中环（又称中区）位于香港的中西区，是香港的心脏地带。又是香港的政经中心及高级购物商业区，在中环有数不尽的金融中心、各种各样的餐饮食肆和品牌时装专卖店，是游客和香港当地人最喜欢逛街的地方。
“金鼎置业”方默南念叨。
“走吧！进去看看。”程世贵道：“这是84年签订《中英联合声明》时从英国人手里收购来的，陆陆续续这几年，与这一起的还有好多产业。”他起这些来笑了，“当时我们拿着钱来收购时，别人都以为我们是疯子、傻子。不过现在用事实让他们统统闭嘴。”
“呵呵……正常反应。”方默南道，当时确实有许多人不看好香港，尤其为了阻扰声明的签订，英国商人没少使绊子。
“楼高十六层，下面六层是购物中心，上面是娱乐休闲中心。吃、喝、玩、乐，应有尽有。”程世贵介绍道。
程世贵拉着方默南的手走了进去，里面尽管非常的现代化，在方默南看来还是有些落后。老妈他们从美国旅行回来，也不再是一个土包子的样子了，看哪哪稀奇了。
显然方默南他们三人不愿意在这里浪费时间，但程世贵可不管他们买不买，看到什么好的就买什么。程世贵手指之处，统统让人送到家里。
“停停……”方默南拦下他的手，“那里买得了这么多。”
“对呀！如果是你给自己买的，我们不反对。”老爸板着脸严肃道。
程世贵倒打一耙，“让南南和大燕姐选。你们又不选。我选的当然是多多益善喽！”“乖啊！用不着你搬，累不着你。”罢！还亲密的拍拍方默南的脑袋，像哄孩子一样。
“你干脆把它搬回云县得了。”方默南鼓着腮帮子道。
“嘿嘿，我倒是想。可惜云县太。”程世贵笑道：“虽然这几年云县变化飞快，但购买力还是差儿。”
突然意识到什么？老爸是云县的父母官，程世贵不好意思道。“正平姐夫可不要在意啊！”
“你的是事实。”老爸对于这无可否认，承认道。
“是啊！哪能和这儿比。”方默南咕哝道。
“走吧！好了今天听我的。”程世贵道。手还不停地指东、指西，依然故我，“这个、那个。”
轮到化妆品，方默南和老妈这回事坚决果断的拉住他的手，“化妆品不用了，我买了。”方默南撒谎道。
“对啊！我们买了很多。”老妈意识过来后。随声附和道。这些在昂贵的化妆品，即使广告的再好，也是化学合成的，就算有纯天然的，也没法子和她家闺女自制的相比。
打断了程世贵疯狂的采购。他们四人去广场里面的咖啡厅歇歇。了咖啡、橙汁和甜。
“咦！对面那是梁子的君悦来酒店！”方默南噙着吸管，眼睛朝窗子外面看去，瞪大眼睛。
程世贵神秘莫测地笑了一下，“南南，你这个酒店，像什么？”
方默南看着酒店，摩挲着下巴，喃喃自语道：“方方正正的，通体翠绿色的玻璃幕墙。这样看不完整，我就随便猜了啊！这要是楼处凸出一块儿弄个观景平台，或者空中餐馆儿的。就像个华夏的印章——玉玺。”
“噗……”程世贵咖啡喷了满桌子，用纸巾擦了擦，“咳咳……”“你跟梁子还真是心有灵犀一通，还真猜对了。”他接着道：“梁子当时拿到效果图就你一定能看出来。”
“呵呵……瞎猜的。也许当时梁子在想既然建在香港的酒店，怎么也得有儿特色，就在这土地上扣上戳最好不过。”方默南道。
“佩服！”程世贵举起大拇指，“这马屁拍得好！”
“哈哈……”方默南笑道，“深得我心。”
“你别，还真有儿像，不过一般人不会往这上联想的。”老妈看着窗外的建筑物道。
“瞧你们的热闹，别忘了，离97还有几年呢！现在还在英国人的管辖范围。”老爸正色道，放下手中的咖啡。
“呵呵……咱们在这里，又不会透露出去，不会给梁子惹麻烦的。”方默南吐吐舌头，娇嗔道。
“也就咱们打趣，即便出去也没什么？毕竟这里还是中国人多。”程世贵的非常硬气，“还没正式开业就是名利双收！”他背靠在沙发上，真是偷得浮云半日闲！难得的轻松畅快。梁子比程世贵想象要干得好！而且始终不忘到什么地方建什么酒店。设计出彩又让人难忘。
“看了刚才的金鼎置业，商业广场，还请不吝赐教。”程世贵哆了一口咖啡，放下到托盘中。“别否认，我看见你看商场时，漫不经心，根本就不用心，从这儿明它吸引不了你。”
“你眼还真尖，我好像不都不行。”方默南好笑地摇摇头。
“南南，在这方面也有高见。”老妈好奇问道，和老爸一齐支起耳朵恭听。
“我洗耳恭听。”程世贵手支下巴，又叫上一杯咖啡，另一只手搅拌着咖啡，轻松随意。
方默南看着他们三人，组织了一下语言，“这么吧！金鼎置业的定位在富人，那么它还有些简陋，要是定位在上班族，那么就太奢华了。”
“嗯！嗯！继续。”程世贵一听她的，深有同感，眼睛发亮催促道：“定位在富人还需要怎样。”
方默南脸上的表情柔和，不紧不慢地反问道：“你在英国生活多年，那么对他们贵族生活应该有了解吧！”
程世贵想了想，“听你的话，嗯！有儿意思了。”根据她的思绪，他畅想道：“嗯！橱窗设计应该再华丽儿，当走进商城，仿佛进入英式的花园，满是迷幻图案和流行色彩，一个与传统零售百货公司不一样的空间。”
“嗯！嗯！每层配合不同购物主题的设计最抢眼的墙面设计，大幅图案仿佛传递着某种私密信息。 ”方默南附和道。
程世贵打了响指，“时装楼层，墙纸选用了金黄色的拉毛粉饰设计，由布料和金色涂料重迭而成，充分体现了欧洲古代的工艺。让这里汇集了许多独家代理的品牌或是皇族专用的品牌。”
方默南接着道：“反正刁绒在欧洲有那么多时尚服装品牌的股份，又是能的上话的股东，可以让一些品牌设有订造服务，厂家亦可以在制成品上为游客加上自己的名字或佩饰。”她又道：“时尚晚装要提供专为游客设计个人风格的试衣间、舒适的大沙发及超大屏幕电视。最特别一提的是场内设有巧妙的镜子，能够让游客看到衣服的每个细微处。个人风格的试衣间还可帮助游客进行全方位的购物指导及服饰搭配设计，只要游客提前预约，任何人都可以享有这项免费服务。 总之让女人进到这里就要享有女王般的服务。”
“而运动服装、童装及男仕服装的世界，相对下面几层所播放的是比较舒缓的背景音乐。而这层的音乐则明显地带有动感色彩，设计也更相对地活泼。比如用男、女、孩的模特来做区域的指示及优雅的拼图橱窗。场内的男装区域是以银色为主，女运动装及童装则选用黄、红及粉红色。”程世贵被感染的滔滔不绝，越越激动。
“餐厅和酒吧，设计应极富节奏感，营造了香港绝无仅有的高雅情调。想必游客要去一尝其中的风味。”方默南砸吧砸吧嘴道，一脸的馋样，起吃的好像特别兴奋。
这时候的方默南在老妈他们眼里是耀眼的，超越了年龄的，也许这个才是她幼身体里那个强大的灵魂。不同与他们面前的撒娇地女儿心态，但不管如何她什么样都是我们的女儿，老爸在桌台下面拍拍老妈的手，相视一笑，一切尽在不言中。
“剩下的就靠你，阿贵把它变为现实了。”方默南拍拍他的肩膀，“对了，到刁绒，日本的事情有个节后，一定要去看看她。”
“怎么她有什么事吗？”程世贵很少听到她这么郑重地。
“不知道，就是感觉，可能有惊喜吧！”方默南微蹙着眉头道。
“好！我一定会去看看。”程世贵答应道。他抬起手腕，“嗯！时间不早了，找个地方吃午饭好了。香港不仅是购物天堂，还是吃货的天堂。”
“香港烧鹅很有名，就去吃烧鹅好了。”程世贵拍手道，“而且店就在中环，不远的，半个月前就预定了。
十年树木，百年树人，一棵树木都难以生存至一百年，又可況是一间百年老店呢?
虽然这家店只有五十多年的历史，但它曾经被美国具权威的财经刊物幸福杂志评选为世界15家最佳餐厅之一，也是该杂志唯一选入的一家中式餐厅。
一间老店能够生存这么多年是非常了不起的事。这些老店是要经过战争的洗礼、时间的雕琢、困难的考验才得以渊源流长，如果熬不过來，就会像沉沒的船板一样，一沉不起。(本站..您的支持，就是我最大的动力。)