大概也是感知到了村里气氛的不对劲,钱老大家最近超级识时务,本本分分在家待着,没来钱老爹家起幺蛾子闲找茬。
没有闹心事的钱老爹一家,终于可以安安静静的做买卖赚小钱钱了。
得益于镇上巨大的人流量和钱兴旺的推销有道,现在钱家的土豆粉条终于打开了临近几个镇子的市场,销量十分的好。
短短两个月不到,附近几个镇上的卖吃食的地方,凡是能放上五张桌子以上的餐馆,菜单上的特色菜都有蚂蚁上树和白菜炒粉这两道菜的身影。当然还有一些店家在此基础上独创了好几道粉条菜,竟跟现代的做法很相似,听到自己相公的滔滔不绝的讲完之后,淑德是愈发的佩服古人的智慧了。
不过酸辣粉这些东西暂时还没有人卖,这样淑德很开心,幸好钱家村这边不太擅长做麻辣酸爽的菜色,这样淑德拓宽自家买卖的时候,还是可以利用这些新奇菜色赚上一笔。
淑德家现在的粉条最大的主顾有两家,一家是钱兴旺的同期刘世勋,上次钱兴旺给刘世勋送粉条,只是因为刘世勋跟钱兴旺讲过那句“有好吃的一定要给我尝尝”的玩笑话,钱兴旺还真得只是单纯的给朋友送礼,并没有推销的意思。
钱兴旺一直有心思拉着刘世勋一起做买卖,毕竟刘家是镇上最富有的家族,而且刘家的产业遍布附近几个镇子,如果能跟刘世勋搭上关系,基本上钱家卖货会方便很多。
如果以钱兴旺跟刘世勋的关系,钱兴旺一句话,刘世勋绝对会不遗余力的帮着自己这个同期好友,不过钱兴旺不想去求人办事,钱兴旺更希望两人能成为平等的合作关系,所以钱兴旺一直都在努力扩展自家产业,等自己实力足够的时候,再跟着自己的好友一起合作赚钱。
不过让钱兴旺没有想到的是,自己的一次无心插柳,反倒让自己提早的跟好友成为了合作伙伴,也让刘世勋大赚了一笔,从此成为了钱家土豆粉条最大主顾之一。
刘世勋最开始只是批发了三千斤的粉条,放在家里的粮店售卖,没成想销量十分的好,还给粮店带来了很多新客人,为此被自家爷爷刘员外狠狠的在刘家人面前夸奖了一番,现在刘家粮店是土豆粉条在镇上最大经销商。
而钱家土豆粉条的另一个大客户,直接将码头小镇的土豆粉条垄断了,大客户跟钱兴旺签订了供销合同,独家经销码头小镇以及附近另外三个镇子的所有粉条业务,这样钱兴旺可以省下很大的力气,不用再去这四个镇上推销了。
每次进货,都是这两家自己赶着牛车来钱家村拉货,倒是省了钱兴旺不少功夫,也让家里的老黄牛歇了一口气。
家里的土豆粉条有了固定的销路,钱兴旺再也不用每天的东跑西颠了,只需留在家里好好制作粉条可以轻松赚钱了。
而且粉条的畅销还拉动了淑德家无水蛋糕的大卖,这两家每次派人来拉粉条的时候,也会顺便拉上几百斤的糕点。淑德家现在只靠这两样吃食,可以赚的盆满钵满了。
钱兴旺也可以维持住读书人的体面了,淑德明白去镇上摆摊推销,对于古代的读书人来讲是件多么困难的事情,淑德也不是没看出来自家相公上次宴请的那帮读书人的主要原因,但是淑德不会讲出来,只会通过实际行动来让自家这个好相公开心,让他感受到他的付出是有回报的。
不过淑德还是很怀念摆摊的岁月,客人们吃完自己做的东西露出的赞赏眼光,是对淑德最大的鼓励,也是淑德来到这个世上后,还能证明自己是职场女强人的最有效的办法。
不过在家赚钱的淑德,也是舒服到了,脏活累活全都外包给了两个嫂子,剩下的几个轻巧活,自家相公也能帮着干,极品被自己打灭火了,在村里自己也一战成名了,淑德每天的日子过得是极其的优哉,闲不着也累不着。这样一对比,除了没有太多的娱乐生活,日子反而比在现代过得顺心舒服多了。
日子这样忙忙碌碌的一天赶着一天,淑德家的土豆粉条刚赚点钱,那边雇人工和收土豆又把钱花光了,手里没钱的日子,让钱兴旺两口子好不习惯,没有肉吃的两口子,只能挑自家的公鸡下手了,而家里好不容易做的那点腊肉,还没等腌制好呢,已经被小两口陆陆续续吃掉了三分之一。
看到自己相公对着猪肉大快朵颐,淑德暗暗下定决心:明年一开春开始腌腊肉,而且最少要腌制两个大肥猪。
经过钱家上下的努力,钱家终于将村民们家里的土豆收的差不多了,钱家村三百多口人,四十多户人家,总共收了三十万斤土豆,晒成淀粉不到五万斤,制成四万多斤的粉条。
土豆粉条的批发价格是四文钱一斤,零售价格是五文钱一斤,不过钱兴旺家的土豆粉条基本上都是按批发价格走的,零售价卖出去的只有零星二千多斤。
如果用买来的土豆做的粉条,一斤土豆粉条的人工原料成本费高达两文半,也是这一斤土豆粉条,淑德家也赚了一文半,四万多斤下来,能赚个七八百两银子。
幸好钱家自家地里产的土豆比较多,如果将这些土豆粉条全卖光,钱兴旺家能赚个一千多两银子,等分完钱,每家至少能分上五百多两银子,这对农家来讲可是一笔超级大的进项了。
对于淑德来讲,忙忙叨叨三个月,最后赚上五百两银子也是不错的,毕竟自己跟相公两人除了揉面比较劳累之外,剩下的活计全都是钱家两个嫂子包了,小两口也算是比较轻松把钱赚到手了。
不过淑德觉得这么多的土豆还没有充分发挥价值,自家忙忙叨叨这么久,不能光赚这点钱,淑德不想从工钱中省下点碎银子,看到钱家两个嫂子这三个月的劳累,淑德也实在是不忍心榨取她们的剩余价值,自己又不是万恶的资本家。而且算真的从工钱里省下来点钱,也不过是几十两银子。如果一个人要想变有钱,开源才是王道,节流只会禁锢住自己的赚钱的能力。
为此这钱家制造淀粉剩下的十万多斤的土豆残渣,也终于被它们的女主人想起来了,最开始,淑德是想用这些残渣养猪的,但是现在看来,这些东西要是好好利用,还是大有用处的,于是在男人们忙着秋收的时候,淑德将这些土豆残渣交给钱家两个嫂子,磨成细面留着做煎饼。
淑德将这些土豆面里放了少许的淀粉和土豆面,再加入适量的水,搅成面粉糊糊,然后放在铁板锅里制成煎饼,制作煎饼是不需要在铁板锅上放油的,所以基本上一个平底锅,一个木头刷子和一盆面糊糊能做出美味的煎饼。
淑德做的这个煎饼,跟现代常吃的早餐煎饼果子外面的那一层煎饼,制作过程差不多,只不过是淑德因为要让这煎饼储存得住,所以面糊糊做得要更加的粘稠一点,做完之后还要把煎饼放在通风的地方风干一下,然后可以储存起来了。
因为基本上无水分,所以这类的煎饼能储存很久,无论冬夏,只要放在干燥通风的地方,起码三个月不会坏掉,等到想吃的时候,可以直接泡在汤里面,也可以直接放在饭锅里热一下,煎饼只要接触到了水分,会变得柔软香甜。
淑德做的这些煎饼,想拿来当粮食卖,一文钱一斤,虽说赚不了太多钱,但是起码也是个进项,不过想法很好,奈何做煎饼这活技,太过于浪费体力,一个人在铁板锅上做着煎饼,一整天下来才做了十几斤,而且还累得胳膊酸疼。
向来勤劳肯干的淑德这次是真的被累到了,不想继续受累还想继续赚钱的淑德,只好另想其他办法了。
淑德将面粉的比例重新调整了一下,打算把这些土豆残渣做成烤馍,这个做烤馍的面需要发得久一点,这样的面粉发好之后,面里面有了气泡,烤起来干得比较彻底,这样做出的烤馍能多放一阵子,方便售卖。
自打淑德把烤馍研究明白之后,土豆残渣的消耗速度也快了很多,不过这样带来了一个问题,是家里必须得出个男人,出去卖烤馍。钱家哥几个都不想干这轻巧活,打算把这个活计留给老爹,毕竟钱老爹年纪大了,挑点轻巧的活还能养养身体。
拗不过三个儿子的坚持,最后钱老爹亲自出马了,钱老爹每天都去附近的村子里叫卖,现在正是秋收时节,有些人家女人也是要下地的,所以这个烤馍还是很有市场的,
但是市场是有的,但是目标人群却大多都没有钱,所以钱老爹想了个好办法,可以用粮食来换,比如五斤土豆换一斤烤馍,一斤鱼可以换两斤烤馍,还可以拿黄豆,红薯等等来换,当然蔬菜也行,为此钱老爹每次回到家来,总是能换上一大堆千奇百怪的东西。
淑德把这些换来的东西整理好,发现里面不乏一些自己一直想要的东西,为此淑德愈发的敬佩自家公公的头脑了,“这样聪慧的老头留在钱家村真的是浪费了”淑德心里暗想,算是深知营销之道的自己,也想不到以物换物这样的妙招,自家公公可真的是个人才啊。(83中文 .83.)