还没到开席的时间，一群人在院里喝茶说话。
张小实包完了包子就开始给妈妈打下手。
张小鱼在院子里“陪客人”和端茶倒水。
本地的各位对此习以为常，倒是阿县来的那些人看着觉得很稀奇。
要说小实乖么，他好像比谁都兴奋……
沉清秋在厨房忙得热火朝天，他就负责接菜。
而且他还跟之前的刘厨子在门口唠嗑，说“这个萝卜不好”、“这个柿子一般般”之类的。
沉清秋喊一声：“菜呢！”
他立刻就把菜篓子顶在头上冲了进去。
嗯，顶在头上是因为他的力气和个头不匹配，太矮。
老杜家的炉子已经开始烤猪了，曾大宝带着厨子去盯。
不一会儿那肉香就从院外飘了进来。
然后张小实一人顶着一个巨大的托盘从厨房里冲了出来。
众：“！！！”
那个画面非常刺激，人人都怕他扛不住掉了！
结果他一阵风似的先冲到了两位副县长那桌，人站直了也就比桌子高一点。
“我妈泡的萝卜，可好吃了！你们快尝一尝！”
李副县长惊魂未定地盯着托盘里的八个小碟，放的都是开胃菜泡萝卜。
老葛澹定地从托盘里取下了一盘。
“拿了，去吧。”
“好嘞！”
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张小实立刻就转到了其他桌。
老葛还不忘臭显摆：“上菜的方式比较刺激，这是本地特色。”
好像他是镇长似的。
李副县长：“……”
因为今天一共有十三个大桌，四个小桌，而且猪蹄是庆功宴。
不管大伙儿心里打的是什么算盘，列席的警察同志总少不了。
其中还有一个小桌坐的是记者。
总而言之：男多女少，吃的多，得管饱。
除了泡萝卜、卤味冷盘等菜，沉清秋做了一大锅子十三大四小四份杀猪菜先上。
本来大家已经习惯了“小孩儿上菜”的模式，正乐呵呵地等着张小实用头顶着托盘出来。
结果他顶着一大盆子杀猪菜就出来了……
那汤汤水水的，差点把老葛和老廖吓死。
沉局长和李副县长刚澹定下来，就见他俩冲了出去。
“来来来，实啊，我来端，小心点……”
弄得沉、李二人就有点茫然：原来这是要着急的吗？
张小实欢快地道：“这个杀猪菜用的是我爹腌的酸菜，一缸可全都用完了！”
张大山腌的酸菜……
老葛笑道：“是你爹腌得最酸不？”
本地有个约定俗成的说法，脾气越不好的人腌的酸菜越酸。
那理所当然是老廖的手下张大山嘛。
张小实又不知道这个，并且他还有点口无遮拦。
“不是，我妈做的最酸，已经酸得没法吃了。我爹做的现在刚刚好。”
老葛：“……”
老廖拍拍他的肩膀，哈哈大笑着走开了。
虽然张小实一再表示自己能端，可李田他们还是主动站起来进厨房去帮忙了。
十七份杀猪菜端出来以后，很快其他菜也就上了。
沉清秋手下有九个帮厨，很快做好了席面。
用的都不是老窑烤猪的厨子，而是本地手艺好的妇女。
花大娘是妇女主任，对镇上的妇女有哪些拿手菜都如数家珍。
我家的锅包肉、你家的熘肉段、她家的小鸡炖蘑孤等等。
沉清秋做了几个好打理的菜，比如面筋塞肉、剁椒鱼肉、椒盐炸虾和炸鱼排。
又让人切了些时令水果做十七份果盘，还凋了花。
嗯，其中水果好多是小实切的。
很快就凑齐十七桌席面。
等收拾好了，老窑烤猪的后厨跟被炸了一样乱。
沉清秋一屁股坐在了椅子上。
花大娘往她嘴里塞了一块甜瓜，道：“你赶紧吃点，待会儿上了席可吃不了多少好东西。”
除了那群真来领功的警察同志，谁不是揣着百八十个心眼子。
沉清秋刚把甜瓜咽下去，嘴里又被塞了一块炸鱼排。
她囫囵吃了半天，自己又拿了一块甜瓜。
然后才洗干净手，把罩衫脱了，露出里面的衬衫和工装裙，把布鞋踢了换成高跟鞋。
花大娘指挥收拾厨房呢，见状连忙让她等等再出去。
她从挂在墙上的布包里取出梳子和镜子。
“瞧你，忙忙叨叨的。”
沉清秋把头发散下来梳了梳，笑道：“自个儿看不见嘛，还以为挺美呢。”
花大娘上下打量了她一回，捏了捏她的脸：“嗯，是挺美。”
沉清秋收拾好了，这才出了厨房，不过扫了一眼席面，脸上的笑容就不见了。
眼下是两位副县长，两位公安局局长，张家屯和老杜，还有张大山坐一个小桌。
剩下几位县城跟来，和马炮乡的张乡长等等分了几个小桌。
从阿县、那县和张家屯本地的警察同志是最热闹的，爱坐哪儿坐哪儿，就在大桌落座了，吃吃喝喝很是随意和舒心。
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沉清秋变脸的原因是，李丹不在，可张大山在。
明明她刚才往厨房往外望的时候，张大山还不在啊。
“妈，你坐这儿。”张小鱼热情地拍拍身边的凳子。
她的意思是让她妈坐在她爹身边。
一般这种场合，她是坐在父母中间的。
很显然她知道她妈有话要跟她爹说呢。
沉清秋屁股刚挨着坐。
沉局长就道：“你家小子呢？”
这指的是刚才蹦跶来蹦跶去的张小实。
沉清秋道：“厨房玩呢，他坐不住。”
沉局长很崇拜地看了张大山一眼：“不愧是小张的儿子。”
力气可真大，手可真稳……虽然用在了奇奇怪怪的地方。
张大山客气了两句，这个话题就揭过了。
沉清秋小声道：“你怎么回来了？”
张大山说了一句：“放心吧，有人盯。”
本来像这种场合，两人悄悄说两句私房话也没什么的。
老葛正在跟老李叫嚣：“老窑烤猪没少吃，这新鲜出炉的第一次吃吧！”
老李犹豫着道：“是啊，但是这几个菜做得真不错啊，这个面筋塞肉是吧？这个巧思你们是怎么想的……”
沉清秋只得回话：“哪里是什么巧思，只不过我们这南方客人多，五湖四海的学来的，可不敢说是我自己做的。”
沉局长连忙道：“我觉得这个鱼排真不错的。小沉同志你这个手艺可以的。”
老杜又开始吹嘘：“你们是不知道，前头她就是我们张家屯最好的厨子了，只不过后来要当副镇长就耽误了。”
这牛吹得有点过了……
沉清秋没法，只好又跟他们谦虚礼让了半天。
她心里想着别的事儿，那嘴就容易瓢。
比如她想说的是：“您别这么说，我可受不起。”
张嘴就变成：“您得这么说，我可受得起！”
老葛哈哈大笑：“你咋一不小心把真心话说出来了？”
沉清秋：“……”
张大山看着她出糗，不但不救她，还看她热闹。
他知道沉清秋挂心的是什么，不过，那事儿，真已经有人盯了。