王大海跑回屋里在厨房找到正忙活着准备晚上大餐的王勇,将大家看到的竹子的生长情况一股脑的告诉了王勇。最后直接一句话:
赶紧的找人多弄一些竹,竹鞭过来,我要把咱村里弄出一片林海来。
王勇看都没看大伯,他能不知道吗那可是二十几桶灵泉水,还有一滴宝贵的生命之水,要是没这个效果那才是奇怪了
行啊,我明天给yn的朋友打个电话,让他帮忙弄一批过来。
什么明天呀,今天就打,就现在打快点,别磨蹭了王大海急不可耐地催促道。
看到大伯急得脸红脖子粗的,害怕自己再耽搁下去大伯就该发飙了。赶紧拿出手机给赵志军打了过去。
二哥,我王勇。
我知道,你小子到家了没
到了,这不打个电话给你报个平安吗
行了,可别睁眼说瞎话了。说吧,找我有什么事
嘿嘿,不愧是当将军的,这脑袋瓜就是好使
你小子有完没完,赶紧的,我这正忙呢
也没什么大事,就是想让你给我弄点竹鞭,我想在老家这里弄片竹林。
成,就这点事吧,回头我找人给你弄了送过去。就这样吧,我这还要开会去。
听着手机里传来的一阵阵盲音,王勇无语的拿着手机吐槽道:真的假的,有这么忙吗
怎么样大伯在一旁问道。
成了,他说找人给弄。放心吧,这家伙是个武jg的将军,这点小事对他来说太简单了。
那就好,成了,没你事了,做你的饭吧对了,我喜欢涮火锅的时候涮腊肠,你多弄点。说完,转身就走,一点留下来帮忙的意思都没有。
看到大伯就这么不负责任地走了,王勇是一点也不意外。自己这个大伯虽然长了一张好吃的嘴,但是却根本不会做饭,连煮个粥都能煮成米饭还是夹生的。指望着他帮忙做饭,还不如让他一边待会儿,省的添乱。
晚上的火锅,王勇准备弄两个锅,一个麻辣一个清汤。锅底料是张老爷子以前做好的,被王勇用袋子装起来放到冰箱里冻上了。现在直接拿出来倒进锅里就成了,很是方便。
恩,等张老回来一定让他再多做点。不说卫生不卫生的,张老的手艺那绝对比超市里卖的那些袋装的火锅料好多了。王勇自言自语地嘟囔道。
远在外地的张老连着打了好几个喷嚏,慌得大伟以为师傅感冒了,赶紧就要去找医生。气的张叔在他脑袋上拍了一巴掌,这小子才作罢。老爷子身手还这么利落,应该没啥大事。
涮火锅羊肉肯定不能少,王勇特意买了俩条羊腿,从上面切下来大概有三斤多羊肉。直接卖羊肉片倒是方便,可拿东西质量是真心的没啥保证。
将这些羊肉切成薄薄的肉片,堆满了两个大盘子。
话说幸亏这羊腿切下来就被放到冰箱里冻上了,要不然想切成这么薄的肉片以王勇的刀工可没那么容易。王勇的刀工可是被张老逼着练了好久才练出来的,就这还让张老好一阵数落,说他这手艺还比不上路边小火锅店离得师傅手艺好。
除了羊肉,王勇还准备了牛肉,去皮的五花猪肉。同样都是一样两大盘子,加上那两盘子羊肉一共得有十来斤的肉了,绝对是够吃了。
除了这些肉,王勇还准备了一些那种台湾小香肠和大伯准爱吃的腊肠。小香肠就直接装盘子,腊肠则是切片之后才装盘。这些都是王勇在市里买的,自己做起来太麻烦了倒是等张叔回来可以忽悠忽悠,让张叔做一点。王勇心里坏坏地想着。
涮火锅必备的鸭血当然少不了,还有牛百叶,牛肚,还有村里人送的自己做的粉条。不过川味火锅里另一个常有的鹅肠王勇一直都是敬而远之,一点也没准备。倒是弄了一盘子猪肝,涮着吃,虽然没有熘肝尖那么嫩,但是也是别有一番滋味的。
接下来就是各种的蔬菜了。大白菜,圆白菜,生菜,油麦菜,土豆,萝卜,红薯,木耳,香菜,金针菇,
看着眼前一盘盘的肉和菜,王勇却总是觉得少了什么缺什么呢
左看右看最后在冰箱里发现一块豆腐之后才恍然大悟。吃火锅怎么能少了豆腐呢
满天的繁星升到天空,闪烁着点点星光。白天喧闹了一天的乡村静了下来,一股饭菜的香浓味道冲忙了整个村子的上空。
王勇家里的火锅宴也开始了。俩张方桌拼成一张大桌子,上面摆满了盘盘碗碗。火锅里的汤水正上下翻滚着,一股诱人的香气不断地散发着,勾得人口水直流。
行了,开吃吧都动筷子,小田你们别客气啊想吃啥就吃啥,别外道了。二爷开口了,之后大家开始纷纷动筷子。
这火锅底料好啊王勇,在哪买的田宇凡咽下嘴里的肉说道。
恩,这麻辣锅吃着没那么辣,很香,还不口干,真不错。大妈也附和道。
这可不是外面买的,这是老张自己做的底料,我弄了几袋冻到冰箱里了。还有几袋,回头你们走的时候给你们拿着,回家直接用就成,很方便。干爹曹伟解释道。
对,回头走的时候给你们都带回去。干妈也说道。
那多不好啊还是留着你们自己吃吧刘慧兰赶紧缩了一句,之后还瞪了一眼田宇凡。
没事,等张叔回来再让他做呗。以后想吃了就给我打电话,回头我好好学学,争取学到手。那还不是什么时候想吃就吃啊王勇为了讨好老丈人,直接将他张叔给卖了。张老那是什么身份,在外面那也不是谁想见就能见的,也就是王勇敢说出这种大话。
成了,喝酒你们别争了,就向王勇说得,让他跟张老弟把这本事学到手不就行了。到时候想吃给王勇来一个电话就搞定。王大海举着就被跟田宇凡碰了一下,之后一饮而尽。
就是,这王勇可是你女婿,一个女婿半个儿,吃他顿火锅还客气个啥二nǎi也放话了。这话就彻底结束了这场关于火锅底料归属的话题。
好吃,这腊肠真好吃。又香又甜。王勇还有没,回头给我送家去。大伯毫不客气地直接吩咐道。
还有几根,一会回家你拿回去吧过俩天我再去给你买点。二nǎi吃这个小香肠,可香了
这土豆也好吃,还有木耳。
我看还是金针菇最好吃,一点也不老。我在火锅店吃每次都塞牙。
圆白菜也不错,以前都是炒着吃或者凉拌着吃。没想到着涮火锅也这么好吃。
别光吃菜呀都点吃肉,你看这肉还剩这么多呢二nǎi端着盘子就要往锅里放,坐她身边的媛媛赶紧接了过来,将剩下半盘子的羊肉全部倒进了锅里。
是这菜太好吃了,这肉啊,就顾不得了
要我说啊还是现在生活的好了,人们都吃肉吃够了。田宇凡感慨道。
可不是,以前我年轻的时候,家里穷。我记得去修水库的时候,在工地我一个人吃了六个大馒头。那馒头一个能比现在的三个大,就那样还挺不到下一顿开饭就饿了。大伯用手比划着那馒头有多大,也不知是不是大伯太夸张,按他比划的,一个馒头都得有洗脸盆大了。
可不是,我们那时候在工地干活的时候,做的馒头都跟小枕头似的。我自己最多的时候一顿吃了四个。大妈回忆道。
还真是,那时候我们一家一年才分一斤多油,吃肉那只能是想想而已,绝对不敢奢求。肚子里没油水,吃的再多也不顶饿呀刘慧兰也感慨道。
啊一斤油吃一年媛媛看着那盆麻辣的火锅上厚厚的一层油,吃惊地看着自己母亲。
那时候买肉啊,都是要大肥的,最好是三指以上的膘,要是分肉就分给你瘦的,那不用说肯定你家成分不好,或者就是师傅看你不顺眼了。
现在你想要那种大肥肉都没地买了。到处都是瘦肉jg和人工饲料养的几个月就出栏的外国品种的猪,那种长一年才杀的年猪现在可是稀罕货。不过这一年才给一斤油,那咋做饭啊王勇也加入进来。
这算啥呀三年自然灾害的时候,我跟你二爷一年都没发了半斤猪肉,我们每次做饭就把猪皮在锅里蹭俩下就算是放油了。二nǎi这话让没经历过那个困难年代的王勇和媛媛惊得合不拢嘴。
这也太不可想象了,那做出来的菜跟水煮的有啥区别虽然从网络上了解过一些那时候的事,可是这跟自己的长辈亲人亲口说出来的感觉完全不同,毕竟这主人公可是自己的长辈亲人们啊
那怎么不种点花生之类的,然后自己榨油啊媛媛将心理的疑问说了出来。
呵呵,那时候所有的土地都是国家的集体的,吃饭也是一起吃,后来虽然分开了各家单独吃,但是干活中的都是大家一起干。如果你想要自己中点什么,那是要被割资本主义尾巴的大妈笑呵呵地个给媛媛解释道。
自己种自己吃也不行
当然不行,所有的东西都是集体的。怎么能让个人自己种自己收后来那是六几年啊,家家都分了一点自留地,一个人才二厘地,当时我们家四口人还没分到一分地。大伯感慨万分的给媛媛解释了一句。
哎那时候,不论丰年还是灾年,就从来没吃饱过田宇凡叹了口气说道。
我们这里还好点,靠着大山。运气好了能弄到点野味什么的改善下伙食。就是这样那也是不够吃啊我记得那时候什么都吃。白薯藤,玉米棒骨头,磨碎了坐窝窝头吃。大伯有些回味地说道。
恩,那玩意根本就没什么营养,还特别难吃。大妈说到这里不由得嘴里咽了口唾沫,似乎这样可以好咽一点。
还有白薯粥,那玩意吃的人都胃酸源源妈也补充了一句。
媛媛又迷茫了,不解地问道:白薯粥很好吃啊甜甜的,饭店里都有卖。
我说的白薯粥可跟你们现在吃的,那是把生的白薯切成颗粒,晒干后放起来。吃的时候直接用水煮,就当米用。刘慧兰解释道。
二nǎi也拉着远远地手说道:那些白薯粒煮出来的粥都是黑sè的,一年又半年就靠这东西充饥活命。不过这东西在那时候算是好玩意了,虽然吃多了很难受。最难吃的还是白薯藤粉碎之后做的窝窝头,那个难吃劲儿二nǎi说不下去了,甚至罕见地在脸上罕见的露出了一丝后怕的样子,可见这种窝头真的给二nǎi留下了很深的印象。