周代的京畿之地，沃野千里，非常适合农业的发展。周人认为，这畿内的大片土地是由当年大禹治水时开辟出来的，后代的子孙对这片土地进行了划分地界，挖掘沟渠，田垄交错有致。经过了长期地开垦，他们已经掌握了成熟的农耕技术。周朝京畿地区的气候非常适合庄稼的生长，冬日雪花春日雨，水分充沛，大地得到滋润。周人把田地的疆界规划得整整齐齐，粮食大丰收，在满足人们基本的食用基础上，大家把多余的粮食拿出来酿酒，用来祭祀天地神灵和款待亲朋好友。
周朝的时候，土地制度已经非常成熟了。而成熟的土地制度，换来的是百姓的安居乐业，物质生活的丰富丰满。人们欢歌笑颜，隆重祭祀伟大的先祖，希望先祖保佑他们的后代福寿无疆。冬祭在有条不紊地进行着，祭品规整地摆在那里，散发着阵阵的芳香。
只有太平盛世才能看到这样的场面呀：
终南山山势绵延不断，这里是大禹所辟地盘。成片的原野平展整齐，后代子孙们在此垦田。划分地界又开掘沟渠，田垄纵横向四方伸展。
冬日的阴云密布天上，那雪花坠落纷纷扬扬。再加上细雨溟溟濛濛，那水分如此丰沛足量，滋润大地并沾溉四方，让我们庄稼蓬勃生长。
田地的疆界齐齐整整，米高粱多茁壮茂盛。子孙们如今获得丰收，酒食用谷物制作而成。可奉献神尸款待宾朋，愿神灵保佑赐我长生。
大田中间有居住房屋，田埂边长着瓜果菜蔬。削皮切块腌渍成咸菜，去奉献给伟大的先祖。他们的后代福寿无疆，都是依赖上天的佑护。
祭坛上满杯清酒倾倒，再供奉公牛色红如枣，先祖灵前将祭品献好。操起缀有金铃的鸾刀，剥开牺牲公牛的皮毛，取出它的鲜血和脂膏。
于是进行冬祭献祭品，它们散发出阵阵芳馨。仪式庄重而有条不紊，列祖列宗们欣然驾临。愿赐以宏福万寿无疆，以此回报子孙的孝心。
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雅·甫田之什
《甫田之什》一共有10首诗，它们分别是《甫田》《大田》《瞻彼洛矣》《裳裳者华》《桑扈》《鸳鸯》《頍弁》《车舝》《青蝇》《宾之初筵》。下面，我们来好好地欣赏一下。
《甫田》：农业古国的原始风貌
周王朝重视农事，周天子也会按照礼制祭祀四方之神、土地之神、农神，来祈祷周王朝能够国泰民安。曾孙，是周天子对祖先和神灵的习惯性称呼。
这是一片广袤肥沃的农田，每年都能收获上万担米粮。靠着储存在仓内的谷物，养活了世世代代在这片土地上辛勤劳作的农人，并取得了自古以来年复一年的好收成。这片土地的拥有者兴致勃勃地来到南亩巡视，只见那里的农人有的在锄草，有的在为禾苗培土，田里的米和高粱已经密密麻麻地长满了。他心里一高兴，眼前仿佛出现了庄稼成熟后由田官献上的情景。
周天子派人取来祭祀用的碗盆，恭恭敬敬地装上了精选的谷物，又让人供上肥美的牛羊，开始了对土地神和四方神的隆重祭祀。农人们也因田里的庄稼长得异常好，各个喜笑颜开地弹起琴瑟，敲起鼓，共同迎接农神的光临。大家都在心中默默地祈祷：但求上天普降甘霖，使地里的庄稼能得到丰厚的收获，让男男女女丰衣足食。可见，远古时代的先民，对土地怀着一种极其崇敬的心情。而这种古老的祭祀仪式，也反映了当时的民风是多么的粗犷和热烈！
周天子在祭祀仪式之后，还会来亲自督耕，和他一起来到田间的，还有他的妻子儿女，他们还为辛勤劳作的农人带来了亲手做的饭菜。正在地里察看的田官见了周天子之后欣喜异常，连忙叫来身边的农人，一起来尝尝饭菜的滋味。周天子这时望着眼前丰收在望的景象，脸上也露出了舒心的微笑，不断地称赞农人的辛劳勤勉。周天子送饭到田头，也被后来历代的帝王所效法，被称为德政。
到了收获的季节，地里的庄稼果然获得了前所未有的大丰收。不但场院上的粮食堆积如屋，而且仓中的谷物也装得满满，就像一座座山冈。于是农人们为赶造粮仓和车辆而奔走忙碌，大家都在为丰收而庆贺，心中感激神灵的赐福，祝愿周天子万寿无疆。这是一种丰收后的喜悦，大家都沉醉在一种满足和欢乐之中。
民以食为天，先民重视农业，从而崇拜与农业相关的神灵，周天子亲自到田头送饭，这是农业古国的原始风貌：
那片田地多么宽广，每年能收千万担粮。我拿出其中的陈谷，来把我的农夫供养。遇上古来少见的好年成，快去南亩走一趟。只见有的锄草有的培土，密麻麻的米和高粱。等到长大成熟后，田官向我来献上。
为我备好祭祀用的谷物，还有那毛色纯一的羔羊，请土地和四方神灵来分享。我的庄稼既获丰收，就是农夫的喜庆和报偿。大家弹起琴瑟敲起鼓，迎来神农表述愿望，祈求上苍普降甘霖，使我的作物丰茂茁壮，让老爷姐们温饱永昌。
曾孙兴致勃勃地来到田间，带着妻子和儿女，把饭菜亲自送到南亩旁。田官见了格外高兴，特意叫来左右农人，一起把滋味细细品尝。壮实的禾谷覆盖着长陇，长得又好又多丰收在望。曾孙见了非常满意，不时将农夫的勤勉夸奖。
曾孙的庄稼堆得高高，就像屋和桥梁。曾孙的粮仓装得满满，就像丘和山冈。快快筑起谷囤千座，快快造好车马万辆。把收下的谷物全都装上，农夫们相互庆贺喜气洋洋。这是神灵回报曾孙的大福，祝愿他长命百岁万寿无疆。
《大田》：春耕夏耘和秋收
农业秋收不是从天而降和神赐的，这首先是人们对春耕的高度重视和精心准备。先有宽广的大田，才有春耕夏耘和秋收的种种繁忙场景。周王朝井田制下的原始大生产，场面是宏大的，画面是雄阔的。农业生产要抓住牛鼻子，既要选择良种，也要修缮好农具。有了良种，播种后长出的苗儿才能挺拔茁壮。而工欲善其事，必先利其器，所以农民用锋利的农具去犁地，才能收到事半功倍的效果。