张敖想要人工孵化小鸭子，却被温度控制难住了，虽然通过增减火炕中的燃料可以使温度上升下降，可上升下降到什么程度却是个难题，光靠手摸去感觉难度有点儿大。
如果在现代社会这只是一根温度计就能解决的问题，在汉朝的张敖却是一个大难题。
温度计制作十分简单只需要将一点儿水银装在玻璃管中，刻上刻度就行了。水银不难弄，秦始皇建皇陵还用了大量水银呢。玻璃张敖就没办法了。别说玻璃现在张敖连一种可以作容器的透明物质都没有。
女弟子们看他家大王愁眉苦脸的在那里转圈也不敢问，只好对着一堆鸭蛋发呆。
“有了。”张敖想了半天忽然想明白了，温度计的原理不就是利用水银液面的升降来显示温度吗，要看液面不见得非要直视。
张敖马上命人作了一根封住一端的薄壁铜管，里边灌上了一半的水银，再插入一根木棍。
张敖对自己做出来的温度计很满意。只要温度上升水银膨胀木棍就上升，温度下降木棍就下降。缺点是水银的挥发会影响精度，而且对人身体有害。张敖只能命人尽量减小木棍与铜管的缝隙，既减少水银挥发，又要不卡住木棍。
这个温度计目前只有一个刻度，是张敖命令一个健康的人用手攥着铜管一直等到木棍不再上升，张敖延着铜管的边缘在木棍上画了一道，这一道应该在三十七度左右。在孵化小鸭子时保持这个温度就可以了。
张敖觉得自己做的温度计很有前途，有时间找点儿烧开了的水就可以画上一百度那道，有了冰就可以画上零度那道。虽然精度不高，却可以获取大致温度了。
秦始皇统一度量衡也没有统一温度。大王张敖今天将统一温度，我是不是比秦始皇还厉害。张敖感觉自己有点儿膨胀了。
恒温的问题解决了，对于大王来说，其他可以用人力达到的都不算个事了。
张敖将女弟子们分成三组，轮流监控着温度，同时还要不时翻动鸭蛋，只有这样才能保证孵化的成功。
“大王怎么才能保证我们每一组人看护的时间一样长。”芳芳这孩子被张敖弄温度计带偏了，她觉得既然温度要精确那么时间也要精确。本来可以看天色解决的问题，她非要来问张敖。
“计算时间你可以在日光里立一根棍子看影子的长短来确定。这种方法你慢慢想。”张敖想芳芳要能弄明白日影计时在这个时代也是高科技了。
“那晚上怎么办？”小姑娘还是很聪明的。
“我还是给你们作一个沙漏吧，沙漏倒几次就可以换班了。”沙漏张敖为了进行枣核球比赛已经做过，再做就更没有什么困难了。
沙漏做完，摆在了那里，芳芳看着沙漏陷入了沉思。
“在想什么呢？”张敖觉得这小姑娘挺有意思，不爱玩却爱思考。
“我在想大王为什么不做一个装沙子多一点儿的沙漏，沙子一流完就换班了。大王是因为吝啬吗？”芳芳不但看到了现象，还要明白原因。
“胡说。”张敖感觉很冤枉，他借钱为百姓培育小鸭子，还被说成吝啬。“沙漏做的太大，里边的沙子太多会影响下漏的速度。会变得开始快越往后越慢。”张敖还得给小姑娘解释。
一切就绪余下的就是等待了。张敖在工作之余每天都要去看看，陪弟子们聊聊天，一来顺便教弟子点儿知识，另外孵小鸭子确实是一件枯燥的事情。
“大王，鸭蛋里边有变化了。”几天之后姑娘们兴奋的向张敖报告，他们跟张敖学着每天拿鸭蛋对着日光看，可以看到里边明显的变化。
“这说明咱们的试验正在走向成功。”张敖也很兴奋，虽然他相信自己孵化小鸭子的理念没有错，但要实际孵出小鸭子也面临许多变数。
“大王咱们的试验要是成功了就可以给百姓提供十几万只小鸭子，到年底是不是就可能收回十几万只大鸭子。您将这十几万只大鸭子拔了毛之后干什么用？”张敖给弟子们讲过向农户赊鸭苗的计划，芳芳在那里展开了想象，眼前是一群被大王拔走了羽毛的鸭子。
“吃呗。”张敖也想不出光板鸭子还有什么其他用途。
“鸭子好吃吗？”这并不是芳芳没话找话，芳芳是孤儿，真没有机会吃烹饪好的鸭子。
“我看你们是闲的没事情做了。明天让人弄几只鸭子来，你们负责拔毛，用羽绒做衣服，我来烤几只鸭子让你们尝尝味道。”张敖感觉穿越到汉朝以来自己正向大厨的方向发展，主要是这社会给厨子的发展空间太大，虽然将食物进行一下改良就被认为是人间美味。
女弟子们听到张敖的前几句话以为张敖生气了，后来张敖说要为大家做烤鸭，全都向芳芳竖起了大拇指。
“抓住了，用刀抹脖子，放血。”第二天王城之内上演了血腥的一幕。
几个小姑娘手里拿着刀在鸭子脖子上比划着，却下不去手。
“我来。”悦儿从笼子里提起一只鸭子，一刀割开了血管，将血控了出来，然后将鸭子扔在了一边。鸭子伸伸腿不动了。
“我杀！”有人带了头，芳芳有样学样，也从笼子里抓出一只鸭子拿刀在鸭脖子处一抹。
“妈呀！”鲜血喷溅出来，吓得芳芳将鸭子连同手中的刀一起扔了出去。
脖子流着血的鸭子痛苦的乱飞。飞到哪里血就溅到哪里。把在旁边看热闹的张敖吓得都连连后退。
幸好张敖身边的侍卫拔剑击杀了鸭子才没有将鸭血弄张敖一身。几个小姑娘就没有那么幸运了，满身满脸都是血。
一个个吓得要哭，看到别人的样子又想笑，满脸都是扭曲的表情。
“杀鸭子的事我们来做。”侍卫看不下去了，主动要求动手。
“不必了，她们将来是要用刀割人的，只能从杀鸭子开始。”张敖也没想到杀个鸭子会弄这么热闹。但要想敢在人身上动刀子，这样的训练是必须的。
听了张敖的话姑娘们不再嬉闹，咬着牙将其余的鸭子就地正法。
褪掉鸭子毛，收拾干净，用各种香料填充到内脏之中，将开口缝好。外表刷上糖水，挂到专门砌出来的烤炉之内。
张敖向炉内填入一根根的果木，鸭子被烤得流出了油脂，香气四溢。
几个小姑娘和张敖一起趴在烤炉边等着人间美味的出炉。