刘大宝见他这个表情,就知有内幕,追问,“你用的肉是不是死猪肉,又或者是你昨天剩下的肉?”
医生也赞同刘大宝这个说法,现在是夏天,气温高,猪肉等禽肉极容易变质。
“不可能,我用的都是好肉,不会出现这种问题。”王海青辩解。
刘大宝又踹了他一脚,“你怎么死鸭子嘴硬呢?都这时候了,你还不说实话,这样的话,我只能给食品卫生局打电话,让他们封了你的摊位,做详细的调查。”
“别,千万别。”王海青作出惧怕的样子,“好吧,我说实话,昨天剩下一些肉,我没舍得仍,今天我用盐重新腌了一下,就用上了,它可能变质了。”
刘大宝生气地踹他两脚,“特么的,咱的景区刚开始做,名气刚起来,你就给咱景区抹黑,找死是不?”
“行了,别打架,想打架出去外面打,你们先把病人的事解决了。”医生道。
刘大宝抓着王海青的脖子,“你这几天不用摆摊了,在这里照顾他们,人家有什么需求,你必须全部满足他们,和他们商量好赔偿的事,一定不能给咱们景区带来不利的影响。”
在刘大宝的强势要求之下,王海青不敢拒绝,只好留下来。
到了下午,王海青从市里回去,照常经营他的面摊。
刘大宝问他,“你怎么回来了?为啥不照顾中毒的人?”
王海青解释,他把中毒的游客搞定了,给了他们赔偿,游客不再追究这事,各回各家,事情已经两清了。
刘大宝满意地说道,“能解决就好,以后绝不允许出现这样的事,你做饭用的所有食材必须确保安全卫生,要是你再给咱们村抹黑,我就禁止你摆摊。”
“我以后再也不敢了。”王海青拍着胸脯保证。
刘大宝看着他,“希望你说到做到。”
“还有,我问你,你为什么这么做?”
王海青面色一苦,“还不都是你害的,你搞了美食街,游客都去那里吃饭了,我的生意直线下降,我每天准备的肉,都用不完,扔了可惜,我又不舍得吃,就留到第二天接着用,谁知道肉变质了。”
刘大宝了解了原因后,说道,“那你也不能这么搞,遇到竞争不可怕,你应该提升你摊位的形象和服务,就像你准备的遮阳伞和饭桌,这都不错,继续保持,你用更好的服务,把游客拉回你的摊位,而不是为了节省成本,用变质的肉,你要这么搞,用不了一个月,你的摊位就完蛋了。”
王海青赞同地点头,“可是,我能做的事都做了,游客都不来,咋办呢?”
“那说明你没做到位,你可以把你的面做的更有特色,有你独家的味道,在别的地方,吃不到同样味道的面,游客就会回来了。”
王海青若有所思,忽然大手一拍,“大宝,你说的太对了,好,我这就钻研面条去,争取做出有特色的面条。”
通过这事,刘大宝意识到,需要给全村的父老乡亲都提个醒。
王海青的这个行为,虽是个例,但不是唯一,可能还会发生类似的事。
村里的父老乡亲,都比较节俭,一分钱恨不得掰两半花,虽说现在赚钱多了,但他们的性格没改变,他们摆摊卖的各种食物,如果卖不完,自己不舍得吃,放到第二天接着卖。
要是天气冷,这么做倒也可以。
关键是天气越来越热,食物保质期变短。
要是发生几次食物中毒事件,自己景区的名声就臭了,游客就不来了。
为了防止出现这个局面,刘大宝通过大喇叭,通知乡亲们,晚上8点开群众大会,他要求所有摆摊的乡亲都参加,其他的乡亲随意。
他用大喇叭喊了两遍通知,还不放心,又让王爱军等十名景区管委会成员,挨家挨户通知,要求每家都来一个人参会,多则不限。
晚上,在村子中央的小广场上,灯火通明,乡亲们或坐或站。
刘大宝站在人群的最前方,手里拿着一个手持喇叭,向乡亲们喊话,传达一个观念,景区的发展,不是他一个人的事,而是全村儿的事,所有的人都应该为景区的发展做贡献,这样景区才能发展得越来越好,景区发展好了,大家才有钱赚。
他向乡亲们强调,不要以为景区和他们个人没关系,就不顾景区的发展,打自己的小算盘。
景区和所有人的利益密切相关,一荣俱荣,一损俱损,因而,所有的人都要爱护景区的名声。
他又提出明确的要求,无论摆摊卖饭还是卖冰棍饮料,都应该加强服务意识,用微笑迎接游客,给游客最好的产品,为游客提供绝佳的旅游体验。
刘大宝喊话半小时,反复向乡亲们灌输这个理念,最后他问大家,听明白了没。
众人稀稀拉拉地回应他,热情都不高,要是按照刘大宝的要求做,他们需要多做一些事,有可能还要赔钱,因为按照刘大宝的要求,凡是卖不出去的饭,可以自己吃,可以分给乡亲们,实在不行就喂给猪羊等家畜,总之绝不能过夜,不能卖给游客隔夜饭。
刘大宝不满意乡亲们的这种反应,向他们解释,尽管从短期来看,他们这么做,好像亏本了,但应该换个角度想,当景区服务质量上去了,景区名声会传播的更远,来旅游的游客会更多,当游客数量足够多的时候,大家都能赚更多的钱。
他这么一说,乡亲们理解了,露出了笑脸。
刘大宝担心乡亲们光嘴上说说,落实不到位,就让王爱军起草了一份诚信经营承诺书,承诺书只有三点,摆摊做生意,不能虚抬价格,不能以次充好,不能耍赖欺负游客。
他让乡亲们都在承诺书上签字。
即便这样,刘大宝还不放心,让王爱军和王林海两人组成检查小队,白天随机抽查乡亲们的摊位,一旦发现谁不遵守规矩,就给予处罚。
开完会,刘大宝回到自己家。
“大宝,我建议你把镇上的卫生,质检,城管等部门,都请到你们村里,负责你们村的治安和日常管理。”陈子琳给刘大宝提建议,“光靠你们这几个人管理景区是不行的,你们刚接触景区,缺少经验,容易出问题。”
刘大宝虚心地接受她的建议,“琳姐,你的提议很正确,我确实应该把他们请来,我之前想的是,让乡亲们多赚点钱,就没让相关部门进驻我们村,看来这一招不好使。”
“肯定的,乡亲们都把你当做普通的乡亲对待,当你说的话与他们个人的利益有冲突时,他们就拒绝,因此,要想管理好景区,让所有的人都听指挥,就需要职权部门的参与。”
刘大宝满眼震惊地看着陈子琳,“琳姐,我发现你平时不说话,一说话就语出惊人,令人拍案叫绝。”
“那是当然。”陈子琳难得骄傲一下,“我好歹受了那么多年的教育,脑子里有点货。”
“琳姐,要不你当我们景区的大领导吧。”刘大宝说。
陈子琳摇手指,“不,我的事业在城里,不在你们村。”
她问刘大宝,“我的病还需要治疗几天?”(未完待续)