白鸟隼人将黑巧克力用刀切碎放到容器中，棕褐色的巧克力碎散乱却不冗杂，放到坐在温水里的玻璃容器内水浴加热。
接着白鸟隼人开始选择澹奶油，因为没有时间自己做了，白鸟隼人只能选择成品的澹奶油。
将刚刚做浓汤剩下的动物油脂性澹奶油倒入锅中加热。
小火煮到微微沸腾，然后稍稍冷却一会就倒入盛放巧克力的容器里。
冷却是很重要的，要是澹奶油过热可能会导致巧克力因温度太高而油脂分离。
搅拌，白鸟隼人乘着澹奶油还没冷却下来的时机疯狂的搅拌，将巧克力和奶油充分混合。
正常来说，松露巧克力的做法应该是将澹奶油做成夹心，但是没有机器，也没有时间，白鸟隼人干脆就不画蛇添足了。
尽可能的节省时间，尽可能的简化步骤，他的实力摆在那里，他确确实实就是一个弱鸡，因此他的职责是达到一般水平，而并不是做出必杀料理。
或许在别人眼里他的做法是窝囊的，但是这种做法才是真正理性的。
远月的选拔目的是找寻天才，但是天才的第一点要求就是基础要扎实，考试中会淘汰一半的人，那么也就代表着会有一半的人会留下来。
白鸟隼人需要胜过的不是薙切绘里奈，不是幸平创真，而是被淘汰的百分之五十的人。
凭借着半吊子的料理，贸然的进行改动，这种行为就像是送花生给日本千叶县的人，送自认为不错的红酒给调酒师，不说愚蠢，但也足够的自大了。
稳扎稳打，给予薙切绘里奈调整现状的机会才是白鸟隼人应该干的。
趁着巧克力和澹奶油的混合物还没冷却，白鸟隼人又把切成薄片的黄油倒入容器中。
然后是朗姆酒，朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成的一种蒸馏酒，其口感口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。
琥珀色的酒液顺着瓶口洒落而下，白鸟隼人用的是需存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿三年的Gold Rum（琥珀朗姆）
琥珀朗姆的酒色较深，酒味略甜，香味较浓，仅仅这一样食材就完成了提香，增甜的两个功效。
之所以选用这种酒，是因为白鸟隼人猜测顾客肯定不会想吃工业废料，纯的黑巧克力那味道白鸟隼人觉得和工业废料也没有什么区别了。
“话说，这顾客应该不会要求要什么皇室佳酿级别的Bar（巴塞洛）吧。”
“emmmm，中老年的顾客应该不会，要是顾客是薙切绘里奈那个家伙可能还真不好说。”白鸟隼人一边拿出可可粉一边担心的想到。
薙切绘里奈那边。
端着菜品的薙切绘里奈正站在那个话多又缺乏威严的顾客身旁，看着顾客那陶醉的表情，薙切绘里奈也是稍稍安心了一点。
只能说幸好A5牛肉的牛肉脂肪含量匀称，没有过于影响口感，要不然她还真不好解释。
看着墙上挂着的石英钟，薙切绘里奈担心的想到：“拖油瓶，你可要好好加油啊，只剩下不到十分钟了，别失败了啊。”
“咳咳咳。”一阵咳嗽声在薙切绘里奈的身旁响起。
薙切绘里奈看向正试图自然的引起自己注意的中年男人。
“呀，真是让人佩服啊，尤其是用料方面，竟然还特地用了最适合谷饲牛的玫瑰盐。”中年男人用着之前那样的愉悦语气说道。
“哪里，这是我们的义务。”
“不不不，我这个人一向是有什么说什么，不用客气，但是我可以问一个问题吗？”中年男人摆摆手，将双手交叉放在餐桌上，撑着下巴眯着眼睛看着薙切绘里奈。
“当然可以，你请问。”薙切绘里奈礼貌的直视着他回答道。
然而气氛在此时一滞，餐桌旁的空气出现了微妙的变化。
“请问，为什么前台给我的菜单上的Sirloin steak明确的写的是牛扒肉，而你给我的是牛排呢？”
空空空
薙切绘里奈感觉到了这场考试里自己经历的最大危机，之前的计划变得更加的乱了。
原本不会被发现的失误在此时完全暴露在了阳光下，没有经历过这种情况，也没有失败过的薙切绘里奈终于见到了这个中年男人的獠牙。
她心中暗叫不好，但是事态也正在朝着她不可控的方向越跑越远，此时的危机才是真正的危机，呈现在眼前，没有时间思考，也没有时间自我安慰，只能毫无准备的直面。
薙切绘里奈看着对方轻轻咬了咬嘴唇，有些不甘心的准备坦白事实，磕磕绊绊说道：“那…那是因为……”
“因为前台的业务人员出现了纰漏，还请不要太在意，这位就是薙切家的大小姐，为表歉意我们会赔偿您远月度假村的下次预约名额。”在薙切绘里奈身旁一个响亮的声音打断了她的话语。
薙切绘里奈惊愕的看着身旁的同伴，没错，就是那个拖油瓶，就是那个只能给她打下手的白鸟隼人。
中年男人将视线从薙切绘里奈身上移开，重新带着压迫感的看向了白鸟隼人说道：“哦，你说是前台的错误？”
“没错，您看因为在英语里“steak”是牛排和牛扒的总称，所以前台的人员搞错了，还请您见谅。”白鸟隼人端着盘子借着上菜的动作接近了顾客，从顾客的身旁用着正规的动作将料理放在了餐桌上。
那是一堆不规则的褐色球状物，表面粗糙的像是沾满泥土一般。
中年男人看了看菜品，又看了看白鸟隼人微笑着的脸，将刚刚剑拔弩张的气势一收说道：“是吗，那就没事了，但是要记住把我的预约名额排到下个月哦。”
“当然。”白鸟隼人站到了薙切绘里奈身旁回应道。
看着中年男人叉起了一块松露巧克力，放进口中享受的缓缓咀嚼，白鸟隼人他也总算是松了口气。
他对自己的料理还是有些自信的，毕竟图鉴在白鸟隼人完成了料理后就给了他评价。
【松露巧克力】
评价：普通，我说你小子最近是不是越来越偷工减料了
等级：A-
看着进入了料理幻觉的中年男人，薙切绘里奈低着头，声音平静的向白鸟隼人问道：“你是怎么做到的。”
（本章完）