县城肉联厂附近的一个小饭馆里面，庞发笑着招呼道：“邢师傅别客气，不喝酒你多吃点菜，今天来的匆忙了点。等回头过去了咱们有的是机会慢慢喝……”
被他叫做邢叔的是个朴实的中年汉子，被庞发这么招呼只知道憨笑着，点着头说着：“吃着呢吃着呢！”
旁边另一个年龄大点的则是笑着道：“你们别管他，我这兄弟就这样，见到个外人就不太会说话。不过你们放心，一会儿让他带你们俩去厂里看看去，你可以随便打听，要是有人说起他的技术要没竖大拇指的，你就当我是骗你们！”
“看你说的，我们还能信不过你嘛！”燕飞笑着道。“厂里面能随便让人进吗？”
这人笑着说：“放心，原来是严格的很，这现在厂子一不行，也都没人管了。反正都没生产，你们就是看看设备生产流程什么的，不碍事儿！”
燕飞这才放心，那边庞发立刻端起酒杯倒了杯酒过去：“来来来，邢师傅不喝，咱们喝！走一个……”
本来燕飞是准备下午再来县城找做牛肉干的师傅的，但是上午和老潘聊完回去，看见杨乾那俩混蛋钓不到鱼又不知道跑哪去玩了，他也干脆带着庞发就来县城办正事儿了。
这牛肉干的师傅也不用找，三岔河养牛培训班的那位培训师傅，可是很早就和燕飞打过招呼，什么时候有做牛肉干的想法随时招呼一声，有专业的老师傅——这师傅就是他自己的兄弟。
其实就算没这位老邢师傅打招呼燕飞也不怕找不到人——县里这肉联厂原本还正红火着，说不行就不行了。下边的人还以为天天有牛肉干做前途光明，没想到转眼之间上面说什么资金链断了，连工资都是发不下来。
这就是县里企业的常态，红火的时候工人们出门都是昂首挺胸的，说不行那也是真快得很。万城黄牛在汤河县一带养殖的数量还是比较多的，这是多年的老厂子了，就和钢厂一样是老资格，谁也没想到会走到这一步。
不过现在的人们和以前不一样了，以前有企业不行的时候，大家都是盼啊盼啊的，坐在家里喝凉水啃着馒头期望着企业能起死回生，再现辉煌。可现在看着那些倒下来的企业没一个能起来的，大家的心里逐渐就明白了，这一倒下，再起来的希望，基本就没有了。
旁边那个污染县的酒厂多辉煌，当初挥舞着钞票包下全国最牛的电视台最好的广告时间，可现在呢！那些工人们还不是吃不上饭，只能自己去找出路。
不舍肯定是有的，像老邢这样的工人，这大半辈子都在厂里待着，花的钱是厂里发的工资，常年身上就是厂里发的工作服，住的也是厂里的房子，活动的范围也就是这个厂子，可以说肉联厂就是他们的整个世界。出了这个厂可以说四顾苍茫，根本不知道自己能干什么，该干什么？
现在有他哥帮忙介绍个活儿，他才知道自己连和人打交道说个话都不会，除了技术一无所有。实际上他这是好的，有的在厂里负责的工作和技术不搭边的，年龄再稍微大点，那更惨。
不过对燕飞来说，这倒是好事儿。忧国忧民的事儿他也管不着，现在自己能找到技术员就是好的。干了一辈子的老技术员，别说做牛肉干的技术过硬，就是厂里的各种设备出点小毛病，那都是能伸手给修一下的。
四个人简单吃顿饭，小邢师傅就带着他们就进了肉联厂，趁着中午头人少，在厂里转了起来。
“这是牛肉切割的，这个切新鲜的牛肉，这边的是切冷冻肉的。”进了厂，刚才和病猫似的邢师傅就精神振作，双眼精光四射，指着那些机器如数家珍。“这是烘干炉，高温消毒机，还有这个是真空包装机……”
燕飞和庞发算是开了眼界了，原本以为做个牛肉干挺简单的，反正自己都能做。现在才知道，原来还有这么多机器设备可以用。
这位邢师傅正说着说着，忽然看到一台机器上也不知道是谁留下了个手指印，顿时大怒：“这是谁干的，这些设备以后厂里重新生产的话，还要用的，怎么能这么不爱惜！”
说着就从兜里掏出个手帕，弯下腰在有手指印的地方哈了一口气，然后仔细地在那机器上擦了起来。直到那上面一尘不染才满意地收起手帕挺直了身，看着那机器一脸的心满意足。
旁边他哥哥咳嗽了一声，他顿时回过神来，才想起来忽视了带来的人，脸上顿时一红，转过身来微微弯下了腰有些讪讪道：“对不住对不住，燕老板庞老板，这个，咱们继续看吧！”
看到这老实人刚才的那一番动作，再看他此刻涨红了脸的不好意思的模样，就连燕飞和庞发这种没在工厂上过班的，也是觉得心里百感交集。
特别是想起他刚才说以后厂里生产之类的话，都快让人觉得有点心酸了——其实大家都明白，这机器留在这个厂子里，想重新用上估计是要等到猴年马月了！
庞发笑着道：“没事儿没事儿，别叫我老板了，叫我小庞小发都行，以后咱们都是要一起干活的，你还客气个什么？”
他和燕飞一样，根本没想过这邢师傅会不去三岔河的可能。
这是人工技术最不值钱的时候，那些曾经在大工厂大企业里意气风发的老师傅们，此刻只求能按时拿到一份工资让全家吃上饭，其他的要求真的不高。
这时一个中年妇女从不远处路过，看到他们几个人就远远打了个招呼：“师傅你过来了！这是干什么的呢？”
庞发反应快，立刻就接话道：“我们是来看我建党叔的，刚吃过饭没事儿，想让他带我们看看咱们这牛肉干都是怎么做出来的。以前只知道吃，还真不知道做个牛肉干还得这么多机器呢！”
邢师傅叫邢建党，这种名字在他们这个年龄的人中，也真是普遍的很。
那个女人一听顿时就笑了：“看吧看吧！跟着邢师傅别说看了，自己想做他也能教会你们。我就是师傅带出来的徒弟。你们慢慢看，慢慢看……”
邢师傅的脸上一直没什么表情，接着说道：“这里是个新玩意儿，叫盐水注射机。能疏松牛肉，提高牛肉干出产率，做出来的牛肉干口感味道都更好。本来这机器应该放最外边的，那边没地方了，只能放里边。买回来还没用过几次，看看这还新着呢！站旁边都能映出人影儿……”
他哥哥则是小声解释道：“刚才那女的是我弟弟带出来的徒弟，后来不知道怎么巴结个上面的领导，现在都是车间主任了。技术不怎么样，拍马屁的功夫厉害的很！”
转悠着又遇到几个工人，邢师傅的哥哥对这里也熟悉的很，大部分都能说出来来历来。厂子里没活儿，现在还在这里转悠的，除了邢师傅这样的技术大拿，剩下的就是有点关系，挂个什么设备维护之类的名义，多多少少还能领工资的。其他的人早就去街头开三轮车拉客去了……
就这么个小破厂，人际关系也是复杂的很。让燕飞想起来了那个‘带枪’去自己养牛场的采购经理来，怪不得会倒闭呢！人们天天都想的不是怎么干好活儿，怎么把企业搞好，都忙着勾心斗角，企业不垮台才奇怪！
邢师傅不但对这些机器了如指掌，连价格都是明白，什么是必须的什么能用人工代替的都清清楚楚。其他的燕飞倒是无所谓，就是那价格让他听得有些咋舌。
还是邢师傅的哥哥看的明白，在旁边小声说道：“别听他那价格，你就把这价格按零头算都行。就这么些破机器动不动几千上万的，纯金的啊！燕老板放心，回头咱们自己联系买，私人厂买这些机器便宜得很……”
庞发立刻明白了，点点头：“那能在他们厂里找到机器设备生产厂家的联系方式吗？”
“能！肯定能！厂子现在这个样儿，就剩这么个破架子了，四处透风，什么秘密都不是秘密了。回头我找个熟人买包烟这些东西都能打听出来！”邢师傅他哥哥一口就包揽了下来。
就是邢师傅在旁边听到他哥哥这么说，还有点不乐意：“哥你怎么说话的呢！现在厂里的工人都等着的，什么时候有资金就能开工的！”
“这话你自己信吗？”他哥哥一点面子都不给他留。“你要是抱着这想法，那我和燕老板就走了，你慢慢等着开工了。回去你还指望小易他妈在路口摊煎饼养活你啊？”
邢师傅顿时就不说话了，那刚挺直了点的腰又微微地探了下去……
庞发笑着打岔道：“我们现在过去请邢师傅帮帮忙，要是能长远那我们肯定都欢迎。要是这边厂里真开工了，他想回来我们也不会不让他回不是？咱们这都是自己人，好说的很。”
其实是眼看着这老实人盯着那些机器都是恋恋不舍的，真不想再让这老实人难堪了……
至于说开工，反正县里这些年大大小小的几个企业，一个一个倒下去，顺势就躺下去睡死过去了……