先说萧霁这人,她与他相处的这几个月里,完全没有见到他有书中所描写的冷漠无情、唯利是图、不择手段的性子,反而是一个有责任心、孝顺、护短、且才华横溢的人,加上他丰神俊朗的外表,这样的男人放在哪个时代都很抢手。
当然他也有不讨喜的地方,他的性子比较清冷,心思较深沉,除了这些之外,总的来说,萧霁是个适合过日子的男人。
两人做真正的夫妻也不是不可以,起码沉媛心里没有抗拒这个男人。
可她也不确定自己有没有对萧霁动心。
再者,一想到时下有点家底的男人皆是三妻四妾,她就对将来会位极人臣的萧霁没有信心…….
…….
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除夕
昨日萧家众人将家里里里外外都清洁了一遍,由于过年的吃食来不及备,今儿卯时初众人便早早起来备吃食,灶间的柴火一直没停过。
雪花纷纷飘落,寒风冷冽,房檐院子里积雪簌簌飞溅,灶间白烟鸟鸟,空气弥漫着浓郁霸道的食物香气。
不大的灶间挤满了人,几个女人忙碌不已,不断穿梭在狭小的屋内。
林氏正将鸡鸭兔等的肉类烫熟备好,留着接下来的几日做来吃。
灵娘与沉媛负责今晚的暖锅汤底以及食材的清洗。
萧霁与萧父在削明日要贴的桃符,以及明日要悬挂在院子里的幡子。
其余男人则被沉媛使唤去打肉丸。
昨日说年夜饭要吃暖炉,沉媛随口提了句想吃肥牛、牛肉丸、牛百叶,萧霁问清楚是何物后,今日一早出门,正午时提着几斤牛肉、牛油板与一个牛胃回来,这才有了男人们去打肉丸的事。
萧母与谢氏则在准备馎饦、饼锣、单笼金乳酥等面食点心。
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馎饦即是形状不同的片面,谢氏将面团捏成猫耳朵的形状,加入菜羹中煮熟即可。
毕罗是胡式点心,可以在里面夹葱做成煎饼或者加肉馅做成锅盔。
单笼金乳酥是饼,小火先将牛乳煮沸,加入醋或卤水,使其凝固,然后沥干水分并压实。
谢氏弄完其他面食准备处理金乳酥,只见她将压实的牛乳捏成一小块圆饼一一摆放好。
林氏在旁看着她露了这么多手,眼下见她又拿牛乳捏块,连连惊叹,“啧啧啧,二弟妹,你有这么好的手艺,往年怎么不好好展示一番?”
“你这做的是什么呀?”
谢氏笑着给众人解释乳酥的做法以及名堂后,道:“往年我倒是想弄,可没有这么多吃食,我这也是难为无米之炊。”
她娘倒是给了她很多吃食方子,她也想天天做,可以往家里哪里有这条件?
也是今年看家里人赚到钱,且有这么多吃食,她才想着过年做这些面点给孩子们解解馋。
萧母看向对面的沉媛,眉眼含笑接过话:“这一切多亏了媛娘,自从与媛娘嫁到咱们家,咱们家是越来越好了。”
沉媛甜甜笑道:“娘,咱们家会越来越好的,等夫君中了状元,咱们都去京城享福。”
几个女人谈笑间,谢氏已经蒸好乳酥,盖子一掀开,圆圆的乳酥色泽金黄,远看彷佛卧着一盏盏金丝灯笼。
沉媛捏了一块入嘴,轻轻一咬酥脆香口,唇齿间溢满浓郁的奶香。
此时萧霁等人捧着几盆肉过来,“媛儿,肉已经全部打起胶了,你看放哪里?”
话音甫落,屋内的女人们掩唇轻笑,意味深长地看着他们。
林氏调侃道:“娘,咱们家越来越好,也越来越热闹了,明年您又可以抱上大孙子了。”
闻言,沉媛骄横地瞪了男人一眼。
萧霁自表明心意后,还没等她同意两人交往,男人就开始改口唤她媛儿,她说了几次让他不要这么叫,他非不听。
沉媛让他们将肉泥放好,便将男人们赶了出去。
她先试了试肉泥的盐味,见咸度适中,开始在肉泥中加入提前熬制好的牛油,牛油是牛肉丸爆汁的关键,接着分次加入冰水,往一个方向搅拌,搅拌至顺滑有粘性即可。
接着她一手用虎口挤出丸子,一手拿勺子接丸子加入温水中定型。
日暮雪停,赤红色的光芒映在房檐的冰熘子上,晕黄又晶莹。
众人忙着将吃食一一往堂屋搬去,几张方桌拼成的长桌上拥挤的坐着近廿口人。
相比萧家的十余口人,萧大伯家的六口人显得有些冷清,萧大伯便带着做好的吃食,带着一家老小过来一起吃年夜饭。
方桌上摆着满满当当的肉类、菜类、点心以及他们自己酿的酒,不大的堂屋里充斥着各种食物的香气与酒香。
众人干了杯中酒,顺着酒开启话题,众人边吃边聊,萧霁怕小姑娘夹不到菜,时不时给她夹上几快子。
用饭过半,众人从家常谈及地里的庄稼,萧大伯父抿了一口酒,看向萧父开口道:“二弟,你们家明年还收不收秦椒?”
“若是你们还收的话,我想带领村民多种些秦椒。”他是里正,务农这些事也归他管。
今年萧家前前后后收了几百斤秦椒,价格从一文钱一斤一度升至三文钱一斤,村里有不少人眼馋不已,打算明年大规模种植秦椒,卖给萧家人。
虽说眼红别人赚钱,可贸贸然改种秦椒还是有一定的风险的。
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秦椒毕竟是野菜,比不上其他蔬菜,其他蔬菜再贱卖也能卖得出去,可他们如果大量种植秦椒,而萧家明年不收的话,到时候他们只能亏得血本无归。
虽说县上也有人收,可村民们一没门道去卖,二唯恐外人压他们的价格,因此村民们提议让萧大伯来问问清楚。
最好是萧大伯带动大家一起种植,这样他们也能放心些。
“老三媳妇,咱们明年还做辣酱吧?”萧父没急着回答,偏头看向沉媛问道。
沉媛笑着回道:“收呀,怎么不收,你们有多少我收多少。”
“那多少钱一斤?”这个问题萧大伯也是要问清楚的。
沉媛解释道:“大伯,这个我没办法给你一个准确的报价,价格要看当下的行情以及实物的品质。”