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第86章 年掌柜的心事
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经历豆腐方子一事,林大郎和年掌柜之间算是相熟,也不卖什么关子,直接说出了林金鱼的计划:“年伯伯,我们家已经把秘方献给村里了,打算合一村之力,建一座作坊,专卖这皮蛋。所以这此不能再给您一家卖了。”

年掌柜原以为皮蛋会像豆腐的卖法一样,春风楼又能借此上一个台阶。没想到林家会让村人参与进来。

年掌柜沉吟道:“可是手中银钱不称手?伯伯这可以先借给你。”

林大郎摇摇头:“不关钱的事,这中间的事也不便跟年伯伯说。作坊的事已经定下了。小妹在家中已经带人开始制作第一批皮蛋了。今日来,是因着年伯伯的对我林家的恩情,所以先来问问看年伯伯对这皮蛋有没有兴趣。”

林大郎随着年掌柜在豆腐协会成立只时见识了许多富商大贾,在生意二字上进步的飞快。

在这几句话中,林大郎隐瞒下作坊还未成立,只说第一批皮蛋已经在筹备。而他来春风楼,全然是因为年掌柜的恩情,才给了年掌柜优先选择的权利。

年掌柜何等的人精,焉能听不出这话外之意。

“大郎这是还打算去其他酒楼?”

林大郎微微一笑,道:“小侄来之前,金鱼曾特地交代过,皮蛋一物不像豆腐,是经腌制而成的,自身带有一种特殊的味道。喜欢的人会视若珍宝,而讨厌的人,会视之如蔽履。且有几样食物,如红糖、黄鳝等不可与之同食,否则会有腹泻不适等症状。

此事事关我桥口村一村村民的生计,若是年伯伯正属于那不喜皮蛋之人,小侄自然是要多拜访几家酒楼的。所以也请年伯伯思虑清楚,是否要购入这皮蛋。”

关于皮蛋的禁忌,林大郎在等着年掌柜到来的时间里,已经和后厨叮嘱过了。此时再次当面强调一遍,不过是为了给年掌柜增加一些压力。

小妹说过,人在愿意承担风险后做出的决定,要远重视于轻易做出的决定。

年掌柜听完,面色开始有了变化。平时和善的眼眸里,此刻像是有风云际会一般,来回闪动。

林大郎也不打扰他,兀自端起茶杯喝起来。

凉拌皮蛋和皮蛋瘦肉粥做法简单,后厨知道年掌柜在试新菜,便把这两样做好后,优先端了上来。

去而复返的年庚瑶,也跟着小二为年掌柜和林大郎二人分发碗快,并先后盛了一小碗皮蛋瘦肉粥递上。

年掌柜沉默不语,只拿快子细细品尝眼前的皮蛋。

林大郎心中已有七八分把握年掌柜会要这头一批皮蛋,站起身接过粥,含笑谢礼:“多谢大娘子。”

年庚瑶脸色微红,盈盈施了一礼,在年掌柜身边坐下。

“大郎,你这第一批皮蛋,有多少个?”

林大郎放下快子,“这皮蛋制作周期长,断则二十天,长则一个月。头一批货,小妹定下了一个松花蛋,一千个金钱蛋。”

“那这做好的皮蛋,能储存多长时间?”

“保存得当的话,一般可三个月不坏。不过这剥了壳的,须得当下食用。”

年掌柜抚着下巴道:“大郎,这第一批皮蛋,我全要了。并且可以再跟你定下五千个皮蛋。但是我有一个条件,第一批皮蛋送来后的一个月内,别家酒楼食肆,不能出现皮蛋。”

林大郎心底的喜意还没来得及迸发出来,就被年掌柜的要求惊醒,连忙在心内掐算起来。

皮蛋制作周期要一个月,这第一批做好,下一批也是需要一个月。答应下来似乎没什么损失。只是为何要一个月呢?

林大郎忍不住问了出来:“等一月时间倒是无妨,只是年伯伯为何要一个月呢?”

年掌柜面露笑意:“不怕告诉大郎,伯伯我在县城购置了一家酒楼,现下正在装修。如今你这皮蛋来了,我便想在这头一个月里,卖个新鲜。”

林大郎一拱手:“小侄提前恭贺年伯伯财源广进,日进斗金!”

年掌柜哈哈大笑:“借大郎吉言。瑶儿,备墨。”

两人签下契约,一同用过午饭,又小酌了几杯,年掌柜才肯放林大郎回去。

林大郎走后,年掌柜二人回到预留的房里休息,坐在榻上端起茶杯,问向年庚瑶:“瑶儿,你觉得这林大郎如何?”

年庚瑶一愣,斟酌道:“为人稳重,家风正派,学东西也快,已经有商人的模样了。”

年掌柜微笑道:“瑶儿看出来了?”

年庚瑶点头:“年前见他时,还是一副普通农户的懵懂样子,但今日观之,言语上竟可以和爹爹相抗而不落下风。由此可见其善学。”

年掌柜感慨道:“是啊,不过短短一两个月的时间,就有如此大的变化,可见他在经商一事上的天赋。爹爹我从小在酒楼食肆里打混,才得了如今这点眼力。当真是后浪推前浪……”

“爹,他跟您比还差远呢。就您这一身气势,就够他练个十年八年的。”年庚瑶道。

“这倒是,爹爹我还宝刀未老呢!”年掌柜笑道,“不过瑶儿,这林大郎若是做你的夫婿,你可瞧得上?”

年庚瑶不料话头转向了自己身上,羞嗔道:“爹!才几杯酒您就醉了?我给您泡醒酒茶去。”

不等年掌柜回应,蹬蹬几步跑出房内。

年掌柜失笑,他是真想问问闺女的想法。

他和夫人感情甚笃,并无妾室通房。年近四十,也只得这么一个宝贝女儿,以后大概也不会再有子嗣诞生。如今女儿及笄之礼已过三年,早到了成亲的年纪。

他和夫人商议过要招婿入赘,瑶儿也不反对。只是考量了几个人后,心思便改了。

他的女儿冰雪聪明,才貌双全,哪是那些个灰头土貌,畏畏缩缩,心术不正的人配得上的!

媒婆介绍的一个庄稼汉,倒是老实本分,却是大字不识一个,过日子又怎么会有情趣可言。

年掌柜心内烦闷。

商人一流,虽是承蒙世祖皇恩浩荡,入了良籍,不必再穿黑衣,但千年来世人的观念岂是容易打破的?

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