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第76章 挣钱新计划(4)
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上官瑾剖了几只鱼后,便开始顺手起来,心里也不觉得害怕了,可是他是无意识的将那鱼摆在兰心的面前,吓道了她。

上官瑾马上道歉道,"丫头,对不起啊!我不是故意的。"他在说不是故意的时候,只见他再次将手中的鱼摆了起来。

而这一次兰心没有被吓到了,只是觉得眼前的上官瑾怎么变得有礼貌起来,心里反而觉得有一丝开心的感觉,笑着回道,"瑾哥哥,没关系。"

很快鱼就剖好了,兰心看着那些鱼,心中道有个想法,就是今晚用这些鱼来做做鱼丸,看看效果怎么样。要是要吃的话,就打算到河里抓鱼做鱼丸。

这样不但能够改善现在的生活,也能让爹娘过的好些,最主要的是爹爹兰荣,他昨天自从脚受伤之后,心里什么难过,心情也变得不好。遂想让他心情好起来。

但是竹席还是照样做,两份工作只要分配的合理,还是可以做得好的。

兰心现在决定,将做竹席的钱给姐姐买嫁妆,因为姐姐应该在明年出嫁,所以还有时间。而卖鱼丸只是想解决现有的拮据生活。

由于现在兰荣家根本没有经济收入,而每天又要不断的支出,遂想解决先近火再做长远打算。

鱼弄完之后,兰心跟上官瑾就往回家的方向走,随后上官瑾便告别了兰心一家人。刘氏很想把上官瑾留下,可是他却硬要走,说爹娘见不到他会着急,便也没有强留了。临走前,他对刘氏说道,"大娘,以后我会经常来你这玩的。你可不要嫌我烦哦。"

随后他就回来了。

吃完午饭,兰荣的脚依然不方便下床,刘氏忙着家里的活,兰心便帮忙洗碗。

洗完碗筷后,兰心轻声的跟刘氏商量:"娘亲,今晚我想做好吃的鱼丸。"

"鱼丸?是什么?你会做吗?"刘氏放下手中的活,看着兰心。此刻的刘氏只认为兰心是想自个做鱼,没有想太多。"鱼丸就是用鱼肉做成的丸子。娘亲,我做的鱼丸可是超级好吃。你们就等着享福吧!"兰心信心十足。不是她吹牛,想当年自己下厨最拿手的就是做鱼丸了,跟着老爸学了很久。"那行,晚餐就你来做吧!"刘氏想着这也好,让女儿试试,其实她也挺好奇的。

事情很顺利,刘氏没加什么思索就同意了,日子虽然紧巴,这三个孩子都是听话孝顺的,女儿兰心近来又性情大变,不再那么唯唯诺诺的样子,刘氏的心里高兴着呢,可不能再拘坏了。

"谢谢娘!"兰心很感动。得到刘氏的允可之后的兰心反复回想鱼丸的做法。葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的汁都释放到水中,即成葱姜水;顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸。

加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉;先往鱼茸里加入两三匙葱姜水,然后顺一个方向搅动鱼茸,到感觉很粘,不好搅动时,再抓点鱼茸挤成丸子,用汤匙刮起放入已煮开的汤中。

等沉到锅底的鱼丸飘起来,就算熟了,鱼丸捞出可以现吃也可以冷到清水里,想吃的时候盛几个在碗里,加入胡椒粉、盐、香菜,用沸水一冲即可,兰心的鼻尖似乎已经闻到了鲜美的鱼丸味道。

可是家中没有什么配料,只能做些简单的。但是一想到还是觉得味道一定很香。到了傍晚,兰心便开始准备做了,沉浸在自个想象中的兰心脸上满是笑容。

呵呵,兰心心中想着,幸亏上世在农村呆过,会烧地锅,要不然还真办不了,大火烧开,下鱼丸,捞出,再下,忍不住尝一个,"呼"真烫,真香,原始的绿色食材的味道,真不是盖的!

很快鱼丸就做好了,兰心脸上此刻笑得像朵花似的。

等一家人齐全了,兰心盛上鱼丸,鲜美的味道一下子抓住了大家的胃。

"好吃!真好吃!"贪吃的兰俊首先老了一个鱼丸,随后快速的放入嘴里,此刻的他也不顾烫了。兰梅也夹了一个,小心翼翼的放入嘴里,随后说道,"我从来没吃过这么美味的鱼丸!心儿,你真行啊!这么多年,居然没有发现你还会做鱼丸。"

兰心闻言,心中一阵欢喜,挠了挠自个的后脑勺,笑着回道,"真是夸奖了,姐姐,我就只会做这个,没有什么本事了。"

兰心见状趁着群情盎然,兰心拽拽刘氏的衣襟,邪恶的说道:"娘亲,我想到镇上卖鱼丸,好吗?我相信一定能卖好的。"

刘氏被兰心的话惊了一下,笑着说道,"心儿,你不是要做竹席吗?怎么又想卖鱼丸啦!"刘氏说完,继续道,"心儿,这样三心二意是不行的,你就好好做竹席吧!"

兰心闻言,耐心的解释道,"娘亲,你就放心吧!我会两不耽误的。你就答应我吧!"

刘氏无奈的瞧了瞧她,虽然说实话,她做的鱼丸实在是好吃,但是她又想到,这个季节的天气也不好做鱼丸啦,怕是容易坏呀。

于是刘氏对着小女儿说到,"心儿,鱼丸还是不要卖了吧!夏天鱼丸容易坏,冬天的时候再做吧!"

兰心闻言,并没有放弃,而是笑着说道,"娘亲,这个你就不用担心了,我自有办法。"

刘氏不禁好奇起来,问道,"心儿,你有什么法子呢?"

兰心转而邪笑起来道,"娘亲,只要我们把做好的鱼丸装起来,然后再放到水里,就可以了。因为山上的水比较冰,就可以保鲜一段时间。"

"保鲜?什么意思呀?"兰梅好奇的问道。

兰心耐心的解释道,"保鲜就是可以让东西不这么快坏掉。"

"哦!原来是这样啊。"兰梅终于恍然大悟起来。而刘氏见兰心说得有道理,便答应了。

"可是你从来没出门卖过东西啊,娘亲不放心。"坐在椅子上的刘氏忧虑了。

"娘亲,我不是跟你卖过兔子吗?我倒觉得没有什么可不放心的。娘亲没事的。我行的。"兰心极力的回到,想让刘氏不再担心自个。

"让心儿试试吧,万事都有个开头不是?"兰梅附和的解释到道。(未完待续)

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