计划赶不上变化, 原本第二天一早, 单峻海是要带着闺女去镇子上的, 可惜前天半夜下起了暴雨, 乡间的小道变得格外泥泞, 加上家里没有适合福宝这个年纪孩子的蓑衣，所以单峻海只能单身一人离开。
他的心情倒是美滋滋的，觉得老天爷和他一条心, 恐怕都不想看着他这个宝贝乖乖，过早被人觊觎。
而这场雨, 一下就是整整十天, 村里人忙着挖沟渠，排除地里面的积水, 单家人也担心这连日的暴雨会冲垮刚修建完不久的牲畜棚，以及拖延宴会举办的时间。
好在, 老天爷还是给面子的, 在宴会开始的前两天，终于渐渐停了下来，而那两天的太阳，也足够将地上的积水统统蒸发光, 泥地再一次被晒的硬邦邦, 并不会影响县城里那些贵人到来时行走的问题。
福宝有些担心山上的五花肉, 好在五花肉本来就是山野间长大的，只要不遇到天敌，想来现在还在山里的某个角落里活得好好的, 或许还遇到了它原本的族群，没法上山的她只能这样安慰自己，再等着哪天家里放松了对她的看管，然后上山去寻找。
等到了宴会举办的当天，老天赏脸，风和日丽，早些日子的阴云没了，前两天的大晒日头也消失了，又因为那场暴雨，冲刷了许多街道上，屋子外的脏污，一切看上去，都是干干净净的。
晏家提前一天就开始忙碌了起来，所有定做好的桌椅都擦干净摆上了，第二天要用的食材也都整理出来，一些不好保存的，就用水桶装着，放在水井里降温，还有一些冷盘能够提前制作好的，也都盛在了盘子里，用竹箕罩着，防止蚊虫的叮咬，等到了第二天，就能直接摆到桌子上去，节省大家的时间。
之前隔壁那间用来养家畜的废弃院子已经整改好了，除了一排整洁的厢房，剩下的全都拓宽成了院子，正好和单家原本的院子相连，宽敞的大院足够容纳下十几张桌子，甚至还有些宽敞。
至于当天的大厨，自然是蒋婆子没得跑了，福宝和苏湘算作副厨，而单家一些亲近的女眷，比如苏湘娘家妈和几个嫂子，还有往日和单家交好的一些妇人过来帮着打下手，不颠勺，就负责洗菜切菜以及生火之类的琐事。
因为来的客人多，今天灶头上注定工作量大，好在蒋婆子早有准备，问专门帮人家做喜宴的师傅借来了两个大铁锅，正好能够架在灶头的两个圆槽里。
今天，福宝是负责那些小点心的，果酱提前调好了，面粉也是专人帮着和的，算起来，她是三个厨师里任务最轻的，可谁让她年纪小呢，能够在这样的席面上帮上家里人的忙，就足够村里那些妇人，夸上她一口了。
蒋婆子正是看准了这一点，所以才忍着心疼，同意了孙女今天帮忙的要求，对于女人来说，一个好的名声，是很重要的，蒋婆子知道，村里人背后没少嘀咕她太宠福宝这个孙女，不少人家还嚼舌根，觉得她会宠出来一个五体不勤的废物点心，蒋婆子今天就是要让所有人看看，她的福宝有多好，多能干。
至于王春花，蒋婆子没让她来，倒是梅娘和兰娘两姐妹也被蒋婆子叫来搭把手了，今天单家会有不少村里的妇人过来帮忙，梅娘眼瞅着就是说亲的年纪了，王春花那性子，显然也不会为她多做思考，因此蒋婆子就想着今天带她出来认认人，通知外界她家有一个孙女到适合说亲的年纪了，同时也是侧面告诉那些观望的，她虽然厌恶王春花这个儿媳妇，可是对于二房的几个孙儿，她依旧还是疼爱的，将来也不会亏待她们。
看似和贵人结交的宴会，蒋婆子额外考虑了很多，这些都是福宝之前没有想到的，所以说，不同时代的女人，有她们自己的小智慧，这一点，也是不容小觑的。
厨房里忙活，厨房外，也热闹的紧。
原本那些贵人是奔着猴儿酒来的，可是到了单家，发现了那么多同样应约而来的豪绅们，突然意识到，这似乎还是一个不错的聚会，甚至，也是他们难得能够近距离接触县令的机会。
到了这个时候，猴儿酒似乎都不重要了，那些聪明人，都看到了宴会背后的其他好处，这么一来，十两银子的花费，似乎变得格外值得了。
“哈哈哈，上菜了，今天咱们不谈公事，只谈美酒。”
荣信游刃有余的应对那些乡绅以及其他低品官吏的巴结讨好，面容和煦的，就将话题引到了席面上。
“峻海啊，你可是说了，今天要让我尝尝猴儿酒的，怎么到现在，都没见到猴儿酒的影子呢？”荣信长这么大，对猴儿酒，也只是听说，却未曾见过。
倒是七年前，有一方官吏曾上供过一瓶猴儿酒，只是分量少，皇帝都没舍得分赏皇亲重臣，由此可见猴儿酒的难得了。
“猴儿酒实属侥幸所得，在场那么多贵客，每人能够分到的分量，也就小小一杯，现在上酒，未免太浪费这好物，等酒饭正酣的时候，我自然就把猴儿酒，呈上来了。”
单峻海卖了一个关子，现在要是就把猴儿酒呈上来，恐怕整场宴会，都没人关注之后上的饭菜了，自然得等他们尝到了饭菜的美味，再送上那一份美酒了。
“哈哈哈，好，我就等你的猴儿酒。”
荣信表现的对单家十分亲近，那些想要巴结荣信却不能的乡绅看的极其眼热，都不明白单家到底走了什么样的狗屎运，才得来他的这般优待。
“这些小菜，我以前还从未尝过，入口爽脆，带着酸甜冰凉的滋味，在天热时来上一口，既能消暑，又能开胃，不错不错。”
因为荣信的发话，即便那些人的醉翁之意不在酒，此时也得表现出来安静欣赏美食佳肴的模样，只是等真正上了筷子，就知道这些看似平淡无奇的菜色的美味了。
经过腌制，带着微红的泡菜，因为提前一天放到水井里的缘故，带着微微冰凉的口感，现在腌菜之类的东西，可不会上贵人的饭桌，因此对于从未来过单家吃饭的客人而言，这真是一道新奇的美食了。
而那些曾经尝过这道菜的味道的乡绅，此时口腔里也忍不住分泌起了津液，仿佛回想到了它那酸爽脆甜的口感，纷纷动起了筷子。
有了一个好的开头彩，之后随着一道道热腾腾的菜肴被端上桌，那些原本还有些端着的贵人，是彻底放开了性子，开始大快朵颐起来。
没见侯府出身的县令也是这般欣赏单家的家常菜吗，他们表现的如此急迫，似乎也不是那么奇怪的一件事。
“这道菜又是什么？”
帮忙的妇人端上来一份点缀着青红色辣椒，看上去不像肉，也不像豆腐的炒菜，这让那些贵人踌躇着，不敢下筷。
“我瞧瞧。”
王懿开口说道，他小时候，王家还没发家，因此有些见识，还是比其他从小就金尊玉贵的长大的老爷少爷们来的多。
今天他幸运的和荣信坐在一张桌子上，就算是为了争取这个父母官的好感，他也得绞尽脑汁想出来这到底是什么东西啊。
“这，难道是猪大肠？”
看着被他夹到碗里略带焦脆和油润的肉块，王懿有些不确定的说道。
“猪大肠，这是猪大肠？”
在场听到王懿的话的贵人们，脸色不由的有些难看。
他们虽然从来没有见识过猪大肠，可也知道这大概是猪身上的哪个部位的，自来这些猪下水，都是猪身上最低贱的部位，除了那些吃不起肉，有想尝尝油水滋味的穷人，稍微有点钱的，都不会购买猪身上的这个位置。
那个位置，多恶心啊。
“我来尝尝。”
王懿也不喜欢猪大肠啊，这玩意儿，就他很小的时候吃过，家里稍稍发家以后，就再也没有见这东西上过家里的餐桌。
他只是隐约记得，猪大肠的味道有些膻臭，并不是那么好入嘴的。
只是看着县令又有点想要尝试，又有些踌躇的表情，王懿想着，怎么样，他都得身先士卒，替荣信这个父母官，先试试猪大肠的味道。
“这真是猪大肠？”
这道菜是爆炒猪肠，爆炒之前，猪肠曾先经过油炸，因此外皮带着酥脆口感，而猪肠的内部，保持着它韧劲十足，且油润浓香的口感，加上爆炒后微辣微麻，带着些许咸甜的酱汁，越嚼越香，让人舍不得吞咽，说的，大概就是这种美味吧。
王懿感受着口腔里传来的奇妙滋味，都惊呆了，到底是他认错了肉，还是在他成长的这些年，猪大肠偷偷变了质，这样美味的东西，会是猪大肠？
看到他的表情，以及他紧接着伸向那盆菜的筷子，大伙儿也猜到，这种低贱食材做出来的饭菜，似乎味道并不算太坏，甚至有些美味。
可是碍于它的食材，依旧没有人敢尝试它的味道，倒是荣信这个以食为天的男人，忍不住伸出了筷子，想要试试这道菜的味道。
作者有话要说： 虽然古代种田文出现猪大肠已经很俗了，可是真的好喜欢猪大肠啊啊啊啊啊，来自一个这几天都只能吃清粥小菜的可怜儿的怨念