九月过后，天气渐渐寒冷，此后的三个多月，文远或在下瘿陶军营操练新兵，或是视察巨鹿各处修建烽火屯的进度，不过最让文远重视的，还是即将开始的钱粮征收！
进入十月，一年一度的钱粮征收开始施行，瘿陶内外，到处可见满载着粮食的辎车，从府库一直长长的排到门外，除了田赋，还要缴纳一年的其他税赋。
以往每到这个年节，百姓们就会满面愁容，汉代的田租相当轻，人头税却比较重，尤其是到了政治黑暗的东汉晚期。压在老百姓头上的负担更加沉重，凡是1岁～14岁的孩子，不分男女，每年还要交纳23钱的‘口赋’（皇室税收，归少府，其中有3钱是马口钱，属于特殊军费，归大司农）；成人的人头税叫‘算赋’，15～56岁不分男女，每人每年交纳 120钱（政圌府税收，归大司农，商贾和奴婢加倍，每人每年240钱。为鼓励生育，女子15~30岁不结婚者分为五等，每升一等加征一算；有妇女怀圌孕者，免其夫算赋一年）
如果所在土地有封君，每户每年还需要缴纳200钱的‘户赋’，且并不算在算赋之中。此外还有胡乱摊派的‘献费’，凡是成年男女，每人每年都要‘献给’皇帝63钱，以供宫廷费用（地方乱收费也多如牛毛，不计）。‘徭役’就是每个傅籍的男子（年满17岁）每年须在户籍所在地服1 个月的无偿劳役，从事土木工程、造桥修路、治理河渠、转输漕谷等基础建设劳动。征发徭役说是以三十天为限，但只要工程质量不合格，需要返工，就叫‘勿计为徭’，即不计算在固定的役期内，可见徭役实际上往往超过一个月。另外因为天高皇帝远的关系，地方官滥发徭役也从来都不是什么新鲜事。
所以汉末百姓一到这个年月，一年收成便会上缴大半，丰年是或许还能留下口食，灾年时只能卖儿卖女，沦为佃农或者命运悲惨的世家徒附。
不过相比往年，今年前来上缴租赋的百姓脸上则溢满幸福笑容，只因为巨鹿郡来了一个爱民如子的太守，除了必须的口赋和算赋之外，免除了包括更赋在内其余所有的苛捐税赋！
十一月初八，巨鹿郡大雪初降，各地修建的二百多烽屯，数十个流民安置屯堡终于赶在大雪降临之前完成，三万多潜入巨鹿的百姓终于可以住进新建好的家中，只有大陆泽岸边建筑工程不得不暂时停工，不过经过近万民壮历时三个多月的辛苦努力，书院，讲武堂的主体部分已经完成，在经过一番修饰就能够投入使用。
不过按照文远的要求，此次大陆泽畔平整出来的土地还有一大半没有使用，待日后有暇，那里还会以文远的计划兴建起更多的建筑！
初平元年十二月，天气寒冷，大雪封路，经过历时两月的钱粮征收，巨鹿县邑当年所有钱粮租赋全部入库，经过核算，巨鹿当年共征收粮草四十余万斛，钱两千三百余万，说起来这些钱粮是不少，可是这些扣除官员俸禄等等消耗，之后再向州府缴纳一半税收，所剩下的连一万兵马供应不起！
不过此前黑山一战，文远缴获了粮草七十余万斛，虽然将其中一部分分给了百姓，剩下的倒也能够支持巨鹿三万多兵马到来年秋收，而到了那个时候，新开垦出的百万亩农地就能开始上缴田租，到时一年可得上万斛军粮！
相比粮食，文远大兴土木，产生的消耗更加夸张！维持巨鹿各项正常开支需要钱，雇佣民壮建房、修烽屯也要钱，文远一下子铺开这么大的摊子，即便是有从甄家送来的三千金红利，也禁不起文远这三个月的消耗，好在如今各项工程都已经进入扫尾阶段，靠着缴获黑山的那几千万钱，坚持到来年收税应该差不多了。
可是熬得过今年，到了明年怎么办，以文远如此大手大脚花钱的速度，一年的收入，即便是有甄家那边的外快，三五个月就没了（喜欢玩光荣三国游戏的朋友前期应该都是这样），缺钱啊！
文远记得曾经听过一个企业家的演讲中提过：生财之道，在于开源节流，如今已是乱世，节流无疑就是自取灭亡，开源吗，方法倒是不少，可文远前世不过是个宅男，造玻璃，咱不会，造火药，咱根本就没那个配方。
不过说起来宁儿倒是精通道学，不如让她试试给自己炼几吨火药？
不行不行！研制火药太危险！
不过貌似宁儿还精通医道，最近穿越众似乎流行卖**发财，不如让宁儿炼制**？
不行不行！宁儿是自己没过门的小媳妇，怎么能因为这种龌龊的事玷污了自己在宁儿面前的威武形象！
要不然卖卫生棉……
一个接一个想法在文远脑海中闪过，要么是根本不具备条件，要么就是太龌龊，最终都被文远否决掉，如此绕了一大圈子，文远最终还是决定：酿酒！
酿酒这个行业，在任何时候都是暴利的行业，要不然怎么前世新闻联播之前的黄金时段尽是一些酒的广告？
酿酒需要耗费大量的粮食，以前下曲阳粮草紧蹙，所以文远不敢酿造，如今樱桃已经颇有存粮，拿出一部分粮食酿酒，对供应军队并没有太大影响。
汉末的酒多是黄酒，文远经过一番考察，也差不多明白了其中工艺，就是讲大米（糯米或粳米）或黄米原料经蒸煮，摊凉后，加入曲子，浸米水，或加入酵母搅拌后，在缸内糖化与发酵，发酵完成后进行压榨，压榨出的液体即为黄酒。
文远前世的酒则多是白酒，至于酿酒的工艺，文远知道的也不多，只是依稀记得好像要挖出很大的窖池，发酵之后经过蒸馏，就可获得度数极高的白酒。
而一旦酿成了白酒，文远自信一定能够风靡华夏，这个时代的黄酒必然会被横扫！自己独家掌握酿酒的技术，到那个时候还不是财源滚滚？
这件事情，文远压根就没有想过将酿酒技术交给甄氏商会，毕竟在这个年代酿酒是比造纸更能攥取财富的高深技术，何况通过造纸术，文远已经将甄家牢牢地和自己绑在一起，和甄俨当初想的一样，文远自然也不会将所有鸡蛋放在同一个篮子里。