第二天，徐平正跟郭咨和桑怿在那里讨论收割机。
郭咨问徐平：“小庄主，你地里种那么多芦粟是要作什么用？”
徐平随口答道：“养牛养羊啊。”
郭咨怔了一下，问道：“就是用来养牛羊？”
“怎么了？不行吗？”
养牛羊的效益高，别说这个时代一亩地就产那么个一石两石的，就是徐平前世一亩地一两千斤的产量，也比不过养殖业啊。
郭咨听了只是摇头。这周围都是荒地，有多少牛羊放牧不了，要去专门种牧草，这话听着都缺心眼。
徐平想的可不一样，如果市场不大，搞牧业肯定是不划算的，可如今京城周围羊肉缺的厉害。宋朝以羊肉为贵，不但皇宫里基本只用羊肉，就是京城里的官员，除了俸禄之外每月还有口料羊呢。牛羊司虽然牧羊数十万，也还远远满足不了需要，每年从西夏和契丹要进口数以万计。徐平庄里就是养得再多，也不愁卖不掉。
桑怿是昨天回来的，对徐平的话也不以为然，农业当然以粮为本。问道：“对了，你这收割的机器能不能收稻麦？”
徐平想了一会，才道：“那要试试才知道。”
按说这种收割机是不行的，但宋朝种的稻麦品种与后世不同，种植技术也大不一样，此时种的稀疏很多，就说不好了。
三人正在瞎聊的时候，有庄客进来禀报，李端懿和李用和回来了。
把人迎进庄里，因为天热没有进屋，只在院里通风的地方喝茶。
徐平把新制的三罐白糖交给李端懿，对他道：“这些都是这两天新制出来的，太尉可放心了吧。”
李端懿看看，笑道：“小庄主果然有这手段，事情就好办了。只是不知道你一天能制多少？”
徐平道：“那就看有多少糖了，其实洗起来也快。”
徐平只告诉李端懿糖的颜色要洗，至于怎么洗就不能说了。
说过了白糖，徐平又问起那伙盗贼的事情。
李端懿却不想说，问徐平：“你关心这些干什么？”
徐平便说前些日子庄子周围闹盗贼，搞得自己这里也不安定，并把桑怿介绍给李端懿。
李端懿看看桑怿，有点惊奇：“听林士奇学士提起过你，说是最善捕盗，有意向朝廷举荐。原以为是位高大壮汉，没想到也只是平常人。”
林士奇就是林特，字士奇，虽然是当今皇上为太子时的旧臣，但因为依附丁谓，此时被贬为许州知州，依例带京西路安抚使兼本路兵马巡检。桑怿活动的地方正在他属下，而且离许州不远，因此竟也听说过。
桑怿自己也吃了一惊，没想到自己的名字已经进了这些高官耳朵，急忙上来相见，谦虚几句。
见了桑怿，李端懿才提了点盗贼的事情。他此次的任务是整顿群牧司厢军的秩序，那伙盗贼虽然听说过，但却没有见到，当是隐藏起来了。这是地方上的事物，自有开封府界提点司去管，他不会插手。
听了李端懿的话，徐平和桑怿对视了一眼，两人知道这事情只怕还有反复。此时的开封府界提点司依然在京城里，对地方上并不怎么上心。
李端懿并不想多谈这件事，喝了一会茶，便与郭咨和李用和一起告辞离去，同时带走了新制的三罐白糖和那辆三轮车。银两他早已让手下人回开封取了过来，都是五十两的银铤，有皇宫的印记，当是不知什么时候从宫里赏赐下来的，绝对地足质足量。
这三人是要回中牟县商量公事，之后李端懿就回开封。他的身份尊贵，下来定下大的方向，其他小事自然有手下去办，不会耗在这里。郭咨与李用和当然没有这个待遇，还要忙上些日子，李璋便在庄里呆着没走。
两千两白银放在手里太过扎手，徐平让桑怿和高大全与自己一起，带了送到白沙镇上父母那里，而且与李端懿合作的事也要商量。
三轮车已经卖掉，徐平只好骑马，高大全和桑怿两人骑驴，白银分成三份，分别在马和驴上驮着。桑怿倒还罢了，高大全身形高大，骑在一头小驴身上便有些可笑。
此时正午刚过，正是一天里最热的时候，又没有一丝风，三人都被晒得脸上出油。尤其是高大全跨下的小毛驴，一个劲地出长气。
徐平看了也是好笑，问桑怿：“听说关中产驴，比其他的地方都高大，几乎不弱于差一些的马，秀才有没有听说？”
桑怿摇头：“从未听过，驴就是驴，怎么能与马比！”
徐平心里暗叹一口气，他前世的关中驴可是著名的大驴品种，如果这个时代有就好了。驴耐粗饲，而且负重耐劳，比马好用多了。
到了酒楼，三人已是汗透衣裳。徐平让刘小乙带桑怿和高大全去喝一碗酸梅汤解暑，自己找一个小厮跟自己把银两抱入后院父母房里。
徐正夫妇正在歇凉，见徐平弄了几个大包袱进屋，张三娘问道：“大郞，你又弄了什么玩意来孝敬爹娘？”
徐平把小厮打发走，才笑道：“这次我带来的，是阿爹最喜欢的东西。”
说着把包袱一个一个打开。
徐正和张三娘傻愣愣地看着那一堆白花花的银子，一时竟说不出话来。
过了好一会，张三娘才一把把徐平拉到身前，小声问他：“我听说最近这里有烧炼白银的方士，大郎，你是不是与他们做了交易？我跟你说，你阿爹虽然爱钱，但我们可不能做这犯禁的事！”
徐平哭笑不得：“妈妈说哪里去了！这都是十足纹银，还有皇宫里的印记呢，怎么可能是假的！”
徐正走上前，用手摸着桌上的银铤，一一仔细看过，才长出一口气：“果然都是真的！我也活了几十年，还是第一次看见这么多白花花的物事！大郎你实对我说，这都是哪里来的？”
徐平便道：“是京城里一个高官李太尉，有公事路过我们庄子，看上了我前些日子制的那辆车，用两千两白银买了去。”
见父母还是不信的样子，便把卖车的情形详细说了一遍。
徐正吸了一口气：“那辆车子，值两千两白银？你实话对我说，制那辆车你花了多少本钱？”
徐平想想道：“大约也有百十贯钱。”
“那我们还开什么酒楼！”
徐正的眼睛都瞪了起来：“干脆我们把这里酒楼卖了，一家三口回庄里去制车子去！省得你妈妈整天念叨你不来看她！一辆车子就能赚差不多两千贯钱，我们一年只要制出个十辆八辆也就够了。”
徐平见了老爹的财迷模样，笑着说道：“阿爹说的不错，一年十辆车子我们倒是能制出来，只是就怕一年遇不上一个像李太尉这样，愿意掏银子的傻子！那我们制了车子又有什么？”
徐正听了这话冷静下来，叹了口气：“原来这生意只能做一次的。”
“这生意不做，还有其他的呢。”
徐正听了这话，转身看着徐平：“我儿还有其他生意？”
徐平便把自己与李端懿商量的白糖生意说了一遍。
张三娘不信：“那糖我也吃了，并没甜到哪里，怎么会有人出大钱？”
徐正却道：“妇人家终究竟是见识有限，只知道吃甜！我却觉得这个李太尉说得有道理，真正的大富之家，哪里还管甜是不甜，只管要东西好看。我听说宫里皇上吃菜，一大桌都是看的，谁去吃它！”
徐平道：“我们不管这事行不行得通，行不通我们也少了什么，那都是李太尉要去操心的。只说如果行得通的话，阿爹做不做这生意？”
徐正想回京城都快想出病来了，当然是千肯万肯。
至于本钱，由于白沙镇的酒楼开了没多久，本来是很紧张的，但有了两千两白银在手，也就差不多了，了不起再去借一些。宋朝限制高利贷，借钱的年利大约是百分之十至百分之二十，再高官府就不管这种债务了。而且不管怎么利滚利，最后还的最多只是借的钱的两倍。只要有抵押有保人，钱并不怎么难借，所以本钱也不用操心。
与父母商量了一会，这事情也就定了下来。