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第三百二十三章 下乡
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滋啦啦的响声在铁板上传开,紧接着抹油特有的油香就在整间客栈里弥散开来。这胖厨师嘿嘿一笑,接着便将三片极薄的牛肉摁在铁板上,滋滋啦啦的声音响起,这一瞬间油香和肉香混杂在一起,让客栈中的人几乎都是口舌生涎。

只不过五六秒,胖大厨就将三片肉夹起盛放到三人跟前。沐怀远当先夹起自己的品藏起来,这肉极为鲜美,配合着这名贵的抹油,这味道是简直了!“不错,十分不错,想不到一座小县城,还有师傅这样的大厨,为何师傅不去京城发展呢?”

听此大厨摇了摇头脸上尽是无奈:“我倒是想去京城,只是…哎,现在不说别的,我还没完,下面的美食请各位继续享用!”沐怀远三人听到大厨这么说,同时感觉到了事情的不对劲,果然,有问题。

而大厨也不管沐怀远他们怎么想的,而是继续开始处理下个料理。这次倒没有分份,而是直接使用了一整条三十公分左右的银白色的海鱼。这海鱼的名字叫做白明珠,同样是产在北海的特有鱼类。

只见大厨在刚刚那块北牛肉上切下一小块脂肪,接着混合着刚刚的抹油一起调制开来,滋滋啦啦的声音听着就很过瘾。在脂肪化作牛油后,大厨直接将白鱼拍在铁板上,开始翻烤起来。

不一会,这白色的鱼表明就被烤的微微发黄,而大厨则是一笑,将烤熟的鱼盛放到盘子中后,将一团野蜂蜜浇在鱼身上:“这道菜是甜品,还请三位爷细细品尝,我保证,绝对不会腻。”似是怕有人不爱吃甜口的食物,大厨当即保证道。

沐怀远三人也是开始品尝起来,而大厨则是继续表演起来。铁板被伙计取下,接着一口锅就被支了起来,锅里是金黄色的汤,里面隐约可以看到老母鸡、乳鸽、肥猪肉,而大厨又把第一次没用完的鸟头鱼丢了进去,接着将蒸笼架在上面。

蒸笼里面是一个大盘子,盘子上则是一只熊掌。熊掌被秘料刷成了金黄色,周边则是珍惜的菌类食物,显然这些都是属于半熟状态的,只需要微微加热就能立即食用。火,逐渐增大,而这香味也是越来越浓,不过想要等这两样出锅还需要一些时间。

趁着这个机会,沐怀远也是开始询问起来:“师傅刚刚说没办法去京城发展,可是有着什么不方便说的事情在里面?”听此胖厨师叹息一口气道:“事情的起因还要在五年前说起,五年前,县里的人呀基本上都签了卖身契,现在基本上都是给齐家与井山家打长工喽。”

“卖身契,这是怎么回事?”沐怀远听此半眯着眼睛,而和珅与纪晓岚也是知道事情恐怕大发了。只见胖厨师先一愣然后笑着道:“三位爷,别误会别误会,这个卖身契是我们主动愿意签的。没别的,就是因为咱们老百姓住房呀,不用交租子了,只要给他们两家干活,老百姓管饱。”

“而且我们这些有着一技之长的更是有着优厚待遇,只是不能去别的地方发展比较可惜。不过能够免税是好事,否则我这店直接交六层税,根本开不下去呀。”

听到老板的抱怨,沐怀远的脸色是彻底阴沉起来,这样的事情发生,自己竟然没有收到一点情报!夜蔷薇这几年是干什么吃的?!御史台的人这些年又是怎么办事情的?!私自改税,这可是重罪。

而此时,最后两道菜也上来了。胖厨师帮忙收拾好后就离开了,看着最后两道佳肴,没有一个人动筷。

“和二,老记,你们怎么看这件事?”沐怀远阴沉着脸问道。听此和珅赶忙道:“三爷,依我看,这件事后面必有猫腻。能够躲过监察御史的巡视,能够瞒过夜蔷薇,这简直是不可人能的事情,除非这里的夜蔷薇已经完全被掌控,不然的话根本………”

“赶快吃,吃完以后联系一下开在这里的蔷薇花,我倒要看看这里到底是什么情况。”

…………

傍晚无人时候,和珅一个人鬼鬼祟祟的去了一个小巷子中,悄悄的吹了三声口哨,口哨一短两长,很有节奏,这是夜蔷薇特有的联系方式。只有夜蔷薇的高层,才知道每月暗号变化的规律,若是暗号对错了,那么就是大悲剧了。

没一会,一个穿着夜行衣的蒙面人出现在了这里,看着一脸笑容的和珅后,这个人眼一眯,接着扛起他来就走,根本没有与和珅开口说一句话。

而沐怀远也是和纪晓岚一起到了北岛的县衙中来。

“什么?京城的记巡差记大学士?本官怎么没有收到风声呀!”说话的是一个看起来在三十岁左右的男子,这家伙就是北岛的县太爷齐风流,人就和他的名字一样,是一个风流人物。

而师爷听此则是小声道:“爷呀,他就是这么自称的,现在该怎么办?”听此齐风流沉思片刻,眼中闪过一丝凶茫:“这个记大学士还有没有带什么护卫?”“有,带着一个,看起来不像是好惹的样子。”

听此齐风流立马换了一个谄媚的笑容给了师爷一巴掌道:“那还等什么,还不快去跟本官迎接京城的上官,别让人家久等了!”说罢就一溜小跑向着县衙口跑去。

此时纪晓岚正抽着旱烟,看起来倒是很能沉住气。“记大人,记大人,下官有失远迎,让您久等了。”说话的是一个看起来一表人材的的三十岁左右的男子,正是县令齐风流。而纪晓岚则是笑着道:“不辛苦不辛苦,本官是奉了当今圣上的旨意下来搞调研的。”

听此齐风流笑着道:“调研?调研好,调研好呀,走,咱们先去里面谈。”听此纪晓岚笑着道:“好,没问题,黄三,赶快进来吧。”听此沐怀远也是一笑故意落后纪晓岚一步,以此表示自己侍卫的身份。

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