五月十九日一时前后，从凌晨开始激战到九时左右的三河众终于把攻下的丸根砦交给大高城代鵜殿势后，拖着疲倦的身躯返回大高休息。鹫津砦的朝比奈势和饭尾势除了留下必要的守卫外，其他人纷纷进入了梦乡。鸣海的岡部势却人人都已是全副武装，时刻准备援兵过来时夹击织田势；看到远处有松谷口濑名势竖起的赤鸟旗，所有人都坚信今天至多明天鸣海之围将会被解除。
与此同时，中岛砦内得到出击命令的尾张武士们开始进行最后的检查。大家重新又把甲胄系紧些，看看马鞍是否有所松动，手中的长枪已经是擦了一遍又一遍。青山长虎也把手中的武器和甲胄检查了一遍又一遍，等候信长殿发出最后的命令。就在这一刻，突然从西向东一阵狂风刮过来直冲有松谷口而去，许多树木被吹到；紧接着天暗了下来，豆大的雨点连成雨幕从天上向地下直泄而来。绝好的机会，信长做出判断，声嘶力竭的喊起来：“出阵。”随着砦门吱呀，吱呀地被推开，首先是中岛砦剩下的一百守兵在梶川高秀的带领下先冲了出来；紧接着是坂井家，森家等美浓众；再往后是淹川家，丹羽家，青山家等尾张众；最后信长被马回众和小姓众簇拥着骑马跑了出来，中岛砦此时已成为空砦。排成五列非常整齐的青山长虎队多多少少让人看的有些奇怪，此时在长虎左右的是前田利家大野清英。有松谷口的濑名势却被这突然袭来的风雨弄乱了手脚，有那么一瞬间思考和行动都停下来，然后纷纷跑起来寻找能够躲风避雨的地方；本来严固的防守阵势变得散乱浮动起来。暴风急雨来得快，去得也快，不到十分钟的工夫雨势就小了下来；现在风虽然不像雨前那样猛烈，却又刮了起来，让人睁不开眼睛，但眼尖的人已经吃惊的喊起来，“织田家攻过来了。”
梶川队首先冲入有松谷口，完全无视周围不断涌上的敌人，只是不断地向小山上竖着本阵先手众阵旗的地方冲击。被雨水狂风遮挡了视线的今川家濑名势完全没有想到织田势会如此勇猛的发出这样疯狂的攻击，加上阵型已经散乱，纷纷避开不断涌入谷口的织田家武士群，向后退去。不到二十分钟，阵型已经完全散乱的濑名势开始全军溃退，等到长虎冲入谷道时正好看见坂井政尚割下瀬名氏俊的首级用长枪举起来，在瀬名氏俊的无头尸首旁，梶川高秀静静的躺在那里，脸被一把枪刺穿，已经有些看不清模样了。先期进入的美浓众和尾张众开始捕猎四处奔逃的武士，割下他们的脑袋好在战后换取功劳，攻势顿时缓了下来。信长心中大急，一边继续沿着大高道追击一边大喊，“此战不要首级，继续追击；此战不要首级，继续追击。”身旁守卫的小姓众也跟着一起喊起来。逐渐队伍变成了信长的马回众和小姓众冲在了最前面，美浓众和尾张众紧紧追赶。就在一刻钟前还威风无比的濑名队此刻如同阳光下消逝的雪球不见踪影，只留下数百具如同刚才被狂风吹倒的树木，西东方向直挺挺倒在地上。
下午二时左右，信长本阵追击到了桶狭间山附近。早就得到消息的义元本队已经摆好阵势，井伊直盛队首先正面迎了上来挡在信长马回众之前。得到中岛砦倾砦出动攻打濑名队的鹫津朝比奈势，在朝比奈泰朝和饭尾连龙互相商议后决定按兵不动，朝比奈泰朝的想法是既然你瀬名氏俊总跟久野元宗眉来眼去跟我作对，那么我也不去跟你抢功，而麻烦你就自己解决吧；饭尾连龙的想法是你们骏河众不是总觉得自己很厉害嘛，总要压我们远江一头，那好吧我们远江众已拿下了鹫津砦，你们也凭自己的力气拿下中岛砦，反正治部大辅殿下有那么多人保护不会出什么危险；当然明面的理由是远江众过于疲劳，无力继续作战。三河众松平势在大高城沉沉的进入梦乡，鵜殿势连瞭望的也没有派，只是静静的等待本阵过来汇合。葛山势此时刚刚绕过知多半岛，预计再过一刻钟才会到达鸣海。只有鸣海的岡部势见到濑名势受挫派出近五百人，欲夹攻信长本队，却被善照寺砦的佐久间信盛死死的堵在镰仓街道上无法前行一步。倾斜的天平渐渐又恢复到水平状，三千五百多人（武士千人）的今川本队对千八百人前后（武士超过千五百）的信长本队。
当信长的马回众和今川家的井伊队碰撞到一起时，战场形势的迅速变化让所有人都始料不及。狭窄泥泞的道路，无法展开的队形，双方很快进入了乱战，武士们捉对厮杀，不断有青山长虎轻松就能叫出名字的武士负伤倒下，被对方摁在地上割断喉咙后把脑袋挂在腰上；或是受到致命伤倒在湿滑的泥水里一动不动静静等待生命的消逝。森，坂井，蜂屋赖隆等美浓众和由比正信队厮杀起来；淹川，丹羽，织田造酒丞等尾张众也和吉田氏好队混战在一块儿；信长领着身边已经不多的小姓众继续向前冲杀，被刚刚赶到的久野元宗队抵住；冲在小姓众最前面的正是势不可挡的青山长虎五人番队。
“快，不要停下来，给我转起来。岛清兴你的三番队正好在中间，给我衔接好。大野，你的弓众眼睛长屎了，再换番队时你的箭射不出去，我要你的命。”通过实战青山长虎发现每次换番队时只要弓众射出一轮箭就会立刻造成对方的混乱，不仅对方无法在换番队时进攻，反而会造成混乱不得不大幅后撤重新整队。虽然开始时车轮的车轴有些涩，前进时有些运转不灵，但在付出三个农兵重伤的代价后七个番队都迅速适应过来，开始不断向前碾压。如同锋利的匕首把久野队像布似的撕裂划开，对方的武士虽然还在拼命阻挡，但四周已无支援的农兵往往独木难撑被三四把枪同时捅穿；即使几名今川武士同时抵挡以致一时无法前进，也会很快倒在大野猎户的乱箭下。没过一会儿长虎的五列队就冲到对方主将身前，经过前几个番队的拼杀，轮到五番队时背着三巴横木瓜靠旗的久野元宗旁边已空无一人；最右边圆滚滚的森本一庆灵活的滚到左侧伸枪就刺，被久野元宗横枪压住；看到这么好的机会，拝乡家嘉急忙顺手伸枪从下向上斜挑入久野元宗的右后颈，久野连惨呼的声音都没有发出就倒了下去；家嘉拔下横木瓜靠旗按在自己脑后，然后拔出肋差割下久野的首级挂在自己枪上摇晃起来，看到自家主将已被讨取的久野队无心再战，一下就散了开去。拝乡家嘉在自己元服不到两个月的初阵上，幸运的砍下大将级头颅装饰武勇。
“快看，山上的不是足利二引两军旗和三五桐军旗嘛，找到今川家阵张地了。”冲在最前面的六番队神子田肥前守喊起来。听到找到今川本队的信长顺着神子田所指方向瞧去，果然隐约看到标榜自家出身高贵的银底黑边足利二引两军旗，大喜过望的吼道：“那里就是本队给我杀过去。”
此时身边只剩下三百人左右的今川义元也发现自己正处于极度危险的状态中，迅速下令本队武士开始下山，沿着东海道方向往沓掛城撤退。但是，因为刚才的风雨造成道路极为泥泞让人无法走快，而狭窄的山路只能排成一行，让义元本队根本无法迅速集结；而且已被打散的各队被分别缠住，无法实施救援。与此相反，怀着必死之心的织田马回众在解决掉井伊势后迅速赶了上来，冲到最前方。从织田家发起有松谷口攻击到发现今川本队，前后不过一刻钟（两小时）。