新鲜吃食上市,总会有个试验期,大多数的人都会等个三五天的,看吃过的人的反应,才决定要不要去买。
林家摊子却不存在这个问题。
林金鱼这一阵随意的吆喝一喊出去,顿时呼啦啦涌来一堆人流,不为着吃,就为着听那两句有意思的叫卖声。
“小娘子,你刚说你家是卖啥的?老丈我没听清,你再说一遍可好?”
“小娘子,除了这些还有别的词没?”
“小娘子你家为什么叫肉夹馍?肉还能夹馍呢?”
林金鱼没想到烂大街的广告词这么受欢迎,这不是送分题嘛!
笑看着其中一位年纪最长的老者说道:“老先生,再说一遍也行,但是您可得买我家的腊汁肉夹馍才行。那肉夹馍外酥里嫩,肉烂汤香的,正适合您这样老人家吃!”
“行啊,冲着小娘子你,老丈我就买上一个又有何妨。”
猎户娘子不用林金鱼吩咐,掀开肉锅上的盖子,香味顺着寒气四散开来。捞出一块肥瘦相间的五花肉摆在桉板上,猎户娘子拿着刀问向那老丈:“老先生喜欢肥一点的还是瘦一点的?”
旁边看热闹的食客笑道:“这话问的,自然是肥一点的好。”
猎户娘子也不慌张,满脸和气的照着林金鱼提前教的说辞解释起来:“客人有所不知,我家这腊汁肉是用了二十多种中药炖煮出来的,肥不腻口、瘦不留渣。还有健胃消食、润肺理气、散寒祛风的功效。
所以您这根据口味,要肥瘦相见的、纯瘦的,或者纯肥的都行。”
老丈想了想,“就要个肥瘦相间的吧,肥瘦都尝尝,看看你这老板说的是不是真的。”
猎户娘子得了准话,快速的切了一块带皮的五花肉剁起来。
又从簸箩里拿过一个刚出炉的白吉饼,放在桉板上,用刀顺着饼边拉上一刀,白吉饼就张开了大口。将切好的肉塞进馍里,在浇上少许汤汁,油纸一包,递给老丈。
“十五文,老先生您拿好。”
老先生接过肉夹馍,先认真打量了一番,轻轻捏了捏,看着肉被挤到了馍边,才咬下第一口。
“唔,这饼外面脆,里面的穰却松软。肉的香味完全融入到了馍里。好,好吃。”
“真的?真这么好吃?”
“该不会是托儿吧?”
“瞎了你的狗眼,这是刘老丈,县城有名的饕客,说他是托儿,你是马尿喝多了吧!”
没想到这老丈还是个名人。老饕客。那不就是大众点评里的大V吗?
林金鱼眼眸一转,扬起笑脸:“老先生,我没骗你吧,我家的肉夹馍是不是物超所值?”
老丈吃着馍摇摇头:“小娘子,这肉夹馍是值了,可你答应我的可还没做到呢!”
“那简单。”
林金鱼清清嗓子,广告词随口就来:“新吃食,刚刚到,全国这里先知道,要看好吃不好吃,当场试验作证明。要看好吃不好吃,请问饕客刘老丈。
韦城武,张议潮,个个都能打胜仗。天怕乌云地怕荒,谁卖假货谁遭殃。真金不怕火炼,好吃食不怕当面验。”
刘老丈哈哈大笑,“小娘子有意思,再给老丈我来两个,带回去给我那老伴和小孙子尝尝。”
旁听的食客也跟着称赞:“好,说的好,老板给我来一个。”
“给我也包一个,我要纯瘦的,年节里肉吃的太多,就想倒倒口。”
“张老四你个夯货,倒口你还吃肉夹馍,吃素去呀!”
“吃你的吧,话可真多!”
一帮人连吃带捎,林猎户刚打好的二十个馍馍,很快就销售一空。
“小娘子,别怪老丈多嘴,这馍是好吃,但是吃完也太干了。小娘子不如搭配个粥来卖。”
林金鱼一拍脑袋,对啊,肉夹馍就没有单吃的,她怎么把稀饭给忘了。就算来碗鸡蛋醪糟也好呀!
“多谢老丈提点!明日我就让家里配上粥品。”
刘老丈满意的摸了摸胡须,孺子可教也!
有了这一波客人带头,林家的摊子前络绎不绝的有食客上前。
林猎户将袖子绑到了肩上,露出结实有力小臂,揉面,擀面,打馍、炕馍,根本没有休息的功夫,大冬天里,出了一头的热汗。
即便如此,还是出现了人等馍的情况。一个个白吉饼,还在灶里,就被等着的食客定下,不住的催问林猎户饼好了没。
林猎户只能好脾气的应付客人的催促。
猎户娘子瞅着眼前等馍的客人,试探的推销自己的揪面片:“几位客人可以尝尝小摊的腊汁肉揪面片,筋道的很,二十文一碗。不比肉夹馍差。”
两个面容精致,穿着讲究的年轻男女互相看了看,女的率先开口:“那就来一碗试试吧!左右肉夹馍也要等。”
林金鱼一听,上前笑着引着二人到小桌上坐下:“二位稍等,马上就来。”
猎户娘子惊喜自己招来了第一位客人,连忙拿出用油封着的面条,全神贯注的做了满满一碗揪面片。
出锅的面片里,除了一大勺带着汁子的腊汁肉,还撒了一小勺特意留下的腊汁油,最后再撒上一层嫩绿的葱花。
白色的面片,鲜红的腊汁肉,嫩绿的葱花,就好像一副绝佳的画作。面气和油气相互交融,那味道比肉夹馍的味道迷漫的范围更大。
刚才没搭腔的食客立马将目光投了过来。
“老板娘,照这个给我也做一份。”
猎户娘子刚撒完葱花,听到这话,不由得问道:“那肉夹馍您还要吗?”
食客是个高大的汉子,噗嗤一笑:“要啊,都要,我这饭量大,刚还想着一个肉夹馍怕是吃不饱呢!”
猎户娘子眉眼都带上了笑意:“行,那您先坐,马上就给您煮面。”
林金鱼自告奋勇的把第一碗面端到小男女面前,那男子拿起快子,搅拌均匀,温柔的推到了女子面前:“吃吧。”
女子也不客气,接过快子连肉带面的吃起来。“好吃,这肉真好吃,面也筋道。小娘子,可有蒜啊?"
“有的有的!”林金鱼正悄悄打量小夫妻两个,闻言一个激灵,连忙去食箱里找出一个手大的草篓子来送到桌上。