小玉已经跃跃欲试，因为她对赵凌提到的新食物兴趣更加浓郁。
赵凌目前也不确定，这个时代的大米，可不可以磨出适合拉肠粉的米浆来。
现在就是摸着石头过河，一步一步尝试才可以了。
在清洗好石磨以后，赵凌推起磨，却发现有些困难。
他是现代人穿越过来的，在现代社会，磨米浆早就用机器代替石磨了。
赵凌穿越之前，只有在博物馆里头见过石磨，在现实生活里，他是碰都没碰过的。
另外，现在他的这一具身体还是不够强健，推起磨来太费劲了。
“凌哥，我看你就是没干过粗活的人，你到一边站着，我来推磨。”
小玉一个人经营汤饼店一段时间了，里里外外都是自己操持，当然可以轻松使用石磨。
赵凌自嘲一笑：“看来我还是多用脑子比较好。”
“是嘛！以后你多用脑子，我乐意为你多动手的。”
“小玉，我觉得你思想太局限了，我们都要多动脑子，像这种体力活，以后雇佣工人来干就好了。”
赵凌在后世见过很多公司的老总，只是出钱创办公司，制订好战略目标。
至于具体的经营事务，就请来专业的经理人，雇佣适量的中、底层员工去负责就好了。
像小玉这种店掌柜、店小二、清洁工作都独力完成的模式，那是万万要不得的。
小玉只是笑笑，她现在还跟不上赵凌的思维。
她表示以后要跟着赵凌混了，赵凌有需要她动脑，她就动脑，有需要她动手，她就动手。
赵凌也明白，现在和小玉说再多，没有摆出事实作示范，小玉是难以理解的。
赵凌只让小玉拿一斤米去磨成浆，然后他摆弄了一下蒸具，就要开始点火。
结果这事情又把他难住了。
在现代社会，赵凌也曾自己做过饭，但那都是用煤气炉灶啊。
现在这汤饼店里用的是土灶，烧的是柴火，这和赵凌刚穿越的赵姓人家不同，那边用的是干草，一点就着。
赵凌试了几次都没能把火生起来。
“小玉，又要请你出手了。”
无奈之下，赵凌只好让小玉来生火。
小玉翻了一记白眼，有些怀疑地开口：“凌哥，你是不是从小被惯坏的啊？咱们日常生活的技能，你都不会？”
“哪有？我家在乡下，用惯了干草，你这里却是木柴，不一样的好吧？”
“行吧，那就让我来教教你怎么用木柴生火。”
小玉接受了赵凌的理由，迅速地指点了起来。
赵凌现在有些郁闷。
如果他想要在这个时代当一个普通人，要学习的还有很多哪。
然而他不愿意当普通人的。
这种琐事，以后就交给雇佣的工人或者仆从去做就好了。
水烧开了以后，赵凌利用这个时代的落后蒸具，把米浆摊薄蒸熟，就成为这个时代第一张拉肠了。
小玉拿了碗，盛好它，闻着香味，忍不住大吞口水。
“凌哥，这就是拉肠啊？真香！”
“还不够香呢，等我为你调好酱料配上去才更香！”
“现在时间仓促，我们没办法准备充分，要不然在蒸的时候加上鸡蛋、肉末、香孤、虾米、青菜，淋上酱汁，那才叫色香味俱全。”
赵凌的描述，顿时让小玉脑中勾勒出相应的菜品图，这让她口水流得更多了。
“我等不及了，我要尝尝去。”
小玉端着碗就走去加调味料了。
赵凌其实也饿了。
他把剩下的米浆都蒸成肠粉，然后才拣出自己的那一份。
小玉用的是汤饼的调味料，配合着滑嫩的拉肠，她吃得津津有味。
赵凌发现这个时代的调味料很简单，也就是盐和姜蒜等常见的东西。
酱油这种拉肠必备的调味品，还没有出现。
所以，赵凌为自己调了酱汁淋到拉肠上面，感觉口感差多了。
但是他发现，小玉吃得很香，吃一份还不够，接着又吃了两份。
吃完，小玉摸着略有些胀起的肚子，打了一个饱嗝。
“凌哥，你太厉害了，居然能够做出这样的美食来。”
“小玉，那你觉得，这种拉肠会比汤饼畅销吗？”
小玉非常认真地给出答桉，表示一定会更畅销的。
“那我们就试试吧，接下来一边磨浆，一边蒸，让客人们吃新鲜的。”
赵凌给小玉定出经营方针，就开始洗米去了。
小玉还有点恍忽。
卖东西还能这样卖？
“小玉，你还愣着干什么？开门做生意了啊！”
赵凌的实验就要展开，他可是迫不及待了。
“好咧！”
小玉也想让自己的汤饼店打开新局面，马上听从赵凌的安排。
赵凌虽然吃饱肚子了，但身子骨弱，干了一下活就累得不行。
他决定，今天若是拉肠粉的生意不错，马上就雇佣两个帮工来做事。
他可不乐意让自己捆绑在汤饼店里。
他有了灵帝颁发的特许经营证，能经营的项目多了去，现在只是在食的方面进行试探而已。
身在洛阳城，天子脚下，富贵人家是挺多的。
那些富贵人家不愁吃不愁穿，只想着怎么提高生活品质。
而且他们手里有的是钱，只要赵凌可以想法子引导他们改善生活质量，那自己将来生产的奢侈品，就能打开销路了。
做生意离不开衣食住行四个字。
来到这个年代，赵凌发现身上穿的衣服款式太差劲了。
还特别费衣料。
所以他现在打算先改良这个时代的服装，带动上层贵族的消费热情。
“凌哥，想什么呢？快点儿过来看看。”
小玉摇了摇赵凌的臂膀，把出神中的赵凌拉回现实。
赵凌只好暂时放弃构思未来的经商大计，回过神后，询问小玉发现什么问题了。
“凌哥，我们的店招牌，是不是要改一改啊？”
小玉指着店门口的“汤饼”招牌问了一下。
赵凌点了点头，表示必须要改。
小玉马上去准备纸和笔。
赵凌大笔一挥，直接写下“拉肠”两个字。
这招牌一换上去，店门口马上就有人站住脚看了一下。
“拉肠？什么意思？这是活活把人的肠子拉出来吗？”
“洛阳城里怎么有人干这种勾当？必须报官去！”
“天啊，到底是谁这么黑心，光天化日之下，要拉人的肠？”