返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第381章 正式的比(三更完毕求订阅)
上一章 返回目录 下一章

身为一名能够成为主厨的人,不单单是需要能够自己烹调美食,还要能够协调好后厨一群人的工作。

因而当冯一帆大概做完了一些工作之后,也是开始指挥调度其他人。

拍了拍手,首先是分派那五名厨工和林瑞峰的工作。

“好了好了,我的表演已经结束,各位请开始你们的工作,鸡肉丁准备下锅油煎,记住油温一定要控制好,不能够非常热,把鸡肉煎出焦化层。”

说到这里,冯一帆又接着说:“还有一点很重要,你们记住不要放很多的油,不可以让鸡肉显得非常油腻。”

厨工们和林瑞峰听到吩咐,也是分别就开始着手准备起来。

而冯一帆也是亲自给他们示范了一份。

“看到没有?煎到这样的程度,记住一定要有焦化层,但是不能够出现焦糊的现象,还有一定要保证鸡肉内部的鲜嫩。”

冯一帆把鸡肉盛出来,切开一块鸡肉丁,然后轻轻压了压。

可以清楚看到,鸡肉内部还是非常鲜嫩,按压的时候会有汁水流出。

这一幕看在厨工们的眼里,又是有一些惊讶,因为冯一帆这份对于火候的把控,真的是有点炉火纯青了。

鸡肉丁明明非常小,可是他能够油煎到外酥里嫩的地步,真的是很不容易。

接下来,厨工们也是按照冯一帆的样子去做。

当然这些厨工也都算是比较有水准,所以还是能够基本完成的。

即便是稍有一些不足,冯一帆也会及时给做出指点和调整。

突然之间,这些原本是被派来帮忙的厨工,发现他们竟然从冯一帆这里学到了一些东西。

在厨工和林瑞峰去处理鸡肉的时候,冯一帆则是在准备蔬菜咖喱汁,这个是要搭配上肉和米饭一起吃。

如此才能够让便当更加的美味,并且味道上也会产生一些很奇妙的组合。

当然,冯一帆对蔬菜咖喱做了一些调整,没有完全用那种非常辛辣的味道,而是调整到口味上不是那么刺激,味道上也是稍稍偏甜了一些。

这样做是为了让孩子们吃起来比较习惯,不至于很刺激孩子们的味觉。

时间一分一秒过去,陈威那边已经基本完成了自助餐的各种餐点成菜,已经开始进行了最后的摆盘工作。

冯一帆这边则是还要进行最后的一些调味,尤其是牛肉和鸡肉烹调也还在进行。

可以说这是双方最后的一点点较量。

因为可能谁先上菜的话,就可能会先声夺人吸引到更多的孩子和家长。

所以冯一帆这边的厨工和林瑞峰,甚至是石家慧也都加入其中,开始加快了烹调的进度,想要追赶上一些陈威他们的进度。

到了这种时候,厨工们甚至已经忘记了,他们是陈威那边派过来的。

每一个厨工都非常尽职尽责,想要帮着冯一帆尽快完成烹饪。

反倒是冯一帆似乎并不是那么着急,依旧是显得有那么一点点不紧不慢,对味道进行最后的调整,以保证味道达到一个完美的平衡。

最终,陈威那边还是先一步完成,将全部的自助摆放在了餐车上,然后推着餐车准备要出去上菜。

见到这一幕,冯一帆这边的林瑞峰和厨工们,都是不自觉有一点点失落。

不过冯一帆却开口鼓励:“大家不用气馁,我们即便是后上,我相信我们也一定能够赢得喝彩,大家加油。”

在冯一帆鼓励之下,厨工们也是终于有了一份期望,全部都开始努力进行着最后努力。

终于牛肉已经炖好了,厨工们也已经把所有的鸡肉丁都给处理完毕。

冯一帆这边蔬菜咖喱汁也已经调配完成了。

进入了最后的摆盘时刻。

将蒸好的米饭盛出来,放在便当餐盘当中,然后将炖好的牛腩摆放在米饭旁边小格子里,再把蔬菜咖喱汁盛出一勺,放在餐盘中的拐角处。

冯一帆则是在没有洗的煎鸡肉的锅里放上一点点底油,等油温升高了之后,再一次将鸡肉丁下进去,迅速加热之后,把调配好的酱汁烹入其中。

这就像是最后注入灵魂一般,当酱汁烹入到锅里的鸡肉上,瞬间浓郁的香味弥漫开。

然后冯一帆将鸡肉丁盛出来,放在便当餐盘的的角落里,同样是把酱汁拉一条丝线,连接到其他的几样食材上。

如此一来,整个便当顿时拥有了一种非常符合的香味,以及非常绚丽的样子。

不得不说,冯一帆这最后的一手,烹汁鸡肉丁真的是给便当注入灵魂。

冯一帆继续一锅一锅的烹饪,一锅一锅的盛出来。

真的是每一盘都是新鲜做出来,然后加入到便当里去。

当完成了最后一份后,冯一帆立刻对众人说:“好了,你们去上菜吧。”

所有人听到这话都是一愣,但是紧接着大家也都发现,另一边陈威也没有去上菜,同样留在了厨房里。

很明显,真正属于两个主厨的对决此时才开始。

厨工们没有迟疑,立刻将一份份便当都给摆放在推车上,然后推着推车走出了厨房。

林瑞峰看了一眼师父,没有说话也是赶紧跟着离开了。

石家慧原本不想说话,但是想了想她还是开口说了句:“其实对你们二位来说,这场比厨最终的结果不重要,你们两个何必一定要这样呢?”

陈威先开口说:“这场比厨本身不是我们两个需不需要,而是关乎到我们两个最在乎的人,所以我们都必须要全力以赴。”

冯一帆笑了笑说:“我本来不想这么认真,但是姑姑说这道菜是给我女儿做的,所以我不能不认真。”

眼见两个人都已经认真起来,石家慧也只能摇头说:“好吧,那你们两个就开始吧。”

言罢石家慧也离开了厨房,厨房里只剩下冯一帆和陈威两人。

两个人你看看我,我看看你,突然同时笑了起来。

陈威笑过之后说:“其实我从来没有想过,我有一天会回来,跟苏锦荣的女婿进行这样对对决。”

冯一帆则是同样笑了笑:“世事难料,我也没有想到,妻子家里还有那样一位强势的姑姑,还有您这样一位很厉害的姑父。”

不等陈威开口,冯一帆继续说:“我真的很佩服您,能够一如既往的爱着姑姑,愿意为姑姑做出那么多的牺牲,甚至在离了婚之后,竟然还能够帮姑姑支撑起餐饮集团,能够一直背后默默帮着她,看得出,您真的深爱着姑姑。”

陈威听到这话,不禁笑了起来:“你这样说,难道不知道我们离婚的原因?不知道我在外面那些绯闻吗?”

冯一帆反问一句:“那些难道是真的吗?”

陈威被这样一问愣了一下,终于还是无奈摇头:“可能连我自己都快要骗住我自己,让我以为是真的。”

冯一帆又说:“可实际上,在您的内心,早已经被姑姑填满,你的心里装不下别人。”

陈威看着冯一帆,有些惊讶:“没想到,你居然能看得出来?”

冯一帆又继续说:“您应该已经后悔,当您看到姑姑这些年的辛苦,这些年不断的自我折磨,您应该一直都在悔恨当年对姑姑的那个挑唆。”

陈威听到这里瞪大眼睛看向冯一帆,对他的这番话真的是有些不可思议。

冯一帆则是继续说:“其实对您而言,当年的事情如今想一想,会觉得很幼稚,而那个结果也应该不是你想要的。

你更希望可以和姑姑一起,就像是我现在一样,留在苏记,当爷爷的左膀右臂。”

陈威沉默了一阵,终于还是无奈叹了口气:“你真的很幸运,因为若曦没有兄弟姐妹,所以你可以获得一切。”

陈威毫不掩饰地说:“我甚至是有些嫉妒你。”

随后陈威又说:“但是我必须要承认,你有足够的实力,我现在也不敢说我一定能够战胜你。”

冯一帆脸上浮现出微笑来:“我没有你们所想的那么强,我只是在离开家那么长时间里,悟出了一个道理,那就是家人是很重要的,家人的快乐是我快乐的一部分,我烹饪的菜肴,一定要有家的味道。”

陈威听着这些话顿时一愣,同时在口中琢磨了一下冯一帆的这番话。

“家的味道吗?”

陈威慢慢回想着,突然发现他记忆中家的味道,竟然是当年在苏记学厨的时候,和师父、师弟、师妹们一起的时光。

那个时候,每天午后和深夜营业结束时,大家聚在一起谈天说地,然后享受着用一些边角料烹调出的美味,那种时光真的是让陈威怀念。如果最后再能吃上一道师父的拿手菜,那似乎就是陈威记忆中家的味道。

回忆到了那些,回想起那一幕幕的画面,陈威突然脑海中有了今天最后一道菜要做什么?

与此同时,冯一帆其实心中也有了最后一道菜的雏形。

两个人在这一刻四目相对,竟然同时猜到了对方心目中的一些想法。

“看起来你应该想到了要做什么?”

“姑父也应该是想到了吧?”

两个人同时笑了起来。

几乎是异口同声说:“那我们就开始这最后一道菜的对决吧。”

言罢,两人一起转身走向灶台,然后同时就开始各自忙碌起来,去做他们脑海中最后对决的这道菜。

此时,在厨房外面的幼儿园里,留下吃午餐的孩子和家长们,看到被推出来丰盛的午餐,也都是非常的惊讶。

首先推出来是陈威他们所做的自助餐,其中有非常新鲜的大虾,还有各种鲜嫩多汁的牛排、猪排,以及鸡腿等等,搭配上了一些面包片。

真的是非常丰盛,看的几乎所有家长都忍不住惊叹一声:“真的是好丰盛。”

在自助后面,是一份份摆盘非常精致的便当。

看上去虽然没有之前自助那样琳琅满目,可是一份份非常精致的便当,尤其是香浓酱汁飘出的味道,真的是让孩子们更加好奇。

面对这么多,这么精致的午餐,小朋友们不知道该选什么?家长们也都是有些难以抉择了。

此时,苏澜馨不知从什么地方走出来,站在老园长身边拿着话筒开口说。

“各位小朋友,还有今天到场的各位家长,这两份不同风格的午餐呢,是我们专门为大家提供的,大家可以随便的选择,也可以两种都吃。

不过呢,有一件事需要大家做,那就是请各位小朋友在吃了之后,把这个贴纸,贴在你们认为好吃的小推车上,可不可以呢?”

孩子们听到这个话,看到苏澜馨手上的贴纸,也都是觉得非常有趣,立刻全部都答应下来。

“好。”

苏澜馨面带微笑说:“很好,我们的小朋友们真是乖,那么现在大家领取贴纸,然后就可以开始吃午餐啦。”

此时冯若若见状,立刻就问身边的妈妈、爷爷奶奶和姥爷:“呀,这个哪些是爸爸做的呀?”

被冯若若这样一问,苏若曦、冯建东、卢翠玲和苏锦荣也是有些奇怪?

之所以大家分辨不出,是因为在推出来之后,苏澜馨把谭雪莉、林瑞峰和石家慧给叫走了。

最后由十个陌生的厨工,把小推车给推到了大家的面前。

这样一来,让冯若若他们不知道,到底哪一边是冯一帆做的?

冯若若有些焦急:“妈妈,我们找不到哪个是爸爸做的,怎么给贴纸呢?”

苏若曦被问得也是有点着急,冯建东和卢翠玲同样是有些紧张。

就在此时,苏锦荣突然开口:“去吃吧,尝尝,每一样味道,把贴纸,给若若,最喜欢。”

冯若若听了姥爷的话,赶紧问:“姥爷,那如果给错了呢?”

苏锦荣看着外孙女说:“若若相信爸爸。”

冯若若和姥爷对视了一阵,终于小姑娘明白了,点点头说:“嗯,若若相信爸爸的,相信爸爸一定会做出最好吃的,若若就选最好吃的。”

下定了决心,冯若若也就开始去排队领取餐点了,其他孩子也都是纷纷开始领取。

幼儿园里这场儿童节的美食盛宴,正式拉开了序幕。孩子们,家长们,全部都开始大快朵颐,享受着这一份美味。

上一章 返回目录 下一章
热门小说
终末忍界五胡之血时代玄尘道途奸夫是皇帝反叛的大魔王你老婆掉了绝对一番我只有两千五百岁信息全知者盖世双谐
相邻小说
技术法师科技之巅峰大佬装A的反派是会被标记的九州经剑卒过河蒋门千金我的娱乐那个圈疯狂进化重生之贼行天下魔兽剑圣异界纵横
同作者其他书
进击吧,魔能机械师 唱歌吧爸爸 城隍驾到 上门萌爸