

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