待锅中的水开始沸腾的时候,市子将锅中的鸡翅用笊篱全部捞出,放在一旁稍微控水,并且将耳朵锅中满是沫子的水全部倒掉。
接着市子取出不粘锅,倒入一大勺食用油,开火。
待不粘锅中的油大约有六成热的时候,市子将已经控了一会儿水的鸡翅全部倒入,进行煎炸。
市子一边保持油温一边将锅中的鸡翅不断翻动,以免过热变焦。
一直到锅内鸡翅基本上全部都变为金黄色的时候,市子将燃气灶调为小火,接着又分别放入蒜片、姜片和两大勺糖。
接着不断进行翻炒,直至锅内颜色变为浅琥珀色。
此时锅内的鸡翅已经初步变为了金黄中带着琥珀色的焦糖色。
随后,市子又分别加入一大勺生抽和一小勺蚝油,稍加搅拌后又倒入半勺老抽进行调味。
翻炒均匀后,市子将最开始就泡上的洛神花水连洛神花一齐倒入锅中。
调大火,将锅煮沸后市子又转中小火炖煮。
“现在是十一点四十分,嗯~~十一点五十分应该就差不多了。”
市子看着一旁左手边的冰箱上放着的小闹钟计算着时间。
“我再来看看米饭煮的怎么样了吧。”
心里做着打算,市子就又过去检查了一下米饭的进度。
“差不多了,现在关火就可以了。”
其实这道料理市子已经在私下里实验过一次了,效果很不错,就是特别消耗米饭,所以这次市子特意煮了,总量超出往常两个人需要的米饭还要多不少。
“好啦,到时间啦!”
市子时刻关注着小闹钟的时间,放下时间一到就回来。
侧着掀开玻璃锅盖,一股混合着鸡肉香和洛神花特有的花香的白气向上升起。
“嗯~~~~好香啊!!”市子自己也不禁深吸了一口气,微微有些陶醉的赞叹着。
随后,市子取出土豆淀粉,倒入一个小碗中,加入适量清水制成水淀粉,接着倒入锅中,再大火收汁直至锅内深红色的汤汁变得浓稠。
最后市子在临出锅前又撒上一些熟白芝麻进行增味和点缀。
“出锅!!”
洛神鸡翅:将糖醋鸡翅里的香醋换成酸甜馥郁的洛神花水,比起香醋,洛神花自带一股清新的果味,除了去腥增香,还能吊出鸡翅的鲜味,再加上洛神花水天然的色素,为鸡翅添上了一层诱人的酒红色,充满酸甜鲜香滋味的酱汁,绝对又是一新出道的米饭杀手!
市子将盘子摆放在餐桌上,接着又分别盛了满满一大碗米饭,又从冰箱里取出两道渍物小菜。
“林酱!!过来吃饭啦!”
全部准备好后,市子一边将身上系着的围裙解下,一边冲着屋子里喊道。
“哎~~~!这就过来!”
屋子里传来小林的声音。
两个人相对着坐在餐桌两边。
“哦~~~!真好吃!没想得到洛神花和鸡翅的碰撞竟然如此的美妙!”
小林一块鸡翅入口,紧接着就是赞不绝口的惊叹。
“嘻嘻~~!林酱你喜欢就好。”
市子一脸笑意的看着面前的小林开启了疯狂进食模式。
‘自己做的料理能被喜欢的人所喜欢,这真的是一件令人喜欢的事情啊!’
“市子酱,你看今年的整人大赏了吗?真的好好笑啊!”
坐在吃第二碗饭的小林终于稍稍放缓了进食节奏。
”没啊,那段时间我们俩不是天天都在一起嘛,怎么很好看吗?我刚才做饭的时候就隐约听到林酱在那哈哈的大笑来着。“
市子有些疑惑的问道。
”真的很好看,刚才我无意中翻到了这个,稍稍看了一会儿,他们有的情节真的是很好笑,一会儿吃完饭咱们俩一起看吧。“
小林很是推崇的建议着。
”好啊!既然能把林酱笑成这样,那看来今年的情节确实很不错嘛。“
市子其实不是很在乎看什么,只要是和小林一起就足够了。
午饭过后,小林自告奋勇的接下了刷碗的工作,市子也就由着他,自己则去准备一壶茶水和一些小点心来当作一会看节目的小食。
点心都是市子最近自己制作的,像是一些曲奇饼啊,小蛋糕啊之类的,没有放入特别多的砂糖,并不会很甜,很适合配茶来充当下午茶。
”好啦,咱们开始吧!“
小林收拾好厨房后,回到和室这里,一屁股坐在市子的旁边。
”哟!这个小蛋糕看起来很好吃的样子嘛。“
小林一眼就看到了点心盘子里的小蛋糕,立刻就被其吸引了。
”林酱你还要接着吃啊,你刚刚可是一连吃了三碗饭啊,还有那麽多的菜,你真的不会撑着吗?别再撑坏了。“
市子有些担心的问着小林,实在是怕将他撑坏了。
”没事,我刷碗收拾厨房这会儿已经消化掉不少刚才吃的午饭了。“
小林一边解释着,一边将他看中的那个小蛋糕拿起,送到嘴边,一口就咬掉了半个。
”林酱你自己控制着吧。“
市子看着小林依然如旧的好胃口,也是不知道说什么好了。
”好啦,我们看节目吧,我跟你说这次的情节他们设计的真的很棒,尤其是那个职业棒球选手作为整蛊者的那几次整蛊,特别的有趣。“
”哈哈哈哈哈哈!“
”噗!哈哈哈!“
接下来的时光两个人完全陷入了大笑的漩涡,隔不了多久两个人就会一起陷入一阵子的狂笑。
最后就连市子都笑的直捂肚子、拍地上的席子。
”今年的确实是好笑的很啊,我尤其喜欢的是前半部分那个漫才师的整蛊,再加上节目组的后期,那句’无论是假发还是植发都没事‘真的是绝了!“
“对吧,我就说今年的很有诚意。”
“咦~~~!现在已经这么晚了吗?天都已经黑下来了呢。”
市子感觉屋子里有些黑,一扭头,突然发现外面的天色已经开始暗淡了下来,阳光早就不见了。
“那可不,这个节目是四个小时的啊。”
小林理所当然的说道。
“不行了,接连笑了这麽久,我得好好歇一会了。”
市子连叫吃不消。
“那晚饭就交给我吧市子酱,你在这里好好歇息着,我去做晚饭,有什么想吃的吗?”
小林见状之间揽过做晚饭的重任。
“嗯~~~,凉面!林酱我想要吃凉面,酱汁想要番茄的!”
“好!那市子酱你在这里乖乖带着,我很快就能做好的。”
“好的!(′▽`???)”