二人出了影院后,仇胜楠冲尧慕林意犹未尽的说:“咱们去吃烧烤吧。”
尧慕林稍稍停顿了一下,答应了。
毕竟女友的兴致正高,也不愿拂了女友的好心情。
尧慕林从来不吃烧烤。
因为烧烤在中医上有个词语叫炙煿。指的是以煎炒炸烤爆一类的烹调方法将肉食弄熟,性多燥热,多食易伤胃阴,生内热,并能致癌。
而且很多医学杂志也明确指出了吃烧烤的危害。
比如竹叶刀杂志就曾说道:炎炎夏日,朋友聚会时一起边吃烧烤,边喝冰啤,是件很惬意的事情,那么真的很惬意吗?
特别是烤猪鞭、羊**、生蚝、韭菜等,被不少男人视为壮|阳圣物。
吃完烧烤之后,不少人可能会想要再吃点水果来帮助解油腻、帮助排毒或者是帮助消化等等。
其实这样做,非常的不好。试想一下,寒温于一炉,人怎么会受得了?所以,很多人有肠胃炎,就是这个道理。
那么很多人都不知道,吃烧烤有非常大的危害。
首先,是在烧烤过程中,会产生一种强制癌物质苯丙比。
我们知道,食物在高温加热时会产生一种叫做丙烯酰胺的物质,动物实验证明,丙烯酰胺对动物有致癌作用,但对人是否有致癌作用,目前尚无定论。
而这苯丙比,是一种比丙烯酰胺还强的致癌物,当油脂被加热到160摄氏度以上、食用油被加热到冒烟的时候,就会分解生成苯丙比,这种强致癌物混入烧烤食品之中,被食用以后进入胃肠和消化系统。丙烯酰胺只是淀粉被加热时会产生,而苯丙比则不是,它是在油脂和任何含油物质被高温加热时都会产生。甚至包括大米,因为大米也含有一定量的油脂,烧饭时湖掉的那一层所谓锅巴,其实就是充满了苯丙比的东西。
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爱吃烧烤的人应该注意:有关检验发现,一串烤羊肉串所含的苯丙比是一支香烟的500倍!
可见其毒性之大。
其次,烧烤是六七分熟、顶多七八分熟,这余下没烧熟的部分,如果含有没被杀死寄生虫,就很容易顺着消化道进入人体。这决非危言耸听,很多脑囊虫患者都是吃了未熟透的、含有寄生虫的肉类而患病的。
再次,烧烤由于温度过高,入口以后很容易烫伤损害食管和消化道粘膜,会造成食管溃疡。这还是轻的,久而久之,或者会造成恶性增生,而患一种死亡率极高的,被称为“噎食病”的食管癌!
并且指出了六种危害。
1、经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。
2、容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
3、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、减少了蛋白质的利用率:在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味。可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。
6、原料来源触目惊心,加工过程的卫生状况更令人担忧。
当然,这些事情尧慕林并没有跟仇胜楠讲,她毕竟也是从小跟随她爷爷仇万里学过,也懂得一些。
仇胜楠背着手在前面走着,心情非常愉快。
像今晚这样的情况,是她最喜欢的,也希望今后可以一直这样。
尧慕林跟在女友的身后,见女友蹦蹦跳跳的,也很欣慰。
两人一前一后的走到电影院对面的美食街。
长生桥镇属于楚庭市最繁华的一个镇,不仅外来务工人员多,厂房多,天南地北的美食都有。
仇胜楠挑了一个门店卫生,装修的也比较温馨的烧烤店。
烧烤店的面积在三十多平,内设十张桌子,二十多张小凳子。
虽然看起来很挤,但却很热闹。
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此时的店里,坐着五六桌人,看年纪都很年轻,有男有女,估计也是刚刚看电影出来。
老板是夫妻,年纪也就三十四岁左右。
仇胜楠和尧慕林找了个靠近门口的位置坐下。
漂亮的女老板拿过菜单来让二人选择,并且为二人倒上茶水。
仇胜楠将菜单递给尧慕林,后者摆手笑道:“你点就行了。”
仇胜楠也不推辞,将菜单拿到眼前,一边看一边点。
尧慕林看着老板娘不时的为她丈夫擦汗,不由赞道:“夫唱妇随,真的是让人羡慕。”
仇胜楠调皮道:“我也要嫁鸡随鸡嫁狗随狗啦!”
尧慕林童心大起,趁着仇胜楠将点好的菜单交给老板娘的时候,将手从桌子下面伸过去,握住女友的手,微笑道:“你看看你都给我取了多少个外号了?从木头到医神再到小林子,你是打算今后怎么称呼我呢?”
仇胜楠并不挣开被尧慕林握住的手,低下头看着男友,狡黠道:“那你希望我叫你什么呢?小林子?”
尧慕林头摇得像拨浪鼓,道:“我可不想像小林子那样练辟邪剑法。”
“木头?”仇胜楠说完,咯咯笑了起来。
尧慕林故意将脸一沉,道:“有这么说自己老公的吗?”
“哦!我知道了。”仇胜楠拖长了语调,道:“你想让我叫你老公啊。可是,在小芳她们面前,我哪里好意思叫呢?没人的时候到还可以。”
尧慕林使坏道:“不行,我就要你叫我老公。”
“好吧。老公,只要你敢答应,我就敢叫。”仇胜楠笑眯眯的说。
“行!”尧慕林松开了女友的手,将双臂搁在桌面上,看着仇胜楠那张吹弹可破的娇颜,忍不住赞道:“胜楠,你真美。”
“是吗?这个我知道啊。”仇胜楠冲男友做了个鬼脸。
要知道仇胜楠一直是以冷艳高贵的形象出现的,这要是被人看到了她这一幕,不知道会怎么想。