苏云禾深吸了一口气,说道:“张师傅,包间客人的菜你先做着,加薪的事我今天去和股东说一下。”
“苏总,你可别敷衍我啊,我怕寒了下面人的心。”说着姓张的胖厨师微微偏头,他身后的五六个学徒立马开纷纷开腔。
“苏总,这两道菜可是招牌菜啊。”
“我师父心情不好了,会影响这两道菜的火候。”
“如果没有我师父,酒楼能有这么好的生意?”
“就是,我师父在酒楼功劳最大。”
“……”
苏云禾看到这一幕,不由得挑了挑眉道:“张广义,你想在后厨带头挑事?”
那几个帮张广义说话的人,都是张广义带过来的徒弟,看情形这事明显是策划好的。
张广义嘿嘿一笑,有恃无恐道:“苏总,我这可不是挑事,是得民心,大家都觉得我应该多拿钱,你说我有什么办法?”
苏云禾俏脸腾起一股怒气:“张广义,你想威胁我?”
看到苏云禾生气,张广义嬉皮笑脸地说道:“苏总,大家都是为了酒楼好,你把钱给够我,我把事给你做好,酒楼也会越来越红火。不然包间客人不满意了,对酒楼的影响你也知道。”
苏云禾一怔:“你知道包间客人的身份?”
张广义嘿嘿一笑:“我听说她是咱们本地的美食网红,不仅口味挑剔,而且厨艺非常了解,光粉丝都有一百多万,而且很多都是死忠粉。如果她给哪家饭店负面评价,绝对会让他们短期内一蹶不振,现在酒楼分店准备开张,苏总你不希望看到这个局面吧?”
苏云禾神色变幻不停,最终淡淡地说道:“我再给你加百分之二十的工资,现在可以去好好做菜了吗?”
“不着急,你先把这个签了。”说着张广义摸出一份合同,放到苏云禾面前的案板上。
苏云禾拿起来一看,顿时勃然大怒:“每年百分之十八的分红?张广义,你好大的胃口!”
张广义冷冷一笑:“苏总,金香宴酒楼的大厨每年能拿百分之二十的分红,我拿百分之十八不过分吧?”
“啪!”
苏云禾将合同摔在案板上,冷冷盯着张广义:“你联系过金香宴酒楼的人?”
张广义耸了耸肩膀,无所谓道:“我总要了解一下这个行业的待遇。”
“如果我说不同意呢?”苏云禾美眸眯了起来。她能把食味鲜做到今天,并不是靠着一味的妥协。
“不同意那就散伙,惹怒了美食网红,坏了在本地的口碑,再加上金香宴酒楼的针对,我就不信你的分店能起来?”张广义一脸幸灾乐祸地笑道。
苏云禾飞速地思考起来,张广义说的麻烦确实存在,最起码短期内无法解决。现在蔬菜品类只有西红柿,太过于单一,蛋类也要面临断货,酒楼可以说是如履薄冰。
但是张广义说金香宴的分红,据她所知根本不可能存在。
看到苏云禾的沉默,张广义眼珠骨碌一转:“苏总如果答应我一个条件,加薪和分红我都可以不要。”
“什么条件?”苏云禾有种不好的预感。
“让我当分店的股东。以后你负责管理,我负责后厨,一块把食味鲜酒楼做大做强,怎么样?”
张广义双手抱着胳膊,目光贪婪地看着苏云禾。
“张广义,你做梦!”苏云气得浑身发抖。
张广义脸唰地沉了下来:“一个种菜的农民能当股东,为什么我就不可以?”
“哼,那西红柿是普通西红柿吗?你能种出来我也和你合伙。”苏云禾冷冷道。
张广义顿时一窒,随即抓下帽子往案板上一甩,冷冷道:“别说这么没用的,金香宴酒楼可是给我联系了,承诺给我股份分红,今天你要么给我股份,要么我就不干了!”
姜小凡看到这里顿时明白了,张广义只怕已经投靠了金香宴酒楼,今天纯粹就是来恶心他们的。
从提高工资待遇到要分红,再到现在想成为分店股东,明显是一步步践踏苏云禾底线。姜小凡几乎可以猜出来,如果苏云禾答应他成为股东,接下来可能打苏云禾的主意。
想到这里,姜小凡大步走进厨房,“做菜是吧,我来试试。”
“小凡?”
看到突然出现的姜小凡,苏云禾顿时眼睛一亮,下意识的心里松了一口气。似乎只要有姜小凡在这里,就没有什么解决不了的难题。
接着苏云禾就愣住了,不知道从什么时候开始,自己竟然对姜小凡这么依赖。
“哈哈,什么时候种菜的也会做菜了?你以为这是农村的大锅饭啊,真是笑掉大牙了!”
张广义看到姜小凡愣了一下,见他手里拿着大公鸡和野兔,胳膊上挎着一篮子鸡蛋,顿时毫不留情地嘲讽道。
他身后的厨师跟着放肆大笑。
“你信不信,我真让你牙齿掉光?”
姜小凡眯眼盯着张广义,张广义的笑声戛然而止,像是被人掐住了脖子一样。
看到姜小凡的眼神,张广义有种后背发凉的感觉,他明明知道姜小凡只是个农民,不知道为什么心里充满了恐惧。
张广义憋了半天,涨红了脸道:“你、你要是做出来好菜,我大厨的位置让给你。”
“我做不做的出来,你今天都要给我滚蛋!”
说完姜小凡看向苏云禾:“是不是不论什么菜,只要让包间的客人满意就行?”
苏云禾不明所以地点了点头。
“那就好。”
姜小凡晃了晃手里的野兔和大公鸡,咧嘴笑道:“我食材都带来了,本来是想做给你吃的。”
苏云禾见状问道:“你要做什么?”
姜小凡嘴角带笑道:“药膳鸡和药膳兔,小雕可是每天都搀着吃。”
巫医术里记载的药膳食谱,可是让小雕都改吃熟食了。要知道小雕是很挑剔的,可见药膳的味道有多美味。
苏云禾莫名其妙:“小雕?”
“咳咳,反正咱妈都说好吃。”想起苏云禾没见过小雕,姜小凡连忙又加了一句。
苏云禾脸红了一下,随即有些顾忌地说道:“今天的客人口味很挑剔,你这药膳能行吗?”
她虽然厌恶张广义整个人,但是不得不承认对方的厨艺。作为上一届美食厨艺大赛的季军,张广义的厨艺水平还是可圈可点。
至于药膳食疗她也有所耳闻,不过那都都是高端的私房菜。做药膳不仅要厨艺了得,更是要精通中药领域,否则要么药膳口味太苦,要么药性太猛反而伤人。
姜小凡,他能做出来药膳吗?