车进那个女排的念头只是想想罢了，那样的确是能为国争光，可他自己肯定完蛋了，会被当成国宝秘藏起来。秘藏后的结果，绝对会是“凄惨”无比。
而且他记得看过郎平的介绍，世锦赛五连冠那样的荣耀，与后来相比非常凄惨，个人就没拿到钱，只挣回了奖牌和奖杯。是获得奥运会冠军她们每人才拿到一万元，其中还要给陪练的教练分一些。
他若为了为国争光被秘藏起来之后，等于是圈在笼子里的国宝动物，管吃管喝然后是奉献仙气。甚至还会被折腾着研究，那结果是他不敢想象的。
这些就是脑子里转了一下，快中午了，忙地插话：“陈经理，谈谈承包的具体情况吧。”
“好的，楚书记那边告诉你们了吧？我们本来定好了每月的承包费是三万元，可有楚书记给你们话就少了一万，但必须是一次交一年的，还得提前预交。这个我们也向楚书记的传话人解释了，出了那档子事，若是仍按以前那样，没法交代单位的职工，你们应该理解。”
“嗯，我们理解，我们愿意提前预交一年的承包费。陈经理，现在我最关心的是员工问题，听员工很多，我们需要不了那么多。何况，我们承包后肯定要安排自己人到最重要的岗位，这样需要的人更少。”
这饭店惟一麻烦的就是人员太多，楚明堂也不好直接干涉到人员问题上，需要他谈判解决。若是把人员问题谈到他接受的范围内。就可正式签订合同了。
陈经理优雅地抬手撩了一些鬓角的头发。莞尔笑道：“这个我们也能理解。现有员工剩下的还有六十四人，你们能接受多少人？”
“二层三十间包间，一个人管三个包间，加传菜的服务员，有十五个人足够了。一层是大厅，二十五张桌子，一个服务员管五张桌子，加传菜的有十个人就够了。厨房厨师需要三到五人。加打杂的等等也就是七八个人差不多了。也就是，我们最多能接受三十五个人。”
陈经理秀气的脸上一下出现难色：“哎呀，这样就得减二十个人，这可不好办呐。饭店的正式工是十二个，这个不能减少，余下的五十二人要减近一半的人，真是难办呀。”
“这些都是临时工，怎么就不好办了？”
“哦，我跟你一下情况。我们有安置任务，而且每年都会增加。如果你把那些待业青年裁减下这么多。我们除了没有完成任务，反而减少了安置人数。这样我们就没法交账了。车，希望你理解我们。”
“呵呵，别叫我车，我不是让人坐的，叫我车进或进吧。”
等陈经理咯咯笑了头后，他接着：“我们承包饭店是为了赚钱的，不是为了养闲人的。而且闲人多了还影响其他人的积极性，每月虽然是两万元的承包费，可若是经营不好，赔钱就不只是两万了。”
“是的，你的很对。车……”
又叫成车了，陈经理自己不由地乐了，咯咯笑得花枝乱颤。这笑起来的样子尽现熟.女的迷人风采，挺勾人的。车进欣赏着陈经理欢笑时的诱人样子，等着她接着。
“进，从你考虑应该裁减人员，可我们的任务也是硬指标，你也要体谅我们的难处，少减一吧。”
最后一句陈经理的特别温柔，让车进硬不起心肠，问：“那陈经理你减多少合适？”
“咱们一家承担一半，减十个人，留五十四个，行吧？”
“呵呵，还四个呢，整整五十人吧。”
“五十人也行，那留谁不留谁由我们决定，好吗？”
陈经理很柔和地问着，神情就像是邻家姐姐，车进脱口而出：“哎呀陈大姐，如果让你们决定，肯定是拣歪瓜裂枣留给我们了，这个不行，就得我们自己挑选。”
陈经理听他喊自己陈大姐，高兴地冲他妩媚一笑，等他罢娇笑道：“哪会呀，是几个关系户，你就给大姐一个面子吧。要不这样，给我留十个人选，好吗？”
最难消受美人的温柔，他快乐地头笑道：“哈哈，行，就给陈大姐的面子。陈大姐，比如我对其中的人不满意，可不可以给他们发生活费让他们待岗？”
“可以呀，只要发二十元的生活费就行，连发半年。半年内他们已经安排就业就停发，没有安排就业的到了半年你也可以停发。还有，上岗的人员如果有的正式就业离开了，我们要补充待业青年进去的。”
“可以，但我仍然是那个原则，我不满意的要待岗的。”
“可以可以，待岗的也算我们安置了，我们要的是任务。哎进，我们会给你重新注册一家饭店，饭店名字你们自己起。这是因为安置待业青年的企业有政策优惠，可以减免两年的营业税等等。以前的饭店已经超出两年了，重新注册一个就成了新企业，可以再次享受优惠政策。”
“是吗，那当然好了。如果真的是这样，我就是把所有人员接收了都行，大不了那个不顺眼的不认真的让他待岗去。”
十个人才是二百元的生活费，若是能不交税费，远比这个多，还讨好了陈经理。
果然，陈经理听了非常高兴，欢喜地：“哎呀，跟你合作真愉快。那就这样定了，人员你全部接受，只要不让正式职工待岗，其余的随便你。大姐我也不会让你吃亏，单位的客饭都会安排你们这里的。那现在大姐请你们吃饭，吃罢饭看看饭店，没有什么问题咱们就先草签个承包合同，等我们把新饭店注册好签正式的合同。”
车进抬腕看表。已经是十一五十。就到下班的时候了。
“陈大姐。这样吧，先看看饭店去，看完之后再吃饭。”
“也行。”
随着陈经理出去，陈经理喊了单位的书记、副经理等人。
一行人下去，陈经理让几位副经理和书记先坐吉普车找一家好的饭店去，她和拿着饭店门钥匙的办公室主任陪车进和沈秀荣参观，正好一趟也坐不下这么多的人。
公司的大楼是处在新建路南街的楼南，这向阳大院里院西的厨楼。在东侧中间开了一道门，离进大楼的门洞隔了十几米。开门锁进去，是前后都设门的走廊。
走廊南边有一大一两间向阳的房间，门口这边的间是厨房值班室，两间通间的是厨房办公室兼休息室。
走廊北面也是一大一两间，都是库房。单间的库房是烟酒饮料库房，两开间的是食材类的库房。大库房里，除了一台大冰柜和两台冰柜，与隔壁那间库房一样都剩下了几个空架子。
穿过走廊推开自由扇的双门进入厨房，因为一层二层是通透的。第一感觉就是真高大啊。
南面的墙上，上下都开有大窗户。厨房非常亮堂。整个一层的墙面还贴着多半个墙面的瓷砖，只是没有擦洗干净看上去油污污的。
一层的五孔大窗户，比普通房间的窗户高出半米，窗户下是不锈钢台面的面案和厨案。面案和厨案转过西边的西墙下，就是一长溜的液化气灶台，每一个灶台上安装了吸管道式抽油烟机。
站在厨房中央仰头观看，就看出刚才穿过的走廊上，是一半的平台和一半的房间。平台通向二层的餐厅，在下边与后墙的角上安装了简易电梯，电梯板上还有两个推车，一看就是给二楼上菜用的。
车进很满意这个厨楼的设计，高大明亮，设置齐全，上菜方便。只要加强清洁管理，厨房会很洁净的。
进一层餐厅的门设在简易电梯西边三米处，算是厨房的中部。
推开双扇的自由扇进去，诺大的大餐厅内，满眼的餐桌餐椅，只是看上去乱混混的，像打罢仗似的。这能理解，经营者跑路后谁还有心情往整齐整洁了摆放？
厨房通向餐厅的门，站在餐厅看，偏西很多。离这门不远处，西墙那边是上二层、三层的楼梯。洗手间就设在楼梯下，里边空间还行，都贴了瓷砖，算是不错的洗手间。
收银台背靠西墙设在靠前边窗口处，吧台和酒架装修的挺堂皇，只是酒架上空空如也。
对这里，车进惟有一不太满意，是没有把楼梯、洗手间与餐厅间隔，这若是往后几年十几年，肯定会被顾客诟病。
如果把楼梯占用的两开间与大餐厅间隔开来，把外边进来的正门开在这边。进来先是休息区，过来是一溜吧台，然后是上楼的楼梯和洗手间。吧台正对的隔墙开设进入餐厅的敞门，这样就餐的顾客肯定感觉布置的顺眼很多。
如果想搞成高档式的，餐厅里就不能搞成这像大会堂餐厅的样子。要搞成转四边是开放式包间，中间是餐桌里外转一圈的餐桌环岛，再经过高档装修布置，那就美观雅致高档了。
但这只是他结合后世高档饭店风格想想罢了，在一二年内肯定不会费时费力投巨资做这个，等狠挖一二年大钱以后才会考虑。
二楼和三楼也就匆匆一观，对二楼的观感还不错，包间宽敞整洁。三层的感觉就是有浪费，南北三十多间屋子，阳面十几间被各类办公室都占了，北面是用作了职工宿舍。
十几间办公室里，还有三套套间，其中的一套还是三开间的大套间，就是跑路的那人过去用的。办公桌椅沙发茶几还都挺新，带卫生间的里间还是一张大席梦思床。
这个让车进满意，正好作为他在市里的办公和欢乐地用。余下的两间套间，给高明春留一套，剩下的一套就是看情况给哪个女人。
总的来，这饭店让他很是满意，包括也满意这位美女东家。
参观下来他就踌躇满志了，这里经营好十年给他贡献几千万元财富肯定是没问题。现在就是赶紧整理餐厅厨房，整顿员工队伍，而这个员工队伍的整顿得费一番心思了。(未完待续。。)