休息时间比较长,王宇要的食材需要出去买,反正有一整天的拍摄时间,大家都不着急,一些美食家还在品论着刚刚喝的汤,太美味了,豆腐的味道非常充分,凉丝丝的进入嘴里,那种滋味真是太好了,太让人回味,纷纷拿出纸笔记录起来,打算回去发表。
正当王宇吃完早饭的时候,大门那里有动静了,李若诗和塞琳娜都来了,得,公主姐妹花和她们直接走到了一起聊起来,塞琳娜走过来打招呼,行啊你,不知不觉拍摄纪录片,能不能靠谱一些每一次都搞突然袭击。看来对王宇她可是很不满的。
我也是临时决定的,正好在国内就把事情给办了,对了你和李若诗的公司怎么样了王宇倒不是真担心她们公司,毕竟李若诗的公司已经火了,活动很多,到国外发展的机会多了很多,知名度宣传度都有了,剩下就是操作问题了,也不是做到哪一步了。
不用担心发展很好,等会我们还想尝尝你做出来的菜。塞琳娜打完招呼就和李若诗她们坐在一起,王宇笑了笑,摄影师过来找到他,让他说些话,毕竟纪录片嘛,一些记录上他必须出现,说上一些好就好了,王宇想了想点头同意了,没有任何的疑问。
至于化妆什么王宇没同意,等会还要做菜呢,化妆不好,等会妆容了就麻烦,没一会准备好,镜头对准他,开始缓缓道来,说到中餐,在大众的眼里是低档,不上档次上不了台面的菜系,可实际情况不是,我们中国有着五千多年的历史传承美食和厨艺也一样。
很久以前古人或许没有那么多的原料和配料,但往往能做出让人回味无穷的美食,难得就不值得我们骄傲么或许说得远了,咱们说近一些,比如我们大街小巷的一些小吃摊,同样也是代表着一种美食的传承,厨艺的传承,很多人看到我做菜非常精致很好吃。
但实际情况是很麻烦的,或许我也受到了西餐的影响。王宇说这些话非常中肯,摄影组非常满意,中餐确实在国外非常不上档次,而且主要是中餐西化严重,就算在国外开餐厅不迎合国外人的胃口是很难有生意的,无疑这一点王宇说到点子上了。
接着王宇说,那些很小的店面小吃店比不上大酒店的华丽,但往往做出来的食物就是好吃,这也是为什么我的神农餐厅开得那么小得原因之一,不在于外表的华丽,而是在于内在,没有好的食物衬托在华丽的外表都没用。王宇说起话来忽悠得一愣一愣的。
好。摄影师喊停,开始处理起来,王宇笑了笑,来到案板后面等着工作人员送来食材,其实他都不知道做什么,想起刚刚说的话,无疑又是想到了一道菜,炒白菜很多人都会,可怎么做就有学问了,一道非常普通的菜怎么能出彩考验大厨的手艺。
看着白菜王宇皱眉,不是自己庄园的食材确实味道相差很多,但手里拿的白菜确实不错了,没一会开始切了起来,他的刀工永远让现场观看的美食家们叹为观止,刀在他手里就像换发出了生命,特别是白痴,很多人惊奇天啊王宇这是要干什么
白菜切丝不光是这样,菜叶哪里非常难处理,可王宇还是切成了丝,然后放入水里清洗一遍拿出来,开火,其实王宇心里灵机一动,想到了其他的菜,和旁边的人交代菜名,记录下来然后就去忙活了,看到大屏幕打出来的四个字傻眼,落雨缤纷
这是要干什么还有这道菜突然一些人想到了什么,以菜作画心里很激动,不知道这次会有什么好看又好吃的菜式出来,要知道王宇以菜作画很多人想尝尝可没有机会,今天现场的有人机会了,王宇这次准备了大容具,为的就是满足现场嘉宾。
当然还有一些赶到现场的观众,总之这次来的人没有人会失望而归,王宇处理白菜很快,想到人多又是切了一些,清洗放入锅里,白菜成丝很难得了,不过他心思没有放在那里,而是准备其他食材去了,很常见的猪肉这让坐在下面的胖子他们傻眼了。
要说王宇很少做这些菜,可想想回国这猪肉可是非常常见的肉类了,不过他们心里知道,这次王宇展现出来的菜式肯定不同凡响,每一次以菜作画都是这样,同样赶到现场的龙城电视台记者想要拍摄下来,但被拒绝了,这是纪录片,不能提前曝光。
而摄影师甚至动用了六台高清摄影机拍摄王宇做菜的每一个步骤,他们都清楚以菜作画的影响力。王宇处理着猪肉,确实很麻烦,想着烤的,但想想烤的话入肉很容易老,干错就直接煮了,用清水煮,猪肉会形成白色但不能切开,就是整块煮。
这是一个大工程,开火放入猪肉,花了王宇整整半个小时,弄好以后直接拿出来保温,剩下就是白痴了,开火煮,二十多分弄好,放入一个容器里,有着细小孔的漏斗,很多人不明白,这白菜汤和入肉有什么联系猪肉白菜汤这也太普通了吧
接下来王宇开始制作一些调料了,符合这道菜的调料,让人奇怪的是没有放入白菜汤里,而是放入已经煮好的猪肉,当然还要切开,快速的切好煮好的猪肉,白色的肉任何人都看得出来,可接下来王宇的刀在猪肉上划来划去,没一会形成了一个台阶。
这是一个缩小版的假山,可为啥用猪肉啊用其他的不行么弄好以后,王宇撒上调料,幸好准备得多,有假山有阶梯,足够了,放好,然后打开白菜汤的漏洞阻拦器,神奇的一幕出现了,冒着热气的汤汁和菜丝落在了下面的猪肉假山和阶梯上。
王宇很聪明假山肯定是有绿色,正好白痴的菜叶提供了,没一会一道菜在热气冒出来的地方显现出来,原来没有那么面向,随着菜丝落下,假山出现了,配合着那些热气,就像人来到了大山里面,啪啪啪。立马就有人鼓掌了,这又是一件艺术品的出现。
摄影师们都呆了,幸好没有错过这样的画面,全都拍摄了下来,等白菜汤流完,王宇端着菜来到了饭桌上,让大家排队过来品尝,就连门外的观众都能品尝,很多人开始上前,大家坐着同样的事情,拿出手机开始给这道菜拍照,网络上瞬间就沸腾了。
李若诗和塞琳娜都愣了,至于艾迪他们早就激动得要死,就知道王宇这家伙有办法,这道菜可是和原来不一样,简直就是震撼住了他们,特别是刚刚下雨的场面,别说真是有些逼真,慢慢显现的菜式,天啊他是魔法师么可大伙没多想,赶紧的上去拍照然后品尝。
一些老外美食家直摇头,这是一件艺术品,不应该品尝,闻到香味他们知道这道菜会很不错,王宇倒是没有什么,只是菜式而已,是艺术品但不品尝就不是艺术品了不是么他的话让美食家们都不知道怎么办了,最后还是王宇动手,亲自动手,让很多人叹息。
每一次以菜作画都是他自己破坏的,出了国宴那次,其他时候都是他自己动手的,美食家早就等不及了,拿着碗回到自己作为上洗洗品尝起来,还别说很好喝的一道菜汤,虽然是汤和第一道汤比起来完全不相上下,一些美食家像看怪物一样看着王宇。
对食材的掌控太恐怖了,这家伙没有用什么调料,就是油盐酱醋,做出那么好吃的美食确实厉害,厨神之名当之无愧,欧阳南夫妇同样满意两道汤,自己的女儿可是没少喝,想着是不是以后请王宇给自己做菜呢,欧阳语天真的想到,以后每天都吃好吃的。
这道汤做完,有休息时间,王宇有些累,来到下面坐下,怎么样味道胖子顾着品尝没理会他,好喝,就知道你小子行,在庄园的时候都没见你这么做过菜。王宇郁闷,怎么做没有工具怎么做你好意思说只知道吃。他也是调侃胖子。
艾迪则是找到王宇,王,赶紧写出来,这道汤能成为招聘汤的,配料还有步骤,我不求能有画出来,配置其他的肯定不错,想不到白菜汤那么好喝。他的话让胖子乐了,你该不会是没吃过白痴把天啊,你的人生真是抬不完整了。
胖子的话让艾迪郁闷,没吃过白菜怎么人生就不完美呢胖子你给我说清楚。这不胖子说了起来,白菜确实每一个人都吃过,像艾迪他们的西方人肯定很少吃,有句话说得好,能吃到白痴就是一种福气不是,胖子自己也解释不清楚。
好了,赶紧吃吧。王宇赶紧阻止他们继续争论下去的意思,今天他想不做几道菜是不行的,看着摄影师的样子希望他能继续拿出一些本事出来,王宇不是没有,神农宝典一大堆,可不能一下子做那么多,他还想出外景呢,出去走走看看。
说不定到时候发现一些食材,就能很好的宣传中国美食了,不过现在还是很难,想着是不是偷懒呢看到那么多人在想想还是算了。
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