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第三百八十七章 肉联厂见闻
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县城肉联厂附近的一个小饭馆里面,庞发笑着招呼道:“邢师傅别客气,不喝酒你多吃点菜,今天来的匆忙了点。等回头过去了咱们有的是机会慢慢喝……”

被他叫做邢叔的是个朴实的中年汉子,被庞发这么招呼只知道憨笑着,点着头说着:“吃着呢吃着呢!”

旁边另一个年龄大点的则是笑着道:“你们别管他,我这兄弟就这样,见到个外人就不太会说话。不过你们放心,一会儿让他带你们俩去厂里看看去,你可以随便打听,要是有人说起他的技术要没竖大拇指的,你就当我是骗你们!”

“看你说的,我们还能信不过你嘛!”燕飞笑着道。“厂里面能随便让人进吗?”

这人笑着说:“放心,原来是严格的很,这现在厂子一不行,也都没人管了。反正都没生产,你们就是看看设备生产流程什么的,不碍事儿!”

燕飞这才放心,那边庞发立刻端起酒杯倒了杯酒过去:“来来来,邢师傅不喝,咱们喝!走一个……”

本来燕飞是准备下午再来县城找做牛肉干的师傅的,但是上午和老潘聊完回去,看见杨乾那俩混蛋钓不到鱼又不知道跑哪去玩了,他也干脆带着庞发就来县城办正事儿了。

这牛肉干的师傅也不用找,三岔河养牛培训班的那位培训师傅,可是很早就和燕飞打过招呼,什么时候有做牛肉干的想法随时招呼一声,有专业的老师傅——这师傅就是他自己的兄弟。

其实就算没这位老邢师傅打招呼燕飞也不怕找不到人——县里这肉联厂原本还正红火着,说不行就不行了。下边的人还以为天天有牛肉干做前途光明,没想到转眼之间上面说什么资金链断了,连工资都是发不下来。

这就是县里企业的常态,红火的时候工人们出门都是昂首挺胸的,说不行那也是真快得很。万城黄牛在汤河县一带养殖的数量还是比较多的,这是多年的老厂子了,就和钢厂一样是老资格,谁也没想到会走到这一步。

不过现在的人们和以前不一样了,以前有企业不行的时候,大家都是盼啊盼啊的,坐在家里喝凉水啃着馒头期望着企业能起死回生,再现辉煌。可现在看着那些倒下来的企业没一个能起来的,大家的心里逐渐就明白了,这一倒下,再起来的希望,基本就没有了。

旁边那个污染县的酒厂多辉煌,当初挥舞着钞票包下全国最牛的电视台最好的广告时间,可现在呢!那些工人们还不是吃不上饭,只能自己去找出路。

不舍肯定是有的,像老邢这样的工人,这大半辈子都在厂里待着,花的钱是厂里发的工资,常年身上就是厂里发的工作服,住的也是厂里的房子,活动的范围也就是这个厂子,可以说肉联厂就是他们的整个世界。出了这个厂可以说四顾苍茫,根本不知道自己能干什么,该干什么?

现在有他哥帮忙介绍个活儿,他才知道自己连和人打交道说个话都不会,除了技术一无所有。实际上他这是好的,有的在厂里负责的工作和技术不搭边的,年龄再稍微大点,那更惨。

不过对燕飞来说,这倒是好事儿。忧国忧民的事儿他也管不着,现在自己能找到技术员就是好的。干了一辈子的老技术员,别说做牛肉干的技术过硬,就是厂里的各种设备出点小毛病,那都是能伸手给修一下的。

四个人简单吃顿饭,小邢师傅就带着他们就进了肉联厂,趁着中午头人少,在厂里转了起来。

“这是牛肉切割的,这个切新鲜的牛肉,这边的是切冷冻肉的。”进了厂,刚才和病猫似的邢师傅就精神振作,双眼精光四射,指着那些机器如数家珍。“这是烘干炉,高温消毒机,还有这个是真空包装机……”

燕飞和庞发算是开了眼界了,原本以为做个牛肉干挺简单的,反正自己都能做。现在才知道,原来还有这么多机器设备可以用。

这位邢师傅正说着说着,忽然看到一台机器上也不知道是谁留下了个手指印,顿时大怒:“这是谁干的,这些设备以后厂里重新生产的话,还要用的,怎么能这么不爱惜!”

说着就从兜里掏出个手帕,弯下腰在有手指印的地方哈了一口气,然后仔细地在那机器上擦了起来。直到那上面一尘不染才满意地收起手帕挺直了身,看着那机器一脸的心满意足。

旁边他哥哥咳嗽了一声,他顿时回过神来,才想起来忽视了带来的人,脸上顿时一红,转过身来微微弯下了腰有些讪讪道:“对不住对不住,燕老板庞老板,这个,咱们继续看吧!”

看到这老实人刚才的那一番动作,再看他此刻涨红了脸的不好意思的模样,就连燕飞和庞发这种没在工厂上过班的,也是觉得心里百感交集。

特别是想起他刚才说以后厂里生产之类的话,都快让人觉得有点心酸了——其实大家都明白,这机器留在这个厂子里,想重新用上估计是要等到猴年马月了!

庞发笑着道:“没事儿没事儿,别叫我老板了,叫我小庞小发都行,以后咱们都是要一起干活的,你还客气个什么?”

他和燕飞一样,根本没想过这邢师傅会不去三岔河的可能。

这是人工技术最不值钱的时候,那些曾经在大工厂大企业里意气风发的老师傅们,此刻只求能按时拿到一份工资让全家吃上饭,其他的要求真的不高。

这时一个中年妇女从不远处路过,看到他们几个人就远远打了个招呼:“师傅你过来了!这是干什么的呢?”

庞发反应快,立刻就接话道:“我们是来看我建党叔的,刚吃过饭没事儿,想让他带我们看看咱们这牛肉干都是怎么做出来的。以前只知道吃,还真不知道做个牛肉干还得这么多机器呢!”

邢师傅叫邢建党,这种名字在他们这个年龄的人中,也真是普遍的很。

那个女人一听顿时就笑了:“看吧看吧!跟着邢师傅别说看了,自己想做他也能教会你们。我就是师傅带出来的徒弟。你们慢慢看,慢慢看……”

邢师傅的脸上一直没什么表情,接着说道:“这里是个新玩意儿,叫盐水注射机。能疏松牛肉,提高牛肉干出产率,做出来的牛肉干口感味道都更好。本来这机器应该放最外边的,那边没地方了,只能放里边。买回来还没用过几次,看看这还新着呢!站旁边都能映出人影儿……”

他哥哥则是小声解释道:“刚才那女的是我弟弟带出来的徒弟,后来不知道怎么巴结个上面的领导,现在都是车间主任了。技术不怎么样,拍马屁的功夫厉害的很!”

转悠着又遇到几个工人,邢师傅的哥哥对这里也熟悉的很,大部分都能说出来来历来。厂子里没活儿,现在还在这里转悠的,除了邢师傅这样的技术大拿,剩下的就是有点关系,挂个什么设备维护之类的名义,多多少少还能领工资的。其他的人早就去街头开三轮车拉客去了……

就这么个小破厂,人际关系也是复杂的很。让燕飞想起来了那个‘带枪’去自己养牛场的采购经理来,怪不得会倒闭呢!人们天天都想的不是怎么干好活儿,怎么把企业搞好,都忙着勾心斗角,企业不垮台才奇怪!

邢师傅不但对这些机器了如指掌,连价格都是明白,什么是必须的什么能用人工代替的都清清楚楚。其他的燕飞倒是无所谓,就是那价格让他听得有些咋舌。

还是邢师傅的哥哥看的明白,在旁边小声说道:“别听他那价格,你就把这价格按零头算都行。就这么些破机器动不动几千上万的,纯金的啊!燕老板放心,回头咱们自己联系买,私人厂买这些机器便宜得很……”

庞发立刻明白了,点点头:“那能在他们厂里找到机器设备生产厂家的联系方式吗?”

“能!肯定能!厂子现在这个样儿,就剩这么个破架子了,四处透风,什么秘密都不是秘密了。回头我找个熟人买包烟这些东西都能打听出来!”邢师傅他哥哥一口就包揽了下来。

就是邢师傅在旁边听到他哥哥这么说,还有点不乐意:“哥你怎么说话的呢!现在厂里的工人都等着的,什么时候有资金就能开工的!”

“这话你自己信吗?”他哥哥一点面子都不给他留。“你要是抱着这想法,那我和燕老板就走了,你慢慢等着开工了。回去你还指望小易他妈在路口摊煎饼养活你啊?”

邢师傅顿时就不说话了,那刚挺直了点的腰又微微地探了下去……

庞发笑着打岔道:“我们现在过去请邢师傅帮帮忙,要是能长远那我们肯定都欢迎。要是这边厂里真开工了,他想回来我们也不会不让他回不是?咱们这都是自己人,好说的很。”

其实是眼看着这老实人盯着那些机器都是恋恋不舍的,真不想再让这老实人难堪了……

至于说开工,反正县里这些年大大小小的几个企业,一个一个倒下去,顺势就躺下去睡死过去了……

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