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179 羊羹和虾园子
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本来以为岳虎会很快再来找麻烦,但是却没有。

酒楼的所有一切都有条不紊的进行着,经过了四天的集中清扫,好比一阵风,将笼罩在曼妙女子周身的黑纱吹开,酒楼终于得见真容。

这才发现老掌柜修建酒楼的时候还是非常用心的,从窗棂还有楼梯的扶手,桌椅的考究程度都可见一斑。

本来是想要好好经营的,可能没有想到会狼狈收场吧!

夏芊钰看着眼前雕梁画栋,尚属气派的建筑,心中有些忐忑。但是很快她便将那些不好的想法全部摒弃开,这个酒楼关系着她和禹歌笑的未来,同样也关系着夏家的未来。

“四小姐,现在只剩下宽敞的后院没有打扫了。该怎么办,还请吩咐我们。”绿蔓用粗布帕子轻轻拍打完身上的灰尘,然后才走到夏芊钰的面前问道。

“后院暂时就这样吧!等我的那些伙计们来了再从长计议。这几天你们辛苦了,去吧碧越,绿萝她们叫来,我有事情要说。”夏芊钰轻轻拍了拍绿蔓的肩膀,然后嘱咐道。

绿蔓身子妙曼修长,模样也是看得过去的,若不是生在穷人家,断然会有一个好亲事,夏芊钰看着她的背影,不知为何便想到了秀才,她意识到此举不好,乱点鸳鸯谱,简直成了她的一个新爱好。

不过想到了秀才,夏芊钰才意识到,如果诸事顺遂的话,蓁胥王爷应该已经到了兰源镇了,这样再过七八日便能见到裴青青他们了。

希望这些日子秀才已经将酒肆整理好了。

要不是酒肆离不开他,夏芊钰真的很舍不得他这个好参谋。

秀才不但彬彬有礼,而且足够的冷静,颇有大家风范。

她约莫也猜到了这次留在酒肆里的两人是谁了,因为只有他们两人,离开夏芊钰也能过得很好。

虽然像是少了左膀右臂一样的心疼,但是现在也是没有办法的事情。

桃花酿离开了桃花村,便不再是桃花酿,夏芊钰自然知道,慕容晓的遗愿在秀才心中的地位。

而刘大能既然隐藏什么呆在桃花村,想必也是有原因的,肯定也不会跟着她来到琴川这么个人生地不熟的地方。

轻轻吁了口气,夏芊钰说不清楚心中的感受,虽然一切都还没有开始,她却已经开始怀念在桃花村破晓酒肆那些平淡却踏实的时光了。

“在想什么呢?”禹歌笑见夏芊钰发着呆,便走过来与她站在一起,然后问道。

夏芊钰刚要说话,几个丫鬟便整齐的走了过来。

“四小姐,我们过来了,您有什么吩咐吗?”绿蔓恭敬的问道。

夏芊钰笑着说道:“这些天你们辛苦了,每人五两银子,休息半天,一起去集上逛逛,买点脂粉吧!”

说完便将钱袋子掏出来往她们手上放,吓得几人摆手,均不敢要。

“若是夏府的事情,我也就不跟你们客气,你们本就领着月钱,但是这是我本人的事情,你们拿着吧!”夏芊钰态度非常坚决,这已经是她们一旬的月钱,所以几人面面相觑,脸上呈现惊喜的神色。

银子是好东西,用得好了能够收买人心,虽然前期银钱吃紧,该花的夏芊钰却并不吝啬。

锦谡禾送夏环佩回去用午膳,若是午膳时分也不在夏府会被责骂的,夏环佩不敢不回去。

见闲杂人等已经全部离开,夏芊钰才神秘兮兮将禹歌笑拉到了后厨,然后讨好的笑道:“择日不如撞日,从今天开始便教我厨艺吧!说,我需要做的是什么?”

禹歌笑见她兴致勃勃,也不好驳了她的面子。

“好呀,我们先从了解刀具开始吧!”禹歌笑从一个木头箱子里取出来一块兽皮,将兽皮展开,上面整齐的摆放着至少二十把大小不一的刻刀。

夏芊钰看这阵仗有些眼晕,她虽然下定了决心要学厨艺,但是今天来找禹歌笑不是为了这个,而是为了帮助娘亲的事情。

前天她试着做了一道冬瓜鱼丸让人递进去,但是夏少恭看都没有看一眼。

这些日子虽然夏少恭恢复进食了,但是身体却差了很多,老太爷吩咐厨房一日按照五顿饭这样让夏少恭进补,但是效果不大。

虽然知道夏少恭得的是心病,心病还需美食医。

禹歌笑曾经是夏少恭最喜欢的厨子,自然对他的喜好非常了解,所以夏芊钰想要学会两道拿手菜,勾起夏少恭进食的欲望。

“厨艺最重要的是厨德,然后入门便要从刀工开始,你的厨德经过我这些日子的观察,感觉是没有任何问题的,于是便从刀工讲起,你有什么问题吗?”禹歌笑其实已经猜透夏芊钰的心思,这几天一直在等她开口,但是不知为何她一直都没有说出口。

现在终究是忍不住了。

其实之所以这件事情这么难以启口,是因为夏少恭不但言而无信,还在禹歌笑离开夏家之后,被他雇了杀手追杀过。

当时杀手将所杀之人误会成了禹歌笑,故而认为禹歌笑已经死了。

若是因为这个原因,将禹歌笑暴露了,那便得不偿失了,虽然早晚会让夏少恭发现,但是毕竟是羽翼丰满之时,一定不是现在。

夏芊钰看着认真端详她的禹歌笑,请求的话实在说不出口,他对夏少恭肯定充满了憎恨,一定不愿意帮她。

但是她之所以会请他出手,不光是为了讨好夏少恭,而是为了让娘亲能够因为这件事情,得见父亲。

别院的日子不属于娘亲,她不能让娘亲病死在无人过问的深宅中。

“有什么话你就说吧!你想的那些事情不存在,我不怨恨你父亲,我只是恨我自己达不到他的要求,让你跟着我吃苦受罪。”禹歌笑轻轻擦拭着厨刀,这个时候的工艺已经非常纯熟了,禹歌笑手中的菜刀,已经和她在现代社会看到的差别不大了。

只是比较笨重,刀锋因为打磨的限制,并不是非常锋利,需要随时用磨石保证锋利程度。

夏芊钰一惊,没想到他又一次猜到了她内心的想法。

“吃不吃苦,那是我自己的事情,我只知道遇到你以后,是我最快乐的时光,每一天都有所期待,我还记得那个时候,我早上起床都觉得空气是甜的,因为可以见到你,可以猜想今天他又会做什么好吃的给我吃,会给我什么惊喜。

所以我未曾后悔过,这些事情以后不要再说了,什么跟着我受苦之类的话。

能够和心爱的人在一起怎么能够叫做吃苦?只是……既然老天给了我一次从来的机会,我不能看着惨剧发生,必须要放手一搏。

你只需要想两道菜,夏少恭经常吃的,做法最好简单易学,连我娘亲这种没有厨艺功底的人,也能够学会的。”夏芊钰捏着禹歌笑的手如此说道。

夏芊钰的声音在宽敞的后厨回荡着,这个空间是前面的光鲜靓丽照不到的空间。

一个厨子,或许别人永远没有办法知道他的名字,走在大街上也不会认出他。

但是他做的菜,只要是品尝的瞬间,便会尝出那些细微的差别。

老顾客总是能够在细微的味道差别中,寻到他最喜欢最熟悉的那一种。

夏芊钰相信夏少恭也不例外,他虽然品尝过无数美味珍馐,但是之所以将禹歌笑留在夏府,定然是因为禹歌笑的手艺是他最喜欢,甚至是离不开的。

“鸡汁菜薹,四喜丸子是你父亲最喜欢的两道菜,但是这两道菜,没有一定的功底和积累是做不出来的。”禹歌笑的话让夏芊钰有些失望,她也知道厨艺不可一蹴而就。

“你容我再想想……”禹歌笑沉吟。

夏芊钰乖乖在一旁等着并未发话。

过了很久,禹歌笑开口说道:“羊羹,虾园子。这两道菜对火候的要求不算复杂,只是备料比较麻烦,这两道菜,也是你父亲经常吩咐厨房做来吃的。”

“你将需要准备的食材和方法告知我,我去买来,然后在桂园的小厨房做一次,带给你品尝,只需有六成像便可,太多恐惹嫌疑,太少便失去了味道。”夏芊钰去柜台将将纸墨笔砚取了过来,然后充满期待的看向禹歌笑。

“这两道菜最重要的一点便是鸡汤,首先取老母鸡一只,猪骨头一根,熬至汤色泛白便可,无需太过,否则汤头太老,过于抢味道。

所谓羊羹,便是将熟羊肉,竹笋,香菇,山药切成丁,然后放入鸡汤中煨炖,直到入口即化,放少许盐巴调味即可出锅。

虾园子,则是将虾子去壳之后,捶烂,但是不可太烂,以能够入味为准则可。

用盐水,芡粉,大油,加葱,姜汁搅匀成为团状,然后在沸水中煮熟,捞出之后,倒入鸡汤,放少许紫菜。”

禹歌笑说得很慢,夏芊钰记得也很认真,将做法全然记下之后,夏芊钰非常兴奋。

“这两道菜,不但没有烟熏火燎,均为炖煮,但是光听食材似乎便闻到了味道。

一定不会让我失望,歌笑,谢谢你。”夏芊钰高兴的说道。(未完待续)

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