猎户娘子在出门前交代要买的东西里,只剩下打算炼油的肥肉还没买。
“爹,集市有卖肉的吗?我们去集市买肉吧1”林金鱼现在一心记挂着去集市做个市场调研,好了解下这个镇上的畅销货是什么,总结出经验,再制定一条符合林家自己的发财大计,争取早日脱贫致富奔小康。
“肉铺都不在主街上。镇上有两家肉铺。出了主街向东一个十字,有郑屠户家,靠近镇西集市那边,是张屠户家。”林猎户道,“走,金鱼想去逛集市,我们去张屠户他们家买肉去。”
“是,爹,”林大郎没有意见。
“爹,你们先去,我去给妹妹买肉包,马上就来!”林二郎脚下不动,他还惦记着石家包子呢!
“哦,你去吧!”林猎户对女儿一向很大方,拿出那半串钱,数了二十文,递给林二郎。接过林二郎的背篓,想了想,又多加了十文钱放到林二郎手中,“多买几个,给你娘和三郎带回去几个。”
“好嘞!三十文,够买十个了!”林二郎兴奋起来,十个大肉包,怎么着他都能吃上一个。
“爹,我一会去集市找你们!”说罢不给林猎户反悔的机会,转身跑开了。
林大郎勾了勾唇角,牵起林金鱼的手,随着猎户爹朝张屠户家的肉摊走去。
“这张屠户祖上三代都是卖猪肉的,但是他出名的,是另一个手艺——劁猪。附近村子许多家抓猪仔,都会请张屠户去劁猪。”林猎户熟门熟路的边走边介绍道。
“你们还没见过劁猪吧?也是咱家没养过猪,以后有机会了还是得见识见识!”
“爹!”林大郎头上有些冒汗,好端端的说这些作什么,妹妹还小呢!
“咋啦?”林猎户不解,瞧着儿子一副欲言又止的表情,问道“大郎有事?”
林金鱼看着林大郎紧绷的脸,憋着笑,故意装作不懂,“爹,劁猪是啥?”
“劁猪啊……就是……”林猎户脱口就要解释,被林大郎瞪了回去。隐约有些明白自己说了不该说的话,打个哈哈含湖道:“你以后见了就知道。”
“哦……”林金鱼当然知道劁猪是什么了,心里都快笑翻了。
猪不劁不胖,这是经过实践检验的真理。所谓饱暖思**,猪虽是畜生,道理却是通的。没有劁过的猪精力旺盛,整天准备吸引异性,躁动不安,成天儿的拱东拱西,就是不长肉,浪费饲料。
而且这劁猪,是公猪母猪都适用。
但是大哥的手心里都出汗了,她也不能逗的太厉害不是。
林大郎松了口气,总算结束了这个话题。
林猎户也老实的前面带路,不再想着给孩子们长见识,领着儿女直奔肉铺而去。肉摊上,主刀的是张屠户媳妇。林猎户习惯性的问候了一句:”今儿张哥不在?“
张屠户媳妇脸庞浑圆,膀大腰粗的,身上围着件油光的围裙,坐在桉板后面的板凳上,张口答道:”不在。去给人看猪了!大兄弟要点什么?“
肉摊上一半摆着猪肉,一半摆着羊肉,背后还挂着个羊头。
“嫂子,来一刀肉,给挑块肥的,家里炼油用呢!”林猎户在猪肉那边停住,朝桉板后的老板娘说道。
“好嘞,”张屠户媳妇掂起刀,挑了块后腿肉,用刀背杵在上面指给他们看:”这块咋样?就从这切。“
林猎户瞧着不错,看向林大郎。
林大郎点头,三分瘦,七分肥,娘会满意的。
张屠户媳妇瞧着一乐,这家是儿子做主呢!一把捞过猪后腿,手起刀落,“喏,挑肥的切的,一斤八两,够用不?”
“够了。”林猎户数了四十文递给老板娘。
拎起肉,离开肉铺,走过一个巷子拐个弯,又前行一段路,终于来到了心心念念的集市。
虽说是集市,却是无门无坊的,纯粹是一块黄土夯实的大空地,四周围是未被除尽的杂草。小贩们各自占据一处,摆开自家的货物,来了人便卖力吆喝,没人时就坐地休息。
林金鱼来时在牛车上听王江介绍过几句,再有先前看到的这小镇不太繁华的样子做了垫底,倒也不失望。
林金鱼心里知道,不可能有后世商场集市那种人山人海的场面,权当是小时候农村赶集,也是兴致满满的逛起来。
环视一圈,大大小小的商贩,约摸有二十来个。多数是些萝卜白菜之类的鲜菜,另有几个卖水果、竹编的。
倒是靠边上有三家卖吃食的有几分看头。林金鱼拉着猎户爹在三家摊位前一一看过。
两家卖蒸饼的,一家卖汤饼的。
蒸饼没什么出奇,就是馒头和包子。馒头是杂粮面的,一文一个,包子则是分了两种,肉包两文一个,素包一文一个。
卖汤饼的是一对夫妻,挑着担子,一头是一大桶肉汤,另一头是做好的汤饼。还搭着个小炉子,上面一直温着汤。闻着味道似是不错。
这汤饼和后世的面片汤类似。
林金鱼上前问了价,八文钱一碗,可以加面。碗就在一旁摞着,林金鱼按猎户爹的饭量估了估,一碗足够他吃个七分饱。
林猎户陪着小闺女这个摊转一下,那个摊转一下。猜想闺女肯定是饿了,又怕花钱,故而不好意思开口跟他要。遂上前一步,掏出钱串要数。
“金鱼,爹给你买碗汤饼吃,你伤还没好呢,不能饿着。”
林金鱼赶忙拦下,“爹,我不饿,我就是好奇看看。”对着摊主夫妻羞涩一笑,拽着数钱的猎户爹到一旁悄声说道:“爹,二哥不是去买肉包了吗?我等着肉包呢,不要汤饼。”
“哦。那好吧,那肉包确实比这的好吃。”林猎户也是吃过石家包子的,皮薄肉厚,一口下去满嘴油,集市上的摊子比起来,味道寡澹的只能算作是充饥用。“这臭小子真慢,还没买完,别是跑哪闲逛去了。”
林大郎也觉得弟弟这次去时间有些长,石家包子距离集市并不远。略微皱了皱眉,没有说话。
林金鱼倒是没在意,二哥也才十六岁,就是好奇贪玩忘了时间,也是正常的。左右林二郎没回来,不如再转转的好。