返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第337章:药膳领域
上一章 返回目录 下一章

翌日。

今天是周一,已经请了长假的夏羽,不用爬起来赶去学校。

其实他一晚没睡了,眼眶红红的,顶着黑眼圈。

“嘀。”

退出厨神空间,夏羽迫不及待地拿来手机,在igo特级幻想商店,订购一批新的食材。

早上八点,igo的食材车,准时将食材输送过来。

在厨房打开食材箱,满满的植物鲜香,顿时逸散而出。

在走廊选了个舒服的姿势,随意趴在那的花猫,嗅到这股气味,立刻瞪圆了眼睛看来。

“桃芋!”

首先,夏羽取出一颗桃子形状,手掌抓握不住的硕大芋头,脑海中浮现对应的资料。

“蔬菜类幻想食材。”

“在4摄氏度的盐水里,浸泡整整一年,方可将表皮剥干净,有0.1%的误差或者盐分浓度有细微的差别,芋头就会变味,这是需要精心调理的食材!”

好在igo送来的桃芋,已经浸泡并剥了皮,用透明真空袋包装,可直接用来烹制。

夏羽只是下意识的想到‘桃芋’资料。

毕竟,老头子在他的手记当中,对这种食材可是大加推崇的。

正因为不好处理,所以烹饪后,美味无可抵挡。

‘桃芋’是一味食材。

第二种,则是玉川绫香曾经在特级考场上,和‘啤酒龙虾’融于一锅的‘黑草’。

‘桃芋’和‘黑草’的组合,就是老头子在手记附录上,一门名为《芋草参苓粥》食谱的奥秘搭配,可调理气虚体质,换句话说,夏羽熬夜了头昏没有精神,恰好适合进补。

先不去管其它!

肚子饿着,夏羽打算实操,拿出实践的成果,自己就是品尝者。

“咔!”

开火!

先在一个灶具上,架上药罐子,里面放清水。

夏羽转而取精密的称量器,站在专门收纳药材的橱柜前,嘴里一边轻声念着,一边工作,“黄耆半钱,人参1钱半,茯苓3钱,生姜1钱,粳米2两……”

把称好的药材全部倒进药罐子。

水很讲究,老头子特别言明,要以5碗水煎取药汁2碗,将药汁与粳米、生姜和两味幻想食材同煮。

内心挺忐忑的。

夏羽对中药材,称不上了解。

挑选药材熬制药膳,首先就要从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种,老头子在手记中就写道:

“气虚,疲倦乏力,头昏没有精神,应用黄耆、西洋参、茯苓等药材。”

“血虚,头昏眼花,皮肤干燥,面色苍白,应用当归、红枣、枸杞子调养。”

“阳虚,畏寒,手脚冰冷,需以杜仲、韭菜、肉苁蓉等调养。”

“……”

在系统的整理帮助下,夏羽用一个晚上,更准确说,是在厨神空间来回阅读了一周时间左右,终于把内容记得差不多了,到了看见某种食材,就自动脑补资料的程度。

梆梆梆梆!

挥刀处理‘桃芋’、‘黑草’。

这两种幻想食材,都要剁得非常细碎,最后成了泥状物。

熬制药汁挺耗时间的,半个小时后,夏羽才把2碗清黄色的药汁,倒进砂锅煲,与粳米混合,之后又将‘桃芋’、‘黑草’泥放进去。

慢火炖煮。

这期间,夏羽就用【爆炎】厨技,时刻监视砂锅内部的火候变化,此时是难得吸收经验的机会,毕竟,除去前两周凉子丽娜交给他的《寿喜烧》食谱,老头子的药膳食谱,是他第二次尝试去将2种幻想食材,融于一锅。

而且还是大名鼎鼎的中华药膳!

一个小时后。

“熟了!”

掌握了火候的时间点,老头子说了,火候要注意,稍微煮过头,‘桃芋’就会变味,这种幻想食材是非常脆弱的。

揭开砂锅盖子,轰隆!

馥郁的粥气,嗤嗤飘散而出,夏羽吸一口,飘飘欲仙,也不知是不是错觉,他觉得熬夜看书酸涩的眼睛,突然水润起来,连续眨了几下都没习惯转瞬间的变化。

喵!

刚找来碗勺,打算品尝,谁知懒猫就坐在他脚下,抬头看过来,可怜兮兮的样子。

“你也想吃?”

夏羽好笑,干脆把他抱上肩头,指向砂锅里面黑乎乎的药膳粥,“你确定还要吃吗?”

这锅粥,如果不闻气味,光看外观,妥妥的黑暗料理。

‘桃芋’没这么厉害的染色力,自然是‘黑草’在作怪。

脸颊蓦地传来一丝湿润温热感,夏羽瞟一眼在肩头讨好似的,伸舌头胡乱舔舐他的花猫,伸手一抓,把这小东西丢在厨台上。

“你等等!”

取来另一个碗,夏羽用勺子,装了两大碗粥,煮的时候就放了2两粳米,两人份,现在一人一猫,各自一碗,刚刚好。

吹凉了碗里表面一层黑粥,勺子撇过,舀起半勺,夏羽缓缓地品尝。

“唔!”

入口就是一股药材味,淡淡的,并不惹人生厌,相反,夏羽第一口就喜欢上了这股味道!熟悉的感觉!

“好醇正的药膳味道!”

眼睛一亮。

夏羽总算松了口气,入口味道不坏,起码没有彻底的失败,毕竟是第一次实践,他心理预期放得很低很低,只要不出现惨烈的车祸状况就好。

细细咀嚼。

嗤!

牙齿咬下,当熟软的粳米,在齿间破碎的时候,一股绵绵柔柔的芋头风味,犹如发丝,一丝一丝在口腔中缠绕,渐渐成团,当夏羽察觉到这股味道时,他已经在迷失的边缘。

“好喝”

半晌,放下空掉的碗,夏羽掉头去看厨台上的另一个碗,眼睛中有着贪婪。

察觉到他的目光,花猫立刻甩屁股挡住瓷碗,自己低头伸出鲜红的小舌头,一点一点舔舐,可能是粥太烫了,它吃得很慢。

深吸几口气,压下那股贪婪的食欲。

“系统,完成度多少?”夏羽问。

“60%。”

“咦,刚刚及格的完成度么!”夏羽低头思忖,“但是,‘黑草’的风味以及口感,消失了,绝对是哪个地方出了大问题。”

‘桃芋’完美发挥。

药材搭配也没问题,用量更没问题。

可能出错的环节,就在煎药熬制药汁上。

毕竟,夏羽在中医药膳领域,只是个半吊子,夏氏小店有药膳菜式,但种类极少,他也只是按部就班,依照老头子的食谱去做,从未系统学习过。

若想精通药膳,那毫无疑问,就要从辨识药材、掌握药理学起!

药膳这方面,新户绯沙子是专家,但夏羽也不用跑过去请教,他还有系统呢!

“买买买!”

夏羽系统商店,搜索筛选可用的技能书,一口气全学了。(未完待续。。)

上一章 返回目录 下一章
热门小说
盖世双谐终末忍界你老婆掉了我只有两千五百岁绝对一番信息全知者奸夫是皇帝玄尘道途五胡之血时代反叛的大魔王
相邻小说
重生之商界大亨影帝之巅峰演技终末忍界重生80医世学霸女神下课铃流浪陨石秀才家的俏长女百草记年我爹是男主龙傲天快穿之女主不当炮灰