小颖额头上不断在冒汗，满脸通红，即是有点紧张也是因为太热。小餐馆的厨房可比不上高档餐厅的，这里通风差，很热，加上小颖戴着口罩，更是热得汗水滴。
"师傅，您看，这...还行吗？"小颖清澈的大眼望着吴国力，露出几分紧张和期待。
旁边阿翔和郑彬都还在干活儿，可两人此时都同时将注意力放到了吴师傅身上，看着他将一块回锅肉夹起放到嘴里，两人不由得同时皱起了眉头，心里可都巴望着吴师傅品尝的结果是"不好"。
由于小颖是这里的新手，她炒一道菜出来都不会被直接送到餐桌，而是要经过吴师傅事先品尝，认为能过关才会被允许拿出去。这是吴师傅在权利，同时也是他做事的原则，由此可见，他能成为顶级厨师，不仅仅是厨艺，更重要的是对食物有一种责任心。
上次梵狄来的时候，吴师傅就曾让小颖临时充当一下二厨，炒了两个菜，当时就有回锅肉，可今天的回锅肉却是比上次的更加进步了。。
吴国力嘴里在咀嚼着肉，先是表情平淡，然后微微点点头，才叫服务员将这盘菜端出去了。
小颖松了口气，一边擦汗一边说："师傅，还有什么需要我做的吗？"
吴师傅打量着小颖，大手一挥："你现在什么都别做，出去透透气，看你这一身是汗，喝点水去吧。"
小颖感激地看了师傅一眼，默默地出了厨房。实际上她确实需要休息，忙活了几个小时都没喝过一口水没坐下来休息过，现在已经两脚发软了。
小颖倒了一杯白开水，从餐厅的后门出去了，吹吹风凉快凉快再进去继续工作。
厨房里热，外边却是秋风瑟瑟，刚一打开后门迎面就来了一阵凉风，小颖不禁激灵灵打个寒颤，同时有种头晕的感觉袭来。
急忙扶着墙壁稳住自己的身体，浑身无力像是要瘫软了一样。先前干活儿的时候没觉得不舒服，可这一停下来就出问题，本来在出汗，现在却又感到很冷。
这是怎么了？小颖摸摸自己的额头，好烫，可这是因为她在厨房工作了几小时的原因还是生病了？
如今的身体不比从前，底子差，体质弱，如果生病的话那就太糟糕了，耽误上班，老板肯定又要扣她工钱...
小颖心里在叹息，大口大口地将杯子里的水灌进肚子，然后艰难地站起来。
"再撑一下，等客人走了就去对面药店买药...兴许是昨晚睡觉的时候感冒了吧。"小颖默默叨念着，强打起精神进去继续上班...她才休息三分钟而已。
吴师傅忙着炒菜，只看见小颖回来了，也没去仔细留意她的异常，何况她还戴着口罩，别人不会看到她现在的脸色苍白得多么吓人。
继续为师傅做帮手，大家齐心协力地让今晚这一桌包席的客人吃得开心吃得满意，这是吴师傅和小颖一致的想法，可偏偏有时候往往就是事与愿违。
"吴师傅...吴师傅..."一位女服务员焦急的声音传来，听上去是发生什么事了。
"慌慌张张的做什么，有事慢慢说。"吴师傅瞄了一眼厨房门口那个穿红衣服的女服务员，继续炒菜。
"秋霞，出什么事了，看把你急得。"阿翔也好奇地问。
"刚才那盘回锅肉，客人说要换掉！"秋霞愤愤地看着小颖："都是怪你，回锅肉里有根头发，看着都恶心，谁还吃得下啊，现在可好，一整盘回锅肉换掉，一会儿老板回来了你就等着挨骂吧！"
"什么？有头发？"吴师傅脸色一变，下意识地看向小颖，刚好他手上这道水煮鱼起锅了。
小颖也惊了，当场呆立...怎么会有头发呢？她一直都戴着帽子的，并且，菜是她起锅的，仔细检查过了没问题，哪来的头发？
可现在不是追究头发怎么进去的，而是要想办法解决问题。
外边大厅里，水菡他们都在看着眼前的这一道回锅肉。
金黄油亮的肉片，青白分明的蒜苗，搭配在一块儿本来是让人很有食欲的一道菜，可是，有一根大约七八寸长的头发却横在一堆肉片中间，一眼就能看到，怎能不影响人的食欲？筷子还能下得去手么？
一桌人都皱起了眉头，原本对回锅肉十分期待的，现在却大失所望。
吴师傅端着水煮鱼出来了，笑容可掬，神情十分温和，将鱼放到桌上，立刻向客人道歉。
"几位，真是对不住，是我们的疏忽，这回锅肉马上就拿去换，请问还是再炒一份回锅肉还是另外换个菜？"
店家的态度，对客人来说有着相当重要的导向，像吴师傅这样谦卑，水菡他们也不可能会故意为难的。
"还是再炒一份回锅肉吧。"
"对对对，就回锅肉，这盘肉其实看着很可口，闻着也香，要不是有根头发在哪儿，我都会忍不住多吃几块的。"童菲说着还舔舔唇，嘴馋地吞吞口水。
吴师傅笑容不变，点头答应着，伸手将桌上的回锅肉拿过来。
"几位慢用，这是本店的招牌菜水煮鱼，味道还不错...各位用餐愉快，希望不会因为这盘回锅肉而影响了心情。"吴师傅很客气，说话也很有分寸，这就使得一桌子人的注意力都转移到水煮鱼了，对于回锅肉的事自然很快就会忽略过去。
"行了，没事，我们继续吃，回锅肉也快些上来吧。"晏季匀发话了，淡淡的语气却是有着一锤定音的作用，示意这件事就此过去。
水煮鱼确实提升了大家吃饭的愉快指数，一个个都吃得很畅快，就连那两个可爱的小不点儿都能吃上几块还不怕辣。
鲜嫩的鱼肉太香了，童菲吃得连连点头，一个劲地说自己好久吃到这么正宗美味的川味鱼，这顿还没吃完都已经在想着下回还要来吃。
水菡和晏季匀也是一脸舒爽的表情，直呼辣得地道够味。
梵狄虽然也埋头吃着，可不知怎的眼睛就是忍不住会瞄向先前放回锅肉的位置...可惜那盘回锅肉里有头发，而且那么明显，看着是会倒胃口，所以谁都没动那盘肉，但他不会忘记，上次来吃的菜里就有回锅肉，今天也还是他点的这道菜。因为...他记得，这儿的回锅肉炒得很像是小颖曾经做出来的味道。
厨房里，阿翔和郑彬都在谴责小颖，冷嘲热讽的，说话十分难听。
"早就说她是个废物了，我没说错吧！"
"真是丢脸，我们平时炒菜都很讲卫生的，她竟然掉了根头发进去，太恶心了..."
"..."
小颖站在一旁没有出声反驳，她在思索着，她想不通头发是怎么进去菜里的？真的是她自己不小心掉进去的吗？这是她炒的菜，出了问题，她心里当然会不舒服，哪怕只是一根头发，看似是小事，但她很清楚，这事一定会成为老板的借口，不管是不是她的错，她都要被扣工资...
吴师傅进来了，一言不发地将那盘有头发掉进去的回锅肉放在灶台上，然后开始再炒一份。
师傅的沉默，让小颖心里有些忐忑，她很想解释，想说自己装盘时没发现头发，可是，师傅会不会认为她是在推卸责任呢？
小颖的不安，在她看清楚那盘回锅肉时，立刻释然了...这一刻，她可以确定，不是她的错！因为，这根头发太明显，一眼就看得到，如果是她不小心掉进去的，这盘肉在厨房里时就该被她和吴师傅发现了，她记得当时师傅还夹了块肉尝尝。这就说明，头发是在这道菜离开厨房之后才掉进盘子的。
小颖想明了这件事，感觉踏实多了，底气也更足。
这时，吴师傅忽然叫住了小颖..."徒弟，把这盘新炒的回锅肉端出去。"小颖想不到师傅竟没有责骂她，并且在师傅眼中她还看到了鼓励的神色，默默地在给她打气，示意她不要因为刚才的事而慌张。
小颖欣喜不已，重重地点头，伸出手将回锅肉接过来...有了师傅的信任，小颖心里踏实多了。她也相信师傅的眼睛是雪亮的，干这一行几十年了不会连那小小的猫腻都看不出来。
小颖本来是头昏眼花十分难受，现在因为有了师傅的理解和支持，她精神上一振奋，似乎又觉得自己多了点力气，转身端着菜出去了。
吴师傅之所以特意要小颖出去送菜，当然是别有深意了。
两个服务员以及阿翔郑彬，都被吴师傅叫进厨房来，见吴师傅的脸色很难看，几个年轻人不由得心里直打鼓，某人还心虚地站到了角落去。
吴师傅黝黑的脸上布满阴霾，愤怒的目光扫过眼前这几人："回锅肉里有头发的事，谁做的，这个人自己心里有数。小颖是老实，但你们别忘了还有我这双眼睛盯着，你们那点儿自以为是的小聪明就别再在我面前显摆！有人为了整小颖而不顾客人的感受，胡乱在菜里边放东西，这种破招，趁早给我收敛着，下不为例！"
一通低吼，蓄满了怒火，平素里少见的威严气势瞬间就暴涨开来，其余几个人连大气都不敢出，那秋霞更是禁不住发抖，惊慌地望向阿翔，可是阿翔却别过头去正眼都不瞧她一眼...他敢瞧吗？吴师傅太精明了，他怕一不小心就露出破绽，但是，岂不知吴师傅虽然没有直接说出是谁干的，可心里早就雪亮一片。
吴师傅是真的生气了，他低估了人心的丑陋。有人为了整小颖，故意将小颖炒的那盘菜里放进了头发丝，并且还是跟小颖的头发差不多长短，如果没猜错，应该是趁小颖不注意时捡到她掉落的头发偷偷放进去的，其目的可谓了一石三鸟，别看只是一根头发，牵涉出的问题可就太多了...如果吴师傅认为是小颖的错，首先，小颖刚被收为徒弟，做事却这么粗心，而吴师傅是个对食物特别认真的人，几十年如一日，他的脾气大家都知道，如果平时阿翔和郑彬掉了头发在菜里，一定是会被吴师傅训斥的。（未完待续）