返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第1550章 酱肘子的预热宣传
上一章 返回目录 下一章

徐拙的车有工厂的通行证,所以直接能够开进厂里。

他把车停在食堂门口,便随着穿着整洁的工作服的工人,一块儿走进了厂里的食堂。

食堂分为两个部分,外面是大堂,安装着一排排固定桌椅,这是大家吃饭的地方,而最里面则是一排水龙头,方便大家洗手。

另外吃过饭之后,餐具也会直接放进水池中,等待着餐厅的工作人员收取并负责洗刷。

大堂的另一边,则是一排窗口,工人们可以凭员工卡,在这里领取饭菜。

不过为了避免浪费,厂里的饭菜并不是完全免费,每顿饭会象征性的收取一两块钱。

不然完全免费的话,会造成很大的浪费情况。

徐拙进来的时候,刚准备微服私访一下,却迎面碰到了正端着一份早餐往外走的曹坤。

“嗯?徐拙,你咋来这么早啊?吃饭没?一块儿吃点吧。”曹坤是个很务实的人,稍稍惊讶一下,便主动邀请徐拙吃早饭。

要换成别人,老总来厂里了,怎么也得表现得更客套一些。

比如让员工们列队欢迎啊,比如带徐拙四处参观了,还有就是赶紧热络的汇报工作什么的。

反正就是刷印象分,增加徐拙的好感。

或者做出一副见到老总那种诚惶诚恐的态度,以此来稳固自己的地位。

但曹坤完全没做这些,他见到徐拙就是简单的问候,然后邀请一块儿吃饭,甚至还特意转身带着徐拙往里走,找了个空位把自己的手中的餐盘放下来,这才问徐拙想吃什么。

嗯,他跟以前一样,还是以朋友的模式和徐拙相处。

徐拙到窗口那看了看早餐,倒是挺丰富的。

有包子油饼白粥咸粥茶叶蛋,还有炒河粉阳春面等等,反正不管南方人还是北方人,都能被照顾到。

而菜品方面,有三种凉菜三种热菜,两荤四素。

徐拙看了一圈,觉得这早餐很不错,远在京城的四方食府,早上吃的也跟这差不多。

其实厨师的工作和工厂里的工人一样,做的都是体力活儿,饮食方面都需要大量的碳水来维持体力,所以早饭也就变得很相似了。

徐拙打饭菜的时候才知道,这里的饭菜居然有第二份免费的优惠。

也就是说,只需要交一份的钱,原则上就能随便吃,不过每次来打饭的话,只能打一份,等完全吃完之后才能打第二份。

原本饭菜价格就便宜,再加上这种第二份免费的设定,徐拙突然觉得在厂里上班也挺好的。

别的方面不说,至少饮食方面,是真的让人很爽。

不过做食品加工的工厂,假如不让工人们吃饱吃好,确实很容易出问题。

徐拙和曹坤吃了饭之后,便来到厂的办公室里。

这会儿还没到上班时间,两人打算歇一会儿,等上班时间到了之后再在厂里转一圈。

也算是视察了。

不过今天最重要的是等订购的大锅送到并且安装到位,然后徐拙就可以着手和曹坤做酱肘子了。

从这天开始,徐拙基本上都在厂里忙活。

到第五天的时候,他总算和曹坤一道摸索出了可行的方式和步骤来做酱肘子。

大致上就是前一天傍晚把肘子脱骨后放在活水中浸泡,浸泡的时候水温要控制好,不然肘子容易腐坏。

现在有专门的的设备来做这些,水温和水流都能得到控制。

浸泡一夜之后,第二天早上上班后开始放入锅中进行煮制。

至于煮制用的卤汤,则是另外一个部门来负责,这样的分工,既能保证大家在做的时候不会出错,同时也能保证卤汤的秘方。

嗯,这玩意儿虽然不重要,但依然要保持一种神秘感。

比如这些卤汤,徐拙就打算用“宫廷秘方”之类的广告语来进行宣传。

至于做卤汤的人会不会泄漏出来,徐拙也不担心,因为做卤汤的料是曹坤负责,他是不会泄漏出来的。

而且为了增加香料的利用效率,同时也为了保密,工厂里用的所有卤料,全都是曹坤按照比例配好之后,放在粉碎机中磨碎,然后封装在布包里。

跟那种茶包很相似,只不过个头更大一点而已。

这些解决掉之后,徐拙便拿着前两天实验时候做出来的酱肘子,开始给各路亲友发放,工厂的食堂,自然也打量供应这种酱肘子。

徐拙的原则很简单,不管是饭店还是工厂,做什么就让大家吃什么,上来就大批量供应,一直让大家吃够吃烦,这样以后的工作就简单了不少。

餐饮行业中,厨师偷吃是很常见的情况。

特别是有些员工餐不好的饭店,厨师更是指望偷嘴吃来满足自己的口腹之欲。

但四方食府却从没有出过这样的事情,因为店里每上新一道菜,从后厨的厨师到前台的服务员,都会连着吃几天。

现在的厂里,也执行着这一规矩。

当然了,这次徐拙之所以把酱肘子四处发放,原因就是这几天做得太多了。

订购的锅太大,一次差不多能煮七八百斤的肘子。

这么大的锅,哪怕每次做的时候只铺满锅底,也要用不少肉。

所以这几天,冷库里已经堆了不少酱肘子,徐拙封装过后就开始给亲友们发放。

而京城那边,也开始根据徐小厨品牌的一贯风格,来设计酱肘子的包装。

这些包装分为礼盒装、简易装、实惠装等等,反正就是照顾各个阶层的顾客,让大家有更好的挑选余地。

公司那边开始设计包装的时候,徐拙则是喊上都在省城的周雯和老孟,打算做一场直播。

而直播的内容,自然就是为酱肘子预热了。

不过在直播的时候,徐拙完全没有提任何和酱肘子相关的话题,只是说从京城回来,带了一些酱肘子请两人品尝。

而酱肘子则是用最常见的密封袋包着,像是从路边的熟食店买了之后让店家用真空袋包装了一样。

这场直播的效果不错,毕竟三人好久没在一块儿直播了,粉丝们都比较热情。

不过也仅限如此了,大家都酱肘子并没有多在意,京城附近的人还好,他们都知道这些看起来黑乎乎的酱肘子有多好吃。

那些外地粉丝很是好奇,这黑了吧唧的肘子能吃吗?

弹幕上的问题多了,甚至还有不少人开始科普酱肘子。

徐拙这才对着摄像头说道:“看来大家都不太了解酱肘子啊,那回头有时间了,我拍一期做酱肘子的视频给大家看看。

顺便再让季明宇给大家讲解一下,京城那边关于酱肘子的吃法……”

简单几句话,就把前几天拍好的视频和即将上线的酱肘子给联系了起来。

这波,徐拙在第五层。

上一章 返回目录 下一章
热门小说
绝对一番我只有两千五百岁奸夫是皇帝盖世双谐信息全知者玄尘道途你老婆掉了反叛的大魔王五胡之血时代终末忍界
相邻小说
洪荒之天帝纪年洪荒世界的蜘蛛大佬太丘之上我对钱真没兴趣军工科技我有一张小地图香港1968抗战之我的长征我的帝国舰载特重兵