墨非瞧出端倪,笑着说:“白老板,你家的白斩鸡还真有点问题。”
“有问题?”白满仓冷笑着说:“小子,我做白斩鸡时,恐怕你还在娘胎里呢,跑到这消遣老子来了,今天你要说不出个理儿来,别怪我动粗!”
说着,白满仓抄起菜刀,看都不看一眼,抛到了半空,雪亮的菜刀在空中翻滚了几圈,“嘭”地一声落在案板上,刀刃插入半寸多深,发出“铮铮”的声响。
“你……”
葛亮掏出手机要叫人,被墨非一个眼神阻止了,这家店老板虽然有些粗野,但看样子也不像不讲道理的人,犯不着跟人起冲突。
“白老板,今天这个白斩鸡,我还真不用掏钱。”墨非站起来,平视着白满仓,除了肚子有点凸之外,人还是蛮有气势的。
“那你倒是说说看!”白满仓不屑地说。
墨非夹起一块鸡肉,放在手里撕开,“白老板,白斩鸡首选是琼州产的文昌鸡,其次是沪市产的三黄鸡,你不否认吧?”
白满仓心里一激灵,原来这小子肚子里有点货,“没错!”
“请问白老板,你这鸡是哪个品种?”
“三黄鸡!”白满仓回答。
墨非又笑了,他把撕下的一块鸡肉递到白满仓面前,“你自己试试看,这鸡肉是三黄鸡吗?”
白满仓没有接鸡肉,而是诧异地看着墨非,“你说什么?这不是三黄鸡?”
墨非把鸡肉又扔回盘子里,“正宗的三黄鸡,黄羽、黄皮、黄喙、黄脚的鸡,其实是四黄,这种鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满且味道鲜美,以沪市浦东所产为最佳……”
“不用你来告诉我,我都知道!”白满仓打断了墨非,“你说这鸡不是三黄鸡吗?”
“不是。”墨非斩钉截铁地说。
“不可能!”
白满仓的声音高出了十几个分贝,“这鸡是我亲自选来的,刚满一年的雏鸡,绝对错不了。”
“雏鸡没有错,可是这鸡不是三黄鸡,是一种肉鸡与三黄鸡杂交的二黄鸡,长得更快,肉质与三黄鸡相仿。它也是黄羽、黄皮、黄脚,不过喙却是偏棕色的。”
墨非拿起鸡头,指着鸡喙说:“白老板请看……”
白满仓有些发懵,购鸡的时候鸡喙明明是明黄色,现在怎么变成了棕色呢?
“这……这是怎么回事?”他心里开始慌乱了。
“白老板,它的喙被人为涂了一层颜色,冒充正宗三黄鸡来卖个高价,你也是受害者。”
“可恶!”
白满仓脸色变得通红,不知是气的,还是羞愧所致。
墨非不动声色地笑笑,接着说道:“食材只是其一,你的做法也有问题。”
白满仓傻眼了,原来人家还没有说完。
“你习惯于用大火来煮鸡,殊不知,这样会破坏鸡的鲜美。我教你一个办法,将处理后的鸡全身涂满菜籽油,放在烧开的料锅里,盖好锅盖,熄了火,让生鸡在沸水中烫上半小时,烫熟后直接捞出来晾凉即可。”
临出门前,墨非又补了一句,“当然,这种方法只适用于文昌鸡和浦东三黄鸡,至于你那二黄鸡,怕是烫不熟的。”
白满仓呆呆地站了许久,直到有人来买白斩鸡,他才醒过神来。
高人,原来人家才是高人!
他不顾顾客的催促,跑出去寻找墨非,外面人来人往,哪里还有墨非的影子。
直到晚上十点多,墨非才回到了乐食坊,他的肚子圆鼓鼓的,连走路都有些困难。
贺玄玄还没有睡下,看到墨非回来,笑着说:“整个白天都不见人影,怎么连孩子都怀上了,怕是快生了吧?”
墨非啐了一口,询问了几句培训情况,得知一切都很顺利,才放心回到房间躺下。
“毛绒球,你丫给哥出来!”
呼唤了好几声,系统的声音才响起来,“怎么啦宿主,你吃的不满意吗?”
墨非挺着肚子,颤颤巍巍的,“麻蛋,都快吃怀孕了,你说哥能满意吗?”
“这样挺好,直接生下来,省得找老婆了。”系统嘴下一点都不留情。
“滚你丫的!”墨非骂道。
“宿主,系统检测都你精神有异常,请保持冷静……”
系统的声音越来越小,直至声不可闻,不知躲到哪里去了。
这次尝菜的任务简直太坑了,吃了110家餐厅,才达到收支平衡,没赚到任何积分,倒是白搭出去大几千块钱,简直赔惨了!
当然也有收获,经过数百道菜的洗礼,他的【神舌术】好像确实精进了不少,对味道更加敏感,对刺激的反应也更灵敏。
另外,尝了这么多家餐厅,他更加自信中华轻餐厅的前景,肯定能一炮而红,击溃美食集团的美食简餐。
想到这里,他给张易山打了一个电话。
“墨老板,这么晚了有事吗?”张易山还没有睡下,正在与人喝茶。
墨非三言两语把想法说了,挂断电话后,张易山陷入了沉思。
融资!
一家餐厅还没有开业,竟然要对外融资,还真是石破天惊的想法。
可是一想到墨非的菜品,他不由地不动心。美食是他的爱好,如果能好好做一番,倒不失是一桩乐事。
想了良久,他给墨非打了过去,“墨老板,我有个提议,能否把京城的餐厅改成厨神餐厅?”
“不行!”墨非直接拒绝了,“张导,那是以后的计划,咱们可以把名字先注册。”
“哈哈哈哈……”张易山大笑起来,“这样的墨老板我最喜欢!好,我同意你给的融资条件,1000万元5%的股份!”
“谢谢张导,这笔投资你会物超所值的!”墨非的语气异常笃定。
墨非的首轮融资,既没有什么计划书,也没有天花乱坠的吹嘘,轻松将股权放大了五倍,付出5%的股权后,收获1000万元的现金。
他想了想,又给范寒寒发了条微信:我是墨非,明天有时间聊聊吗?
刚放下手机,微信的提示音响了,打开一看,是范寒寒发来的:我还没睡,你有事吗?
PS:谢谢李家玄帝和莫都兰的打赏。(未完待续)