虫子的做法,最经典最能做出的味道,无非就是炸而已。
其它,诸如蒸、煮、炒、焖、扒等等做法,若没炸过,做起来的味道就不理想。
因为只有炸过,才能把虫子体内的蛋白质和香味逼出来。
虫子是墨玉蝎子从沙漠里抓出来的,自然就是沙虫。在南方沿海地带,也有一种叫沙虫的海虫,又有别名叫海肠子、海肠虫,功能滋阴降火、清肺补虚,不管是煎、炸、煮、炖汤,味道都不错。不过,这沙漠中的沙虫和海边的沙虫却完全不一样,只是名字相同而已。
一般而言,地底的虫子身上多多少少都有粘液,不过沙虫身上并没有那东西,而是如蜂蛹一般,很干净。
蔡鸿鸣将墨玉蝎子抓来的沙虫清洗一下,找一根铁丝往虫子屁股刺去。像这种东西,大多都是直肠,为了防止肚子里有沙子或者其它杂质存在,必须用东西把她体内的杂物给清理出来,避免不干净。
清理完沙虫,蔡鸿鸣想了一下做法。
就算是炸,也有好几种名堂。比如裹东西炸,腌制入味炸,或者直接炸。
蔡鸿鸣也没做过这东西,想了想,就把几只沙虫分别用几种方法炸。
第一种,是直接炸。这么炸是没味道的,但炸过后可以根据自己的喜好撒上盐花、椒盐,或者拨点辣粉下去,这样吃起来味道就好了。
第二种,是裹浆炸。首先把沙虫先用热水烫过,然后拌上蛋黄、生粉,再下油锅。炸起来的沙虫一片金黄,煞是好看。炸好后再用咸蛋黄炒,炸过的无味金黄沙虫在炒的时候沁入咸蛋黄的味道,吃起来咸香酥脆,非常可口。咸蛋黄最好选家养的鸡蛋,这种咸蛋黄又大又黄又没有腥味,用蒸锅蒸一下揉碎,就如同金黄的细沙一般,非常炫目。
第三种,则是腌制炸。
其实也不算是腌制,而是卤煮入味。沙虫用开水烫过后用冷水去热,接着就放在加了各种香料的卤水中卤煮入味,等卤入味后就取出来晾干,刷上一层蜂蜜,也有省钱用糖浆,刷完后就放入油锅用慢火浸炸,等炸到表面脆红即可。
虽然只有几只虫子,但做起来很是麻烦,等全部炸好后已到晚饭时间。
于是,蔡鸿鸣就端到食堂让大家品尝。
为了试验这虫子到底是不是能吃,炸好后他还特地夹了几块给大公鸡和黑白双煞吃,没想到这两个家伙吃了后贪恋这东西的味道竟然围在他身边不走了,看得蔡鸿鸣哭笑不得。
现在西都胜境里的人都在食堂里吃饭,看起来就像一个大家庭,很是热闹。
蔡鸿鸣将炸好的沙虫放在大家吃饭的桌子上,说请大家吃好吃的,让他们品评一下。
也不知是肉质的原因,还是他这道菜做的真是不错,每个人吃了都翘着大拇指点赞。有人问,这是什么东西。他不敢说是沙虫,怕他们没胃口吃饭,就撒谎说是肥肠。
师婉儿还在家里做事,没过来吃饭。蔡鸿鸣就打了饭菜,拿着自己留下的沙虫肉回家和老婆一起吃。
在读书的时候,师婉儿就和几个姐妹一起开了个网店,专门给人海外代购挣钱,后来生意做大,她们就成立了一个公司,专门从事海外贸易。以前在申城的时候,公司的一切都是她和几个姐妹一起管理。现在嫁给蔡鸿鸣,离申城远就没有过去,平常只是靠着电脑和姐妹联系遥控管理。公司的事物加上蔡鸿鸣这边的账务,所以有时她也很忙。
也是有了师婉儿这个贤内助,要不然单单算工资,就够蔡鸿鸣头疼的。
回到家里,把打来的饭菜摆到桌上,取出自己煲的爱心汤,就喊出老婆吃饭。
师婉儿打了一碗浓浓的鱼汤喝着,舔了舔嘴,心里甜滋滋的。嫁给蔡鸿鸣后,也不知羡煞了多少还在辛苦奋斗的好姐妹。她们嘴上说太早嫁了,都没半点自由,私人生活。其实她们心里满满的都是羡慕嫉妒恨,像这种能挣钱,能煮饭,又爱她的人上哪儿去找?
"来,尝尝我做的菜。"蔡鸿鸣夹了一块炸得喷香酥脆的沙虫肉放在师婉儿的口中。
师婉儿嚼了嚼,眯着眼睛赞道:"真好吃。"
蔡鸿鸣到现在还没吃过沙虫,听这么多人说好吃,他也夹了一块放入口中,稍微一嚼,顿时惊呆了。这肉,这味道,比他吃过的任何肉都鲜美脆嫩,带着一股别样的新鲜甜味,真是太好吃了。看来很有发展前景,他想明天就去抓些沙虫回来养。
或许是沙虫肉好吃,师婉儿接连夹着。
看她这么喜欢,蔡鸿鸣决定打死也不告诉她这是沙虫肉,要不然估计会上演杀夫戏码,那就惨无人道了。
吃完饭,两人相互依偎坐在沙发上看电视,上面放的是《出彩中国人》。第一期蔡鸿鸣没有看过,但看第二期感觉还不错,起码有个美女。当看到有对夫妻牵着狗上去表演的时候,蔡鸿鸣心头一动,对师婉儿说道:"老婆,你说我们也带着黑白双煞去玩玩怎么样?"
"人家那可是会叫的,小煞煞会叫吗?"
"训练一下就可以了。"
蔡鸿鸣打算训练一下黑白双煞,还有大公鸡和墨玉蝎子,打算让它们凑在一起唱歌,若真的能训练好,估计会是舞台上最出彩的家伙,但不能叫出彩中国人,应该叫出彩中国好畜生。
"别乱动。"
"不动,不动。"
黑色的夜带动着蔡鸿鸣一颗骚动的心,手不规矩的在师婉儿那伟岸的双峰上揉捏起来,师婉儿没好气的训斥着。蔡鸿鸣随口应和,手上却不含糊。不一会儿,师婉儿就被他挑逗得鼻尖冒汗,春情勃发。
蔡鸿鸣再也忍不住,撕去伪装,露出狼性,按着她在柔软的沙发上胡天胡地起来。
这一刻,师婉儿只觉得自己就如同漂浮在沧海间的一叶孤舟。那一浪一浪的海水狂涌过来,让她的心肝儿一惊一乍,起起伏伏。那狂涛乱卷,那暴风疾吹,那雳雷劈扫,一切切,又好似狂蜂浪蝶揉捏花心,让人不想,不要,却又欲罢不能。
云雨过后,两人紧紧的抱在一起看电视,只是前后依然相连。
电视还在播放,但两人的心似乎都不在上面。
蔡鸿鸣抱着伊人,低头亲吻着每一寸肌肤,手轻点,从下到上,抓着那美丽容颜,一阵狂吻。欲望膨胀,又是一阵花开。
几经云雨,师婉儿再也无力承欢,连忙按住还想乱来的蔡鸿鸣。
看他还不甘心,她连忙转移他的视线道:"妈让我找个时间去医院检查一下。"
"检查什么?"蔡鸿鸣奇怪道。
"咱们结婚这么久都没孩子,她怕有什么问题。"
听到她的话,蔡鸿鸣脸色顿时古怪起来。
年轻人总是有颗骚动的心,上初中的时候他开始对异性产生浓厚的兴趣。那时候大家都在传一些小黄书,他也不例外,为之深深着迷。有次在旧书摊的时候,他看到一本有关房中术的书,看了后就照做,什么小弟三温暖,什么吸气憋精,练的是一塌糊涂。也不知是不是真的有效果,反正有时候就是一柱擎天许久,就算吊着小石头也拉不下来。
所以,一般情况下他很难********他现在已入暗劲,也想着有机会晋入化境巅峰,练武的人最好是童子身,这样才能练到最高境界。所以,现在房事每当感觉精元要泻的时候,他都会吸一口气憋回来。也就是说,从结婚到现在,他从来没在老婆身上下种,也难怪没有孩子。
再说,他感觉两人还年轻,有没孩子无所谓,没想到老妈倒是急了。
"你很想要孩子吗?"
"嗯,有个孩子多好玩。"师婉儿点头说道。
对这回答,蔡鸿鸣也是无语了。
"会有的,我保证过几个月你就有孩子。"蔡鸿鸣贼贼笑着说道。
"真的?"
"嗯。"说着,蔡鸿鸣就又抱着师婉儿荒唐起来,这次如她所愿,留下了种子。
第二天,蔡鸿鸣就开着四轮摩托来到墨玉蝎子抓到沙虫的地方。他这四轮摩托经过改装,后面有个车斗,可以装东西。到达地方,他就拿着铁锹簸箕下车,在墨玉蝎子抓到沙虫的沙地上挖了起来,墨玉蝎子也在旁边帮忙。
只是一会儿,蔡鸿鸣就铲去上面一层厚厚黄沙,这地方也不知原来是干什么的,下面竟然是一层松散肥沃的黑土。
他看到有一只沙虫露出松散的土面蠢蠢而动,就拿着铁锹带土一起铲进簸箕。沙虫生长在这地方,应该有泥土的原因,所以连土一起带回去养比较好。
他和墨玉蝎子一起,不过片刻,就抓了十几只肥大的沙虫。
十几只肯定不够,蔡鸿鸣继续拿铁锹往下挖去。挖了一会儿,他发现这地方的黑土只有只有差不多十平方米的地方,也只有肥沃黑土的地方才有沙虫。其它地方就全身黄沙。
蔡鸿鸣看了,奇怪不已。
铁锹慢慢在肥沃的黑土上挖了一个坑。
忽然,他发现坑边上好像长着个东西,连忙拿铁锹挖去。(未完待续)