熊涌泉在部队里干了一年多，艰苦的军营生活把他折磨得够呛。他是实在干不下去了，就要求复员。当时刚好赶上国民党军队大裁军，养不起那么多的兵，熊涌泉就得以复员了。复员后，熊涌泉在台湾找不到事情可做，他又没有文凭，又没有一技之长，更没有踏踏实实干事的德行。身上带的钱也花光了，就连跟随他多年的牛二也离他而去了。
这一下子把熊涌泉逼到绝路上了：想想他在家里，在石花镇到处吃香喝辣的，天天一副公子哥的派头，他吃过什么苦呀，他爹让他去收个租，他都干不好，他能干什么呀？在这人生地不熟、远离家乡的地方，真是举目无亲，走投无路！怎么办？他只得硬着头皮到处去应聘，去找份工作干，要不天天吃什么呀？那段日子，是熊涌泉一生中最难熬的日子，也是他痛改前非，重新做人，洗心革面的开始。
他去洗过碗，端过盘子，拉过黄包车，当过搬运工，捡过垃圾，基本上什么累活、脏活，他都干过。慢慢地，他能适应这个地方的生活和坏境了。生活给了他重新站起来的信心和勇气。他决心好好地活下去。他开始去学习、读书，参加一些社会上的培训、进修等活动，逐渐地掌握了一些技术技能，适应了社会需求，积累了社会经验。后来，他终于应聘到台湾一家很有名气的咖啡馆里当了大堂经理。他非常珍惜这份工作，他起早摸黑地工作，尽心尽力尽责地去干活，得到了老板的器重和赏识。
这家咖啡馆叫米朗琪咖啡馆，位于台北中山北路二段16巷23号。是全台湾纯正的专门的手工咖啡馆。
走进咖啡馆里，走廊外墙挂的那几幅价格不菲的油画，让你轻易就了解了主人的品味与格调，房间里比较有特点的装饰，是几款古朴的纯手工制品---老爷车。这些都是熊涌泉的杰作。坐在沙发上你能找到了一种感觉，那感觉来的毫无迹象，慢慢的让你体验到了家的温馨。在光与影的交汇下，在那高山族歌手的甜美声中，在服务小姐慢慢的讲解中，你就会漫不经心的学会手工咖啡的制作过程。
三楼是一间大的会客室，顶棚是一幅幅姿态各异的油画平铺在上面，坐在木椅上稍微一抬眼就可以看到，你仿佛坐在艺术的殿堂，虽然这里是咖啡馆，你却感觉不到商业的味道，到处漂浮着一种古典文化的气息。
这一天，熊涌泉正在咖啡馆当班。
临近中午时，走进来一位身材修长、穿着时尚的妇女。她的脸显得美丽、端庄，耳旁纤细的秀发随风飘动着，那浓而细长的眉毛下扑闪着一双密布着长睫毛的大眼睛，笔直的鼻子坚强地耸着，殷红的嘴唇上有一道柔和的曲线，露出一丝淡淡的笑，嘴角微微地向上翘，使人觉得她是十分的倔强。
熊涌泉连忙示意服务生前去接待，那女士在门口用目光巡视了一下四周的环境，确定位置后，用纤细的手指了指里边靠近洗手间而又临街窗的一个小桌。在服务生的引导下，她款款地来到小桌前。
只见她优雅地放下手中的欧式精美的皮包，解开米黄色长风衣的纽扣，用双手拢好被微风吹散的秀发，这才坐了下来。她有风度地接过服务生递过来的印刷别致的服务单，顺手点了一个欧式手工咖啡。然后，悠闲地打量着这里的文化氛围。
这一切是那么的自然，那么的潇洒！熊涌泉还从来没有见过这样漂亮、文雅的女性！他的眼都直了！一时愣在那里，连服务生问他什么话都没有听到。当服务生再次发问时，他才回过神来。
服务小姐端上了手工制作咖啡的杯具，细心地讲解制作咖啡的过程。那位女士面带笑容地听着，不时用手指点着某一道工序，熊涌泉站在远处，听不清她是在询问不懂的地方，还是在纠正服务小姐的某个问题，他不得而知。但他观察到，那位女士一直都是保持一种含而不露的微笑。在欧式古典音乐愉快的弹奏声中，十分钟制作咖啡的时间不知不觉地过去了，服务小姐撤去杯具离去了，女士一个人独自在那里品尝那苦中微甜的咖啡。
熊涌泉这时脑子里突然涌起了一个奇怪的信号，这个信号就像是在大海里漂浮的小船，时而出现，时而隐去，他开始用所有的脑细胞去搜索、寻找、捕获它。可就是触摸不到它，他只是感到信号有时非常强烈，有时又非常微弱。
他看着那女士水灵灵的眼睛，小巧的鼻子，红润的嘴唇，甜甜的酒窝，组成了一张白里透红的瓜子脸，似乎在哪里见过的？可就是回忆不起来。他不知道今天怎么了，竟然为一位顾客的脸而触动神经来。有一位顾客来结账，他才想起自己的工作和职责来，急忙向那位顾客表示道歉，然后满面笑容地送走他。
那位女士是下午三点钟来的，一直到夕阳西下的时候，她才离开。
通过柜台上的结账单，他知道了那位女士姓邱，名凤。
第二天下午三点钟，邱凤准时推门进来。
第三天下午三点钟，她又是准时来咖啡馆。一连一个星期都是这样。
又是一个星期一。下午邱凤刚刚进来，熊涌泉就马上迎了上去。他考虑了一个星期了，决定如果下星期邱凤还来，他就和她接触一下，借机了解一下她的情况。
“邱小姐，您好，谢谢你的光临。里面请。”熊涌泉很客气地说道。
“谢谢！”邱凤头都不回地朝里面那个她经常坐的位置走去。熊涌泉跟在她的后面。邱凤坐定以后，没有见到服务小姐像以前一样，很快前来服务，倒咖啡。她刚要张嘴说话，熊涌泉连忙上前问道：“今天我来伺候您，您看行吗？”
“好哇，请吧。”邱凤仍然面带笑容地说道。
“那请您稍等。我马上就来。”熊涌泉心中暗喜，立即转身去了。
一会儿，熊涌泉就端着杯具过来了。只见他麻利地铺开咖啡垫，倒上水，接通电源，然后打开咖啡袋，拿出小勺，将咖啡末熟练地倒进咖啡壶里。接着，就马上用开水清洗咖啡杯，其实咖啡杯事先都已经消过毒了，当着客人的面，再清洗一次，是对客人的尊重，让客人使用时放心。
忙完这一切后，咖啡壶里的水就煮开了，这时是掌握咖啡味道的关键。技巧在于，一看咖啡的颜色，二闻咖啡的气味，三是掌握煮咖啡的时间。最后是感觉煮好以后，将咖啡倒进过滤杯中，去掉咖啡渣。然后，再倒进饮用的杯里，根据各人的爱好，加进牛奶、蔗糖等。熊涌泉干脆利落地手法，显然博得了邱凤的高兴。
“没有想到，一个大堂经理居然手法不同凡响嘛。”邱凤赞扬道。
“哪里、哪里哟，见了您，我的手在发抖呢。”熊涌泉说的是心里话，但让人听起来有点做秀，在恭维客人呢。（未完待续）