随着这些人涌入火锅店之内,顿时店里的伙计开始忙碌起来,每个桌子上早已经摆上了锅底,这锅是那种古时候烧炭的锅,分为大中小三等。
这锅底自是早就准备好了,里面红彤彤的牛油以及辣椒在翻滚,淡淡的热气在蒸腾,这桌上自然也是摆上了许多菜肴,每一桌都一样,而酒就摆在了桌子旁边。
并且所有人都知道,这菜可以免费吃,不过这酒不是免费的。
但谁还管的上这些,一个个三五成群的坐在了桌子前,看着桌子上的菜以及锅底,有些傻眼了,因为他们没吃过啊,根本就不知道如何操作。
这酒楼分为上下三层,每一层可以摆下上百桌子,中间是中空的,搭了台子,此时台子上也有一张桌子,上面也放着锅底,这是专门让人学着怎么吃着火锅的。
万杰当仁不让,直接就走上了这台子,看着已是爆满的店内,脸上有些激动,也不废话,直接就走到了这桌子前,说道:“各位,今天是我万林火锅店开业的第一天,想必大家还不知道这火锅的吃法,这火锅最是适合这个季节使用,这火锅于其他菜式不同,要自己动手……就像这样,夹着菜将其放在锅中涮,熟了之后沾一沾油碟……便可以吃了!”
所有人在万杰演示的时候,已经开始动手了,这桌子上的菜极为丰富,肉类不少,有人夹着一片羊肉,放在锅里涮了涮,熟了之后放在油碟里,随后送入口中。
“唔……好香……好辣,真好吃!”
“太鲜美了,这火锅竟然如此好吃!”
“这简直就是人间美味,辣的太过瘾了,舒坦!”
……
一时间酒楼内顿时传来了一声声叫喊声,对火锅的味道极为的喜欢,不过也有些人不敢吃辣,自是不喜欢,不过现在是免费畅吃,肯定是不会走的。
“哇,太爽了,太好吃了,小二,上酒,赶紧上酒!”
“来……喝酒,喝酒!”
……
火锅店内自是热闹非凡,而火锅店外的人已是望眼欲穿,看着就楼内那一个个吃的大汗淋漓,心里顿时只痒痒,恨不得冲进去,不过他们自是不敢的,莫说外面有人守着,就算是没人守着,这要是冲进去冲撞了林公子,也没好下场。
在三楼的一个房间内,林萧生看着这火爆的场景,自然是很满意,不一会的时间万杰就气喘吁吁的跑了上来,脸都快要笑歪了:“老林,还是你有一套,今天我可是准备五千两银子的酒,要是能全部喝完,能赚上三千两,这菜就准备了两千两银子的,你说我们今天能营收多少?”
林萧生看着下面几乎是每一桌都在喝酒,自己也不知道今天一天会被喝掉多少酒,这酒就是寻常的酒,不贵,一两酒也就八钱,一斤酒不到半两银子,但照这个喝法,一天五千两银子的酒还真就未必能挡得的下来。
“老万啊,现在正是人多的时候,可以让唱曲的开始唱了,能赚多少银子不好说,就看这些人是不是海量了!”
“那倒是!”
万杰此刻终于算是松了一口气,已经不再想免费的事情了,并且看这些食客的表情,这火锅应该是成了,并且这火锅辣,吃了定然要和东西,这酒楼的茶水自然是不足的,那只能喝酒了。
“对了,去让人定下一个规矩,每一桌时间不能超过一个时辰,不然这一天根本接待不了多少人!”林萧生忽然想到一个问题,那就是吃饭的时间问题,若是不规定好,到时候一桌吃上个半天,还不耽误赚银子了。
“对对对,这个我倒是没想到。”万杰一拍脑门,立即对王锦说道:“赶紧通知掌柜的,每一桌不能超过一个时辰,多了……直接全额买单。”
“是,少爷!”
王锦作为刘安的跟班,其实也是一个小透明般的人物,虽然整天跟在刘安的身后,但平日里不怎么说话,算是可有可无的一个人。
………
这半天,林萧生哪都没去,就待在了万林火锅店内,到了下午时,王锦跑了过来,说道;“少爷,酒水快没了。”
“那还不赶紧联系酒坊,让他们送过来!”万杰有些小激动,五千两的酒水完了自己可以赚三千两啊,除掉菜钱,最起码可以赚一千两。
“已经通知酒坊了,可是……酒坊那边说,刚刚罗氏也预定了酒,酒坊根本就供应不上!”王锦有些为难的说道。
“卧槽,你这狗东西,赶紧给我想办法,不然打断你的狗腿!”万杰噌的一声就站了起来,这酒水供不上,那还了得,自己就指望着酒水赚钱。
“可是,酒坊盛装好的酒已经不足了,这……”王锦急的团团转。
林萧生也是被这些食客给惊吓到了,五千两的酒竟然短短三个时辰的时间就喝完了,他知道这酒水的价格,酒坊拉过来也就四十钱一斤,五千两那可是一万多斤酒啊,这就三百桌,一个时辰换一轮,也就是说平均每一桌都要喝掉十斤酒,着实有些恐怖。
“老万,这种酒没有了,那就换一种好了,少赚一点就少赚一点,这几天最重要的是看火锅店最大能接待多少人,一天计算下来能营收多少。”在自己看来,这根本就不是问题,没这种酒就换另外一种,反正都是酒,来火锅店的人大多都不是什么有钱人,毕竟这场面,有钱人也不会来啊。
太挤了了。
“还不快去,就拿那桂花酿,贵是贵了一点,总比没有好!”
如果没酒的话,今天一天完全就是赔本赚吆喝。
………
直到晚上月亮已经高高挂起,准备的两千两的菜才被吃完,火锅店才关门,一共营业了差不多六个时辰,也就是到了晚上十二点。
林萧生在晚上的时候就走了。
万杰在店里,整天都处于一种兴奋的状态,他还在店里,一直在等,等账房这边统计出来今天一天营收是多少。
大概过了半炷香的时间,账房拿着本子小跑着来到了万杰的身边,额头上满是西汗,喘着气,道:“少爷,营收出来了,出来了,今天总的营收一种一万六千五百六十八两五十六钱。”
账房在算出这账目的时候,吓的他心脏都快要跳出来了,这实在是太恐怖了,并且这些钱还只是酒钱,菜钱是免费的,若是菜钱算上的话,今天一天的营收怕是有两万两。
一个月下来的话,就是六十万两。
这简直是比抢劫来的还要更恐怖一些。
账房是万杰的老爹万隆坤安排来的,当他得知三天免费畅吃的时候,还担心这三天会亏损不少银子,现在看来是自己多虑……不对……是自己太无知了。
对那些食客的了解太无知了。
“多少?”
万杰以为自己听错了,楞在原地半响才回过神来。
“一共一万六千多两!”账房忍不住激动道。
“这……竟然……我……”
万杰一时间说不出话来,他此刻有点想哭,一直以来他都想做酒楼生意,因为他自己比较贪吃,所以就想着开酒楼,这也算是得偿所愿。
不过,这收益实在是超过了所有人的预料。
“这么说……今天的利润有五千之多?”万杰仍然不敢相信自己的耳朵。
“没错,少爷,今日总的开支一共一万一千两。”账房喜不自禁:“比综合市场的营收还要高!”
“卧槽,这我要赶紧跟老林说一下,不对……老林现在肯定睡了,哎……真是,这一天天就知道睡觉,也不务正业……”
万杰此刻有些不知道该做什么好了,就像是小孩子做了什么了不得事情想要在父母面前好好吹嘘一下。
……………
而这一夜自然是许多人无法入睡,罗勇就是其中之一,他要比万杰关门的早点,当账房将这三家火锅店的营收统计出来的的时候,他差点一屁.股就坐在了地上,因为三家火锅店今天的营收利润竟然达到了八千之巨,这根本是他不敢想象的。
只是一天的时间,就有如此巨大的收入,这说出去谁信?
同时他的内心极为的忐忑,之前自己想用每年两万两的银子购买这配方,这简直就是可笑,怪不得林公子会直接拒绝,这……市场实在是太大了,大到罗勇都有些恐慌。
“来人,去看一下,万公子休息了没有,若是没有,就说我又要事要商量!”
罗勇现在不敢占这么大的份额,之前林萧生说占据两成的利润,自己心里还有些不满,但……此刻的不满全部化为的恐慌,自己本身就是做酒楼生意的,如果这么做下去的话,怕是自己的酒楼要在安阳城内一家独大了,这木秀于林风必摧之,到时候林公子会不会……
罗勇不敢想下去。
只感觉到心惊肉跳。
必须要增加林公子的利润分成,一定要增加。