翌日一大早方文就往鱼庄跑去,杨支书也一早去赶集购买明日席面所需,这宴席光是有鱼是不行的,话说畜牧站的工作够清闲,但和杨支书比起来屁都不是,人家哪工作才是真正的种地上班两不误
李大厨也彻底接管了厨房重地,带着两个小伙子打理得井井有条,而且鱼庄楼顶还安了一个喇叭,连线到了周围几个村寨,如果需要购买怎么家畜在喇叭招呼一声就成
群众的力量是无限大的,这山沟里刚建国的时候本来就是一个乡,其实以前就有了小镇的模型,其中标志性建筑也不少,有:人民公社、人民水库、供销社、打米房、屠宰场、打铁铺子、晒谷场、卫生站、农机站、林场、村小学、村初中……
而这些建筑一直都保留了下来,只是破败得不行了,初中并到了镇上,公社废弃了,供销社轮为了茶馆,打米房归了私人,打铁铺子连王麻子一家都养不活,晒谷场已经长满了杂草,真是应了那句:落后就意味着被淘汰
金堂乡土地辽阔,人口众多,九村十八寨足有好几万人口,这可能也是因为没发展起来,最后连乡的编制的都废弃了,所以比外面的村子反到还要穷上几分
虽然穷,但基础还是良好的,人民群众还在,只要能集中在一起,应该会很有发展前途,关键是要有人领头,这也是邓爷爷的方针:先让一部分人先富裕起来
方文一边走着,看见了破败的沼气池,以前几乎家家户户都修建了沼气池,只是成功的所剩无几
还有废弃的沟渠,这种沟渠完全就是用大块的石头起来的,从水库连接到各个村寨,缠绵上百里,在旱季的时候水库放水,这些沟渠就是丰收的保证,方文还记得儿时上千村民抗着锄头一起出动整理沟渠,等水库冰冷的水顺着沟渠流下来的时候,万人欢呼,那火热的气氛就是力量啊
几十年过去了,沟渠已经废了,很多大条石还被人挖出来修房间去了
在往下面走,是一片片的芭蕉林,家家户户都在种,每年也结满了芭蕉,可很少有人吃过芭蕉
抬眼望去,是一珠珠的果树,方文自己家里还剩下几棵橘子树,还记得小时候这种橘子只买两分五厘一斤,但村民们脸上却挂满了笑容,因为这价格真的很不错了
如今多少果树无人照料纷纷世去,这世去的也是一个时代
快到公路的时候,脚下踩上了土豆地,在这里,以前就是村里的晒谷场,因为以前的水泥老贵了,村民的坝子一般是坑坑哇哇的石灰地面,而且也只是薄薄的一层,而水泥地的晒谷场村民们格外珍惜,每日清晨都有村民主动去清扫,如今用不着了,废弃多年,索性挖了烂水泥面,村民们用来种起了粮食
脚底踩到公路了,这也是村民们当初一起修建的,虽不怎么平整,但是这石籽路却造福了村民几十年
这些,所有的所有,都是当初毛老爷子带领大家一起建设出来的,虽然已经破败,却让村民们度过了建国后最艰难的日子,这是人民公社、人民群众的力量,或许现在的人们文化层次高了,听闻得多了,就会忍不住探询毛老爷子的瑕疵,但是村民们心理只始终只记得一点,那就是:毛/主席万岁这些标语写在巨石上,墙壁中,也刻进了村民的骨髓里
还有那一片片的农田土地,首先是农业大国,才可能有以后的发展……
“文叔好”
等方文到了鱼庄的时候,两个半大孩子也早就到了,小林和小齐两个孩子正在家里帮着父亲培育番茄苗种,等忙完了也先到鱼庄帮忙
“恩,你们忙你们的”
方文进厨房的时候,李大厨正在实验火锅底料,为此昨儿还专门跑镇上的火锅店吃了个遍,然后试着复制出来,火锅虽然是川菜演变而来,却没有那么简单
“李叔,情况怎么样了”
李大师正在同时操控着几个油锅,一个半大孩子正在忙着烧火,就如学理发要从洗头发开始一样,在村里学厨房也要先从烧火开始学
“快了,味道已经接近了”李大厨说着就介绍了几种口味,有白汤锅底的双椒火锅,有七星朝天椒制成的泡椒火锅,也有干辣椒炒出来的红油火锅,还有大骨鸡汤清汤火锅
“恩,还要麻烦李叔找个徒弟跟我去城里,工资方面不会亏待了”方文提议道,虽说有几个孩子在跟着学厨师,但是时间太短了,现在还不能掌管一店
“成,过会我就叫个徒弟过来,杨家坝子的,诨号叫杨老三,跟你年纪差不多,你们年轻人也好交流”李师傅爽快的说道
这火锅底料方文也提不上意见,只等研究成功后来试试味道就成
在厨房里待了一会,就去了旁边的淀粉场,此时也是忙得热火朝天,村里的施工队也没有住工地一说,不过却要主人家管一顿中午饭
往往施工的村民,早晨天不见亮就要出发,或走路,或骑摩托车,然后八点准时开工,中午一个小时吃饭,下午要忙到六点,有时间赶工期也要忙晚上八点左右,村里人淳朴也没有偷懒之说,只要主人家中饭的饭菜多点油荤,工人们往往会拿出十二分的力气干活
二婶每天做好饭就挑过来,就在农田里,十几个人工人舀了就吃
二叔家里地也差不多清空了,只等方文的野果苗子一出来就全部种上果树,这些日子也在这边淀粉场看着
淀粉加工到也简单,只需要一个简单的打碎机,还有搅拌机就成了,两三千块钱就能搞定,不过要用砖头修建很多的水槽子,比较浪费时间
看了看两块农田里的情形,方文散了圈烟,和王工头聊了几句,又嘱咐二叔别累着了,也就返回了家里
因为猴儿酒出来了,方文尝了一口顿时惊讶无比,如果单论口味,比他自己卖的蜂蜜酒,葫芦酒,火烧云等等不知道好了多少倍,这口感完全不在一个档次上面
而且这猴儿酒青色带红,闻之一点酒味也没有,喝进嘴里又蕴涵着一种非常特殊的果香,而吞下去后才有一丝淡淡的相当特别的酒味充斥着整个口腔和胃里,方文估计这酒的度数也就十度左右,简直是老少通杀,谁都无法抵挡
可惜这酒实在太少了,只有十来斤,方文连喝了一斤左右,就被小猴抓着衣服制止了
方文不知道这是不是传说的猴儿酒,但传说也和广告的意思也差不多了,就算不是,他也能广告成猴儿酒,现在关键是酿酒的野果种类实在太多了,而且其中一些野果又很难寻到
正好马上珠子就要发光了,索性今儿去上山把野果的种子全都找回来,然后等种子发光后培育出苗种来
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“猴哥,猴哥,你真太难得,五行大山压不住你,蹦出个孙行者,抓一根毫毛吹出猴万个,眨一眨眼皮能把鬼识破,翻个跟头十万八千里,抖一抖威风,天崩地裂~~~~~~”方文行走了山坡上,心情相当不错,忍不住放声高歌起来
肩膀上的小猴有些不解的看着主人边唱还边对它笑,抓耳挠鳃的不满主人的发音太难听……
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