返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第四百一十八章 小伙子竟然真把豆腐切出了花
上一章 返回目录 下一章

客人们听后,有很多人都在想,“卤菜中的名菜?意思就是这些大肠是要放进卤水里面卤嘛?”

这不稀奇啊!

一直都有这种做法啊。就是卤大肠嘛。

卤大肠就卤大肠啊,叫什么九转大肠,奇奇怪怪的名字。

很多人对菜系并不了解,并不知道有“鲁菜”这种菜系。听成了卤菜,很正常。

不过,当然不是所有人都不知道鲁菜。

有人解释道:“是鲁菜,不是你们想的那种卤菜。鲁菜,鲁省那个鲁。鲁菜,是一种菜系。我们国家八大菜系之一,也是四大菜系之一。我们川省这边也有自己的菜系,叫做川菜。”

这样解释后,不知鲁菜系的人都懂了。

原来是自己搞错了。

原来是鲁省那边的一道菜。怪不得刚刚那种套大肠的操作从来没见过呢。

是和自己这边猪大肠的做法完全不一样。

小伙子是要做一道鲁省那边的菜吗?这倒是有点意思。

这是客人们第一次觉得李悠有点意思。

只是,九转大肠这么奇怪的名字,到底是一道怎样的菜?

这个问题,那些先前就知道鲁菜的人也回答不了了。他们知道有鲁菜系,但并不了解。

别说不知道九转大肠了。就是让他们任意说一道鲁菜,他们都说不出来。

那就只能再问谢文忠了。

客人们纷纷询问。

谢文忠道:“这个就不好表述了。大家待会儿看李师傅的操作就会知道了。我只能说,九转大肠做好了是非常好吃的。虽然我也从来没吃过,但知道很好吃。不然,也不会成为鲁省的传统名菜不是。”

客人们都点头。

也罢,那就等会儿看小伙子的操作好了,反正也很快了。

突然之间还让人有点好奇和期待了。

这小伙子还是有点水平,还会做鲁省那边的菜。

客人们第一次为李悠点了个赞。

不过,关键还要看做得好不好吃?如果不好吃,那纯粹就是在浪费表情,一点意义都没有。

但不管怎样,至少现在还是让人非常好奇和期待的。

四名帮手心里的想法和客人们差不多。同时,他们开始照着李悠先前的操作开始套肠。

这种操作和翻猪大肠有一点点相通。

所以,四个人上手都很快。

李悠见四人都上手了之后,又用一个大盆子,接了大半盆清水,放到工作台上。

他准备要切豆腐了。

这一部分豆腐是要做文思豆腐,所以只有他自己亲自切。

拿起一块豆腐放到菜板上,再拿起玲珑菜刀。

这动作很明显就是准备要切豆腐了。所以,一瞬间,院子里所有客人们的注意力,全都再一次集中在了李悠身上。

小伙子先前说人家帮手切豆腐切不好,要自己切。那现在倒要看看他能把豆腐切出什么花来?

切个豆腐而已,还说人家帮手切不好,这不扯蛋嘛。

四个帮手也同样在看李悠。他们也要看看李悠是不是要把豆腐切出什么花?

能把豆腐切出花就怪了。

唯有谢晚祥和罗云林两个人有些激动。因为只有他们知道李悠到底要怎样切豆腐?那又是怎样神乎其神的刀工?

李悠开始切了。

这一开始,所有人都在一瞬间童孔放大。脸上的表情除了震惊,就是难以置信,似乎根本不敢相信自己此时所看到的画面。

四名帮手手上的动作都停了下来,都一脸难以置信的看着李悠。

只见李悠手起刀落,速度极快。快到残影都连成了一片。

现场除了非常急促且短的“咄咄咄”声之外,再没有了其它任何声音。

竟然有人能够切出如此之快的速度?

这种速度大家都只在电视里看过。但电视里是假的,而这是真的。

而且,不仅仅只是速度快,还非常稳。感觉小伙子这是把豆腐切成了一片一片非常薄且均为的薄片。

为什么是感觉?

因为菜板上的豆腐看上去一点变化都没有,还是那么方方正正。就仿佛小伙子的菜刀根本就没有切到豆腐上一样。

但这当然是不可能的。

大家都看得清清楚楚,小伙子的菜刀真真实实的切在了豆腐上,而且还一直在移动。

为什么豆腐会一点变化都没有?

原因只能是因为小伙子速度太快,手法太高明,让豆腐明明都已经变为了一片一片的薄片了,却还依然能够保持原来的形状。

这不可思议,但眼前却真真实实的发生了。

所有人都不敢相信,但又不得不相信。

原来,小伙子有着如此不可思议的刀工。

简直神乎其神!

所有人都第一次明白,自己之前可能太小看这个小伙子了。

不对,不是可能,而是一定。

这小伙子绝对不是什么普通厨师。

普通厨师能有这样神乎其神的刀工?

这不扯蛋嘛。

所有人都感慨不已。

不过很快,所有人心里又都有了一个疑惑,那就是小伙子把豆腐切成这样的薄片,到底是要做什么菜?

没听说什么菜需要将豆腐切成这样的薄片啊?

就在这个时候,李悠停止了动作。因为一块豆腐已经切完了。

接下来又要怎样操作?

所有人心里刚这样想,就见李悠将豆腐压向一边。然后手起刀落,又速度极快的开切了。

嗯?还要再切一遍?

这到底是要切成什么样呢?

所有人都想不明白。却见这一次刀切过之后,豆腐没再保持之前的形状了。而是摊到了菜板上,变为了豆腐泥。

嗯?

最终的结果就是要将豆腐切成豆腐泥吗?

那完全没有必要这样切啊。用菜刀随便乱剁,那也能剁成豆腐泥啊。

难道小伙子只是想秀一下他的刀工?

应该就是这样吧。

不得不说,小伙子的确是秀到了。他们的确全都被彻底的惊艳到了。

只是……没有只是,人家有这样的本事,是可以秀嘛。

你有本事,你也可以去秀。

整个现场除了谢晚祥、罗云林两个人之外,唯有谢文忠若有所思。

他大概已经猜到李悠是要做一道什么菜了?

而这个时候,李悠再一次停下。他再一次切完了。

而后,在所有人有些疑惑的目光中,李悠用刀将“豆腐泥”铲起,放进旁边装有清水的大盆子里。

轻轻一荡。

只见“豆腐泥”散开成为了根根细丝,如同一朵鲜花正在盛开一般。

非常漂亮!

所有人的童孔都再一次放大,脸上再一次出现震惊和难以置信之色。

原来他们又再一次误会了。

原来,人家小伙子并不是在切豆腐泥,而是在切豆腐丝。

豆腐被切成了根根细丝,这简直就是一个奇迹。

在之前闻所未闻。

在之前,如果谁说豆腐可以被切成细丝,自己一定会嘲讽他吹牛不打草稿,那怎么可能?

但是现在,自己可能会成为被别人嘲讽的对象。因为自己以后肯定会跟人说,如果刀工足够好,豆腐都能被切为根根细丝。

然后别人肯定不信,肯定会嘲讽自己是在吹牛逼。

但即便是这样,也依然还是要说。不怕被人嘲讽。反而别人越是不信,自己的优越感越强。

因为自己亲眼见过,而他没有。

想到这里,很多客人都莫名兴奋不已。再看看水里的根根豆腐丝,这豆腐真的被小伙子切出了花。

先前大家都在想,看小伙子能把豆腐切出什么花来?

现在,人家真的切出花来了。

而且,相当惊艳!

所有人又全都感慨不止。

现在,大家也终于知道,李悠之前为什么会说这豆腐帮手们切不好了?

这何止是切不好?这完全是切不了,好不好?

四名帮手全都不可思议的连连摇头,李师傅先前说他们可能会切不好,这实在是太抬举他们了。

他们哪里是切不好?分明是根本切不了。

之前心里多少还有那么一点点不服气,但是现在……

现在只佩服得五体投地。

这个时候,他们和所有的客人们还都明白了一件事情。

那就是谢晚祥一家并没有被坑。小伙子既然有这样神乎其神的刀工,那厨艺也一定非常高。

只要厨艺足够高,其它一切就都可以谈了,也有资格谈。

想来,谢晚祥一家肯定是早就知道了小伙子的厨艺非常高,这才会宁愿自己既要多花钱,又要多费精力,都还是一定要把小伙子请来。

这样才合理。

就说嘛,这么一大家子人不应该被一个年轻小伙子坑啊。

自己之前没有做出正确的判断。

不过,话又说回来,就这么一个年轻的小伙子,之前又有谁能想到,谁敢相信他会有着如此不可思议的刀工呢?

要是再来一次的话,他们估计还是会认为谢晚祥一家被坑了。

客人们阵阵感慨。

而这个时候,李悠又开始切第二块豆腐了。

还是一样速度快到了极致。

所有人全都瞪大着眼睛看着,舍不得眨眼。

如此惊艳的现场刀工秀绝对可遇不可求。这一次过后,可能这一辈子都不会再遇到了。

所以,一定要抓住这次机会好好的看过瘾。

今天来这里吃这场坝坝宴,来得实在太值了!

这一场坝坝宴整得好!

所有客人心里都这样想。

……

上一章 返回目录 下一章
热门小说
万古第一神7号基地宇宙职业选手不科学御兽神印王座2皓月当空明克街13号女总裁的全能兵王最强战神我有一剑修罗武神
相邻小说
女尊世界的钓系美少年我的机甲太自律杀手的退休柯学纪实某不柯学的兰姐长生武道:我有一具玄水蛇分身穿越:我在天庭做美食店掌柜我在木棉城中寻你仙秦:从灭掉吕不韦开始现代长生:从八段锦开始lol:我的天使没有上限
同作者其他书
小农民大明星 生活在农村的咸鱼明星 这个明星有些咸鱼 这个明星在种田卖菜