冬天的早上六点，天还没有大亮。
山林在朝阳的第一道霞光里苏醒，早起的鸟儿从鸟巢里探出头来，站在枝头上迎着朝霞歌唱。
小木屋里，球球睡在自己的窝里，一块宽大的硬纸板上垫了个旧毛毯。
它已经醒了，睁开眼睛看着窗外，竖着耳朵听鸟儿叽叽喳喳的叫声，但身体不愿意挪动分毫，只想与窝不离不弃。
蒋非还在房间里睡觉，一阵风从只关了一半的窗户吹了进来，窗帘翻动，冷飕飕的。
他拉高身上的被子，悠悠转醒。
过了一会，蒋非从床上爬了起来，披了件外套，拉开窗帘，往外看去。
山上雾蒙蒙的，在初升的晨光照射下，有些缥缈。
近处的草地看起来白花花的，下霜了！
蒋非走出房间，呼吸的空气里带着一股冷意，睡意一下子消散。
他刷牙洗脸完，换了衣服，瞥了一眼醒了还趴在窝里的狗子:“球球，跟上，陪我走走去，太阳要晒屁股了。”
蒋非打开门，外面的世界绿中带着白。
霜结的不多，只稀稀疏疏覆盖在树叶、草叶上。
远远看去，就像大自然精心凋琢的艺术品。
蒋非揪了一根带着白霜的草叶，结的霜是一个个小冰粒，在阳光的照射下折射出美丽的光芒。
伸手一碰，触感冰凉，白霜很快化成了水，沾在手上。
跟上来的狗子踩在草地上，一粒粒白霜落地，化成水消失得无影无踪。
蒋非拿出手机一边走一边拍，记录下霜之后的限定山林景色。
这美景保持不了多长时间，太阳升高，阳光一照射，霜消失得很快。
他拿着手机对准了火棘树。
满树的火棘果红艳艳的，像冬日里“点燃”的一把火。
霜落在火棘果上，白里透红，红里掺白，红与白相间，风景如画。
还有南天竹的果实也是红色的，平时看着像燃烧着的火籽，落霜之后更添美丽。
溪边的寥花开的繁盛，粉白色的，看着纤弱，却能顶着寒霜开放。
早起的鸟儿开始捕食了，一只棕背伯劳站在松树上。
蒋非移动了下手机，拍下它捕食的画面。
伯劳突然振开双翅俯冲，飞到前面的草丛里啄了一口，然后飞回了树上，可能一只虫子已经落入它肚里了。
伯劳飞走后，蒋非在溪边站了一会，看天上的云和落在水面的云影。
球球挨着他的腿，安静地陪伴着。
静静地看着发呆，这种虚度光阴的感觉，非常舒心。
在山上转了一圈，蒋非带着球球下山回家。
早上比较冷，霜化后湿漉漉的，他不那么早把鹌鹑放出来。
走到山脚，蒋非看到了星星，她蹲在路边的草丛里。
“星星，你在干嘛？”
“爸爸。”
星星转头喊了一声，拿起放在地上的一次性杯子。
“我想把霜装进杯里，可是它们一碰就变成水了，捡都捡不起来。”星星苦恼地说道。
“太阳出来好一阵了，你就算不碰，它们也快变成水了。”
蒋非走过去，牵着她的手拉她起来:“这次的霜结得少，等下次结成霜块了，你到溪边、田边去捞，能捞一整块的。”
每次下了大霜之后，大人早上起来觉得手指头都冻得发疼，水泛着刺骨的冷意，一下都不想碰。
而小孩子是不怕冷的，他们有的只是兴奋。
早早到溪边、田边，伸手进水里捞出冰块来玩，比比谁捞起来的最大块，比比谁的冰块化得最慢……
“好吧。”星星弯腰摸了下草叶上最后的一点霜粒，“我下次早点起床。”
早餐是蒸红薯，拿在手里还很烫，星星从左手换到右手，又从右手换到左手，鼓着腮帮子一口一口朝红薯吹气。
剥开皮咬一口，又香又甜，一直暖到了胃里。
球球的早餐跟他们一样，也是蒸红薯。
蒋非把给它吃的红薯掰开放在盆里，晾凉一点。
球球着急地围着桌子转来转去，看着吃得正香的三人，眼神可怜兮兮的。
“球球，心急吃不了热豆腐，别急，放凉一点给你吃。”
蒋非安抚地摸了几下它的脑袋。
他的手跟有魔力似的，急躁的球球渐渐安静了下来，站着把脑袋搁在他的腿上。
“星星，你在家吗？”白露一手拿着一把竹筒枪走进了院子。
“白露姐姐，我在家。”星星吃着红薯跑到门口。
“白露，我们蒸了红薯，进来吃一条啊。”蒋非说道。
“陈奶奶，蒋叔叔，早上好。”
白露走进屋，接过红薯，笑道:“谢谢蒋叔叔。”
“不客气，你一大早去哪里玩了，怎么把脸蛋冻得通红呢？”
蒋非一抬头，看到白露脸颊红的跟猴子屁股似的。
“去溪边捞冰块了，没捞着，捞到了两只小虾米。”白露抬手轻轻搓了两下脸颊。
溪水很浅，清澈透亮，水里的小虾攀着草根在游荡，有时弓着身子一弹，能弹出老远。
白露捞了两只，玩了一会喂给路边觅食的母鸡吃了。
吃完早餐，陈小梅要去地里割黑麦草喂鱼，蒋非要上山喂鹌鹑，打扫鹌鹑舍等。
除草翻土的活，蒋非请了十个人在干，包括他伯娘、四叔四婶和堂弟。
现在是农闲的时候，田里、地里没啥可忙的，大家都闲着，喊人来干活很容易。
有两台小型的除草机和三台翻土机，边边角角以及一些机器弄不好的地方人工上，进度还可以。
蒋非带着三个小尾巴上山—白露、星星和球球。
白露说，要和星星到小木屋玩“枪战”，过来找星星的路上，她已经喊了雷子他们了，他们吃完早餐会上来。
两小孩一路上摘了大把的马缨丹果子揣兜里。
不时拿出一个果子塞进竹筒枪里，用枪杆一捅，噼啪一声，果子发射了出去。
“白露，星星，你们就在这附近玩，别跑远了啊。”
蒋非打开仓库的门，盛了饲料出来，叮嘱了她们一声。
“知道了，爸爸。”
“好的，蒋叔叔。”
蒋非往鹌鹑的食槽里倒了饲料，开着鹌鹑舍的门，它们吃完了会自己飞出去。
鉴于山上冬天没有多少东西可供鹌鹑啄食的了，他给它们倒的饲料比之前多些，让它们吃饱一点再出去。
喂完鹌鹑，打开鸡舍的门。
“咯咯咯—”
“咕咕咕—”
母鸡和公鸡围了上来，鸽子在隔间里扑棱着翅膀扒在铁丝网上，催促着快点开饭。
两只小鸽子已经长成大鸽子的模样了，开始学习飞行。
倒了饲料和玉米粒给鸽子吃，蒋非看到雌鸽子窝在巢里一动不动。
他伸手扒开看了下，雌鸽底下有两枚蛋，它们开始孵化下一窝了。
“不错啊，好好孵蛋，给你们加营养！”
蒋非转头看向啄玉米粒吃的雄鸽:“你也是，好好孵蛋，别顾着出去玩。”
“咕咕咕—”雄鸽回应似的叫唤了几声。
喂完它们出来，雷子、阿晓等小朋友已经上来了。
各自拿着竹筒枪，趴在草丛里、藏在大树后、爬到树上、猫在窗户下，藏好自己，寻找别人，噼啪噼啪地响。
球球懒洋洋地躺在小木屋门前晒太阳，听着周围跑跑跳跳的小朋友打闹声，它闭着眼睛眯觉，一动不动，
这睡眠功夫，修炼到家了！
蒋非拿了扫把进鹌鹑舍打扫。
“爸爸，我等下跟着雷子哥哥他们去捡拐枣。”星星跑了进来说道。
“嗯，注意安全。”
蒋非对女儿说完，又走出来对雷子叮嘱了几句，让他在前面带路看着点，别往危险的地方去。
雷子提着个竹篮走在最前面，一群小朋友哗啦啦地跟上。
拐枣成熟后会自行从枝头掉落，它有比较坚硬的木质化外皮，掉落下来并不会对里面的果实造成损伤。
他们都是等它成熟自行掉落之后，再过去地上捡。
拐枣通常是十月份左右开始陆续成熟的，但成熟并不代表可以食用。
大家都等着一次霜降之后再去捡。
没有经过霜打的拐枣不好吃，口感又苦又涩，还会麻口。
而经过霜打之后的拐枣，就不会出现涩的口感，并且非常的美味。
有些拐枣成熟了，经过霜打之后还不会掉落。
如果等不及了，可以用长长的竹竿在树上来回地打，把它们打落下来。
掉落在地上的拐枣呈黄褐色，果实呈弯曲形状，看起来像是在不停地拐弯。
星星捡起一个，在衣服上搓了搓，放进嘴里，味道很甜，有点像葡萄干。
地上的拐枣很多，星星坐在树下不挪动都能捡到吃个饱。
吃够了，玩够了，一帮小朋友才捡了拐枣装进竹篮里，提着往小木屋走去。
在路上又因为花花草草、小鸟松鼠啥的磨蹭了一下。
等他们回到时，蒋非已经打扫完鹌鹑舍和鸡舍，坐在屋里喝茶了。
“爸爸，我们回来了。”星星带着小伙伴们跑进屋。
蒋非拿一次性杯子倒了菊花茶给他们喝。
雷子提着的竹篮装得满满当当的，蒋非拿起一个放进嘴里，很甜，用来泡酒肯定好喝。
想起泡酒，他之前泡的捻子酒也差不多可以喝了。
蒋非回到家便打开了柜子，里面的两罐捻子酒都颜色深红，像红葡萄酒一样。
他拿出一罐打了开来，倒出一杯喝了几口。
“怎么样？味道还可以吗？”坐在一旁的陈小梅问道。
“还行吧，喝起来有捻子的果香混着酒香，味道不够浓，另一罐泡久一点吧。”
蒋非倒了一杯给妈妈，说道:“妈，你尝一下。”
“嗯，应该是泡的时间不够。”陈小梅喝了一口说道。
“山上的拐枣，掉落到地上的很多，我下午去捡一些回来，泡上两罐来喝。”
泡拐枣酒比泡捻子酒简单，都不用像捻子一样满山去摘，直接在树下捡就行了。
泡拐枣酒也可以像泡捻子酒那样三蒸三晒，或者九蒸九晒。
嫌过程麻烦的，还有适合懒人的直接浸泡法。
蒋非用的就是最后一种。
捡回来的拐枣清洗干净，放在太阳下晾晒。
蒋非把泡酒的瓶子也清洗干净，一并晾在太阳下。
几天过去，拐枣的表面打皱了，整个都缩水了，由原来的一大袋变成了半袋不到。
拐枣晒干，倒进酒瓶里，他还往里加了些枸杞。
枸杞要用干的，不能洗，泡酒的材料都要保持干燥，不能沾了水分。
蒋非专门买了粮食酒来泡拐枣，用真正纯粮酿造的酒来泡，能达到拐枣酒作为药酒的最大效果。
倒入酒瓶里的酒，份量超过拐枣一半就可以了，拧紧瓶盖，放个十天半个月就可以喝了。
三蒸三晒，九蒸九晒的泡酒法需要的时间长，直接浸泡法都是速成的，短时间就能喝上。
……
承包的土地除完了草，在上面打了一遍除草剂，蒋非决定先把大棚安排上。
采摘园准备主打的水果是草莓，要先把草莓的大棚定下来。
草莓的种植地区不同，对于温室大棚的要求是不一样的。
南方地区的自然条件是多雨和温度高。
建设大棚的主要目的是防止雨水对草莓的浸泡，防止草莓坏根和烂果现象。
另一方面要防治高温天气。
高温天气容易导致病虫害的发生和烧苗现象，尤其是在坐果期，高温时常造成落果严重。
所以在南方地区常见的草莓大棚有春秋大棚和连栋膜大棚。
春秋大棚是行业中标准的称呼，很多菜农、果农叫它塑料大棚。
它的设计结构非常简单，就是塑料薄膜和镀锌圆管骨架，另外加上一个手动控制的卷膜器。
春秋大棚没有基础施工，大棚骨架直接插入土壤30-40公分即可，对于薄膜的固定采用压膜带系在地锚上就可以了。
建起来简单，价格相对来讲便宜，每平米的造价在35-45元之间。
连栋膜大棚是指以热镀锌钢架和薄膜为采光材料的温室。
采用的塑料薄膜的厚度一般为12或14丝，用的年限会久一点。
温室中的配置也丰富。
顶部配有电动遮阳网，用来夏季降低室内温度，内部还配有风机湿帘降温系统，在炎热、高温的夏季可以一小时降低3-5度。
还有一些配套的系统可以自由选择，比如灌既系统、补光系统、电脑半控制系统、循环风机系统等。
相对应的，价格比春秋大棚贵不少，每平米造价在100-150元之间。
蒋非是想要采摘园春夏秋冬都有草莓可摘，需要反季节种植。
反季节种植的话，还是得选连栋膜大棚。
春秋大棚也需要，可以种植应季草莓和其它水果。
比起露天种植，种在春秋大棚里的优势是可以免受雨水的侵扰。
像草莓、树莓这些挂果之后比较娇气，雨水一打容易烂的，都适合种在大棚里。