返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第684章 二十强选拔赛【点赞加更2】
上一章 返回目录 下一章

这造型一出来,周围的人全都倒吸一口冷气。

最外面一圈油润红色的花生米,中间是白生生的萝卜丝,而中间则是摆着香菜碎,而香菜碎上面,还有一撮蒜末。

这造型,怕是一般的大厨都做不这么好。

周围的选手看徐拙的眼神变了。

甚至有人怀疑他是某个饭店的主厨,故意扮猪吃虎来混名声的。

震惊的不光是这些选手,坐在主席台上的郭树英也没想到徐拙做的凉拌菜有这么漂亮。

甚至他有些后悔,早知道把白萝卜这个食材放在后面了。

一个淘汰赛而已,做这么好的菜有些大材小用。

看直播的老爷子更是急得只拍桌子:“这种菜就该放在后面用,一个淘汰赛用这么漂亮的一道菜,实在是太浪费了。”

不过,他拿起手机给于培庸发消息的时候,却又换了另一种口气。

“给你说不用着急,怎么样?小拙没让你失望吧?”

于培庸确实有些惊讶。

不过他也为徐拙早早出这么一道菜有些惋惜:“造型这么好的菜应该放后面的,小拙这孩子还是有些沉不住气啊。”

老爷子淡然一笑。

虽然心里很着急,但是逼格却不能降低。

“放心,后面还会有惊喜呢。”

到底有没有,他知道个屁。

要是徐拙下午没进二十强,大不了把手机关机两天清静清静。

等这事儿过去,该装逼装逼,该吹牛吹牛。

谁要敢咧咧半个字,别怪我徐济民嘴不饶人!

徐拙毫无意外的度过了小组赛。

他那盘萝卜丝甚至被端到了主席台上,接受台上一群老人的点评。

周围那群选手,这会儿没一个笑话徐拙是个憨憨了。

不过他们开始取笑同一组的那四个人。

遇到这么强的竞争对手,希望你们不要尿裤子哟。

孟立威坐在媒体试吃席上,看着主席台上几个老人每人都拿起筷子尝了尝徐拙做的凉拌萝卜丝,嘴里小声嘟囔了起来。

“就那么一点点,你们就不能给我们这些人留两口?”

点评结束后,徐拙随着人群,从场内走了出来。

接下来就该主厨比赛了,徐拙没心思在这看,陪着于可可在仿古街溜达了一圈,给林平市那边的朋友一人买了份小礼物,通过店家用快递发了回去。

“你做的萝卜丝真好看,以前为什么不给我做?”

于可可想起刚刚徐拙做的那盘萝卜丝,就有些嘴馋。

在她看来,好看的美食,味道应该都不差。

“萝卜丝有啥吃的,这玩意儿卖的就是一个造型而已,你要想吃,回去了我给你做,想吃什么就给你做什么。”

两人一边溜达一边随意聊着天。

到了下午,开始二十强的选拔赛了。

“别紧张啊,哪怕拿不到小组头名也没事。”

进场入口,于可可踮着脚亲了徐拙一口,给他爱的鼓励。

徐拙笑着进入了会场中,会场里又变了模样。

里面整整摆了五十个灶台,灶台旁边还有个小小的工作台,上面放在菜板以及菜刀什么的,甚至连调料也一应俱全。

配置的升级,预示着难度的增加。

另外要用到的烹饪技法也越来越多。

想要获得小组赛头名,可不是那么容易的。

很快,今天要用到的食材就发放下来。

一块凝脂一般的豆腐。

差不多两斤左右。

“在半小时内,用这块豆腐做出一道菜品,菜品类型自由发挥,下面,比赛正式开始!”

比赛的规则很简单。

但是越是简单,难度其实越大。

这种可以自由发挥的菜品,反而很容易限制大家。

特别是在菜品的选择上,会让大家陷入进退两难的境地中。

到底做比较拿手的简单菜式,还是冒险做一些高难度菜品,这个选择,不仅让大多数选手陷入了沉思,徐拙也有些为难。

他能做出来的豆腐菜倒是不少。

小葱拌豆腐、红烧豆腐、平桥豆腐、锅塌豆腐、卤豆腐干……

这些菜品他都能做出来,特别是卤豆腐干,这是一道d级招牌菜,做出来的话绝对能小组出线。

但是半小时做菜时间的这个条件,却让他陷入了有些为难。

半小时也能把卤豆腐干做出来,只是味道没有那么好而已。

而且做出那道菜之后,要是没法小组出线的话,多少有些丢脸。

但是做红烧豆腐的话……

他看了看同组的四个人,这会儿都在切豆腐块,看他们的意思,大概率是要做红烧豆腐。

毕竟红烧徽菜的拿手好戏,而且安徽还是著名的豆腐之乡,这边关于豆腐的菜品非常多,大家选择稳妥的红烧豆腐倒是没什么问题。

要不……

冒个险试试?

徐拙决定反其道而行之。

在同组的人都做热菜的情况下,他想做个凉拌菜试试。

嗯,就做之前老爷子教的小葱拌豆腐。

要是没法出线的话……

那只能说老爷子教的不好。

跟我徐帅比没任何关系。

打定主意后,徐拙接了一锅水放在灶上开始烧,趁着烧水的时候,他把豆腐切成了大块。

准备水烧开后,把豆腐进行焯水。

他做这一步的时候,其他人都有些好奇,不懂徐拙这是在做什么。

徐拙也没解释,等水开后,往锅里放了一勺盐,然后把豆腐下入锅内进行焯水。

焯水过后,他把豆腐捞出来,去配菜架子上,找自己需要的配菜去了。

“他这是准备做……小葱拌豆腐?大家做的都是热菜,他居然选择一道凉菜,这是过于自信还是黔驴技穷了?”

周围的人窃窃私语,主席台上的几个老头也交头接耳的。

不明白徐拙为什么不做热菜,反而选择一道不出奇的凉菜。

郭树英也有些不解。

不过想想徐拙上午的表现,他觉得应该是偏重于凉菜,对热菜接触不多,所以才选择小葱拌豆腐这道家常菜。

不过做这道菜,虽然不容易出错,但是想要出彩,难度却不小。

希望这孩子能给自己带来新的惊喜。

反正于培庸和戴震霆以及郑光耀挺喜欢他,都想把手艺传给他,那自己作为徽菜的带头人,自然也不能小气。

假如能培养出来一个八大菜系通吃的厨师……

他们这群老头,自然也会跟着美名远扬。

上一章 返回目录 下一章
热门小说
绝对一番我只有两千五百岁奸夫是皇帝盖世双谐信息全知者玄尘道途你老婆掉了反叛的大魔王五胡之血时代终末忍界
相邻小说
洪荒之天帝纪年洪荒世界的蜘蛛大佬太丘之上我对钱真没兴趣军工科技我有一张小地图香港1968抗战之我的长征我的帝国舰载特重兵