研磨咖啡有一套繁琐的过程。
卡尔之前送给叶牧的一麻科纳袋咖啡豆，他就喝过两次。生的咖啡豆，要自己烘培，现场研磨，还有煮……麻烦的要死。
送走了卡尔，回到屋里，赵吉阳刚刚烘焙好咖啡豆，她还睡眼模糊的，头发也有点乱。
叶牧接手了她的工作，打了个哈欠，道：“你要细粉还是粗粉？”
“粗粉的美式咖啡。我去叫醒姐姐，要不然到晚上他们就睡不着了。”赵吉阳看了看时间，下午四点过了。
“嗯。”叶牧把咖啡磨到粗砂粒大小，煮个三四分钟，过滤一下。叶牧喜欢在里面加上奶精、植物脂肪、糖，这样喝起来舒服。因为他也不太懂咖啡，只感觉这样喝起来香浓。
午觉过后喝一杯提神的咖啡，整个人精力充沛了起来。
房子外面，赵丽阳他们租的车子已经送来，喝过咖啡，叶牧就带他们到农村里转悠起来。
田坎边上，罗恩和他的好基友弗朗克一人提着一只兔子，后面还跟了个黄毛小男孩，叶牧把车子停了下来，走过去：“哪里捡的兔子，都快赶上肥猫了。”
“我在田里放了五个夹子，收获了四只兔子，其中两只稍小的兔子我丢了。这是我的儿子，杰米。我的妻子也来到了农场，准备在这里定居。”罗恩把手上的兔子交给弗朗克，然后抱起小男孩：“叫叶牧叔叔。”
杰米有些怕生，怯生生的叫道：“叶牧叔叔。”
“哎。”叶牧点了点头，说：“杰米的学校联系好了吗？如果有什么需要帮忙的地方告诉我。”
“已经联系好了，在帕克小学。对了，田里的兔子忽然多了起来。您叫汉克留意一下。”罗恩说道。
“好的。”
在田间的机耕道散步，没有走多久叶牧就看到一只锈褐色皮毛的半大兔子从麦田里钻出来。这是最常见的一种美洲兔，白靴兔，又名雪鞋兔。白靴兔冬天的时候是雪白色的皮毛，冰雪融化到了炎热的夏季，它们身上雪白皮毛也就随之变成锈褐色，这是它们的自我保护措施。它们主要是夜间活动，白天看到它们的身影，这说明农场里的兔子数量已经到了一定程度。
叶牧拍了拍身边的阿拉斯加的脑袋，一手指着兔子：“上！”
****的阿拉斯加一脸茫然，倒是以‘二’著称的哈士奇一狗当先冲了出去，但是很可惜的，野兔跑得太快，没有抓住。
白靴兔每一年会生四胎，如果气候环境合适，也就是少雨的年份里，这种兔子的存活率是相当高，特别在没有天敌的环境下，稍不注意就可能泛滥。
赵丽阳过来主要是为了看看自己的妹妹，也就住了三天。
这三天里是吉阳陪着他们，叶牧要忙着地产公司的事情，注册资金五个亿，你要说住在农场里就把公司成立下来，一点不操心，那当真是可以的了。
两个亿，百花地产投资公司百分之四十的股份。启动的第一个项目却不是呃尔可草原，而是冰川瀑布牧场。这是一个富豪在蒙大拿州购置的休闲度假牧场，牧场面积两千六百公顷差不多是六千四百英亩，当初的购置价格为950万美元，之后陆陆续续在这里投资了七百多万美元，修建了马场、羽毛球场，篮球场，集中的员工住宅和老板住宅。
牧场靠近冰川国家公园，大半年里，牧场可以看到冰川公园雪山上的雪景，这里有终年不断的河流，水域中生活着原生山鳟……
环境好，总的来说这是一处优质产业。但是要价颇高，2880万美元，卡尔和他的商业团队还在对其评估。
拿到百花地产投资公司的股权证书，叶牧从康德拉返回农场：“我带了老张家的牛肉干，姐姐他们呢？”
赵吉阳无精打采的放下手上的小提琴，回过头来：“他们走了，说是受不了蒙大拿的天气，去夏威夷了。”赵吉阳美丽的眼眸里有怨气，她觉得叶牧在故意躲着姐姐，接着道：“平时可以在家里宅十天半个月的你真有那么忙？”
“真的忙。”叶牧百花地产的相关合同拿了出来，厚厚的一叠，搂着吉阳的肩膀，道：“和卡尔合伙成立了一家地产公司，注册资本五亿美元，我出资两亿。这几天在忙合同。你看看……”
“好吧。”赵吉阳翻开了一眼合同就还给了叶牧，拿起叶牧带回来的牛肉干，道：“是张东升他们公司自己生产的牛肉干？”
“现在是试产，带回来试试味道，车子里有很多，等一下拿出来当作员工福利，叫他们尝尝味道，提一下意见。”叶牧说着打了个哈欠，疲倦的躺在了床上。
因为吉阳姐姐来的关系，这些天，赵吉阳变成了磨人的小妖精，各种挑逗他又不给吃，弄得他每天心痒难耐，睡眠的质量严重不足。
赵吉阳爬到床上：“我给你按摩。”
叶牧翻过身子，把赵吉阳摁到了身下，吻了下去。赵吉阳下意识的抱住了叶牧，长长的眼睫毛轻轻抖了抖，眼睛慢慢地闭上……
农场里展开灭兔行动。
在罗恩的指导下，农场里遍布狩猎夹子，主要是用来捕抓野兔的。
白靴兔的皮毛值钱，冬天的雪白色皮毛，价格好的时候，一张能卖到3.5美元左右。夏天的兔毛变色成锈褐色，价格随之降低，一张皮毛2美元上下。价格不错，可是兔毛处理起来麻烦，一个弄不好就会发臭。不管怎样，农场面临野兔的危害，捕抓野兔是必须的，兔毛则是额外的收入。
男人们利用陷阱打来兔子，家里的女人则处理兔子的皮毛……
一张兔子的毛不贵，架不住数量多。
九万英亩的田地面积，二十几户人家还有保安，一共准备了三百多个夹子，早上晚上各收获一次，一天能逮住两三百只兔子，剥下的兔毛经过处理以后有专门的皮货商人上门收购。
看着收获不错，可是考虑到出动的人手，实际上是赔本的买卖。美国吃兔子肉的人很少，处理皮毛费时费力又不值钱。这也是呃尔可草原兔子泛滥的主要愿意……