将所有的鸡腿肉全部都准备好之后,他直接将那些东西拿到了后面的台面上。
“少爷,您在这些鸡腿里放的究竟是什么东西啊?”
旁边做饭的那几个伙计,看到他手上的那些动作的时候,也好奇的要命,大蒜以及姜片还有各种各样的东西全都被他放进了那个盆子里。
“我做的这些是腌制这个鸡腿的调料,一般的鸡腿在杂志之前都不会进行腌制,其实这么做会大大影响鸡腿的口感,可是进行了腌制之后味道就不一样了。”
陆凡一边做一边跟后面那几个人说着,他们都不太相信他说的话。
如果真像他说的那么邪乎,那其他饭庄的人也早应该想到这些,为什么他们到现在还没这么做?
“少爷,您确定这些东西加在一起能好吃吗,我们总觉得这个味道应该会变得很奇怪,毕竟我们之前从来都没有在鸡腿里添加这么多的材料,不如您先做几个,我们到时候尝尝看,如果没问题的话您再继续做。”
管家在旁边忧心忡忡的看着他,他听到管家这话的时候就明白了,管家是不太相信他的能力。
不过这也挺正常的,毕竟一个是古代的方法,一个是现代的方法,这中间还隔了那么多年管家不接受他的方法也很正常,不过一切就要等做完之后再说了。
“不用担心,过两个时辰之后,你尝尝我做的这些东西就明白了。”
他将其他的原材料全都混合在一起之后,直接把盆子放在了另外一边,中间间隔了两个时辰,他才把所有的东西全都拿了出来。
“好了,在右边的那口锅里烧一锅油,我要把这所有的东西全都放下去炸制!”
陆凡话音刚落,管家也赶忙按照他的意思去做,没过多长时间他们就将所有的东西全都放进了油锅里。
锅里的声音一直在呲呲作响,管家也在后面悄悄的捏了把汗,甚至已经想好了,这些鸡腿炸坏之后究竟该丢在什么地方了。
毕竟这种办法实在太奇怪了点,再加上他们之前从来都没有遇到过这种办法。
将锅里的鸡腿反复复杂了三遍才捞出来,金黄的颜色看起来格外诱人。
“你们几个快尝尝看吧,等你们吃了这些东西之后,就知道我做的这些是对是错了。”
陆凡话音刚落,他们几个也有种跃跃欲试的感觉,都是很想尝尝看盘子里的这些东西究竟是什么味道。
所以说看起来卖相不错,但是真正的口感还要吃进口中才知道,他们现在也不敢确定。
“不错不错!少爷做的这个炸鸡腿真的可以,还有旁边的那些内脏,你们要不要试试看!”
管家这话一出,旁边那几个人也有种跃跃欲试的感觉,没想到少爷真的能做出这么美味的东西,可是那些鸡肝鸡心一类的东西都是平常没有人要的。
大多数人家都会把这些东西留到家里喂鸡,至于那些卖鸡的人直接把这些东西就丢了,除非是那些特别贫苦的人家实在买不起肉才会把这些东西捡回家作为吃食。
“我觉得还是算了吧……”
站在后面那几个人,有些害怕管家朝天,他们几个那副没出息的样子,也不想继续劝说下去了,既然其他的人不愿意尝试,那他就来试试看。
“我反正是支持少爷的,还是我先来吧!”
管家跃跃欲试,将面前的所有东西全都吃了一遍,不得不说,刚开始的时候没那么惊艳,可是吃到最后管家一直冲着旁边的那些人点头,不知道他们怎么不愿意尝试。
这些东西的味道堪称绝美,并且之前从来都没有吃到过类似味道的东西,他们理所应当应该试试看。
“你们几个快尝尝看吧,这些东西绝对可以开铺子,我觉得如果我们开铺子售卖的话,那些人一定会很喜欢的。”
管家连续吃了好几口,对他做出来的东西赞不绝口,不得不说看到管家这种反应他也放心了不少,既然管家都已经把话说到这份上,那他也没什么好担心的了。
“其实还有一道菜没来得及做,不过那道菜需要一定的时间,麻烦你们再等一等,等一会我做出那道菜之后,你们先尝尝看,这些全都是能够拿在手上走在路上吃的东西,我觉得大部分人应该都会买的,毕竟这些东西的价格也不高。”
陆凡话音刚落,赶忙将旁边的那些鸡肉全都拿了出来,他是准备拿着这些鸡肉来做里脊肉串的,只不过刚刚这些人催的太急,所以他就没来得及准备那些原材料。
不过现在就不一样了,他必须要在最短的时间内把所有的东西全都做好,今天如果他们觉得这个味道好的话,明天就可以正式开铺子。
“对了管家,你现在去帮我准备一些原材料过来,鸡肉越多越好!”
他说完这话也立刻开始做了起来,管家那边也不也在马不停蹄的按照他的要求准备东西。
将所有的东西全都准备好之后,直接放进了那口锅里。
将所有的鸡肉全都拆除下来之后,他立刻将那些东西做成了肉泥,不得不说这中间的工作量实在太大了,他做到最后的时候已经开始累了。
一个时辰后……
“好了,你们先尝尝看,这只是初步阶段,如果你们觉得味道上还有什么欠缺的话,可以第一时间告诉我,我会按照你们的要求把这里面的配方进行更改。”
面前那几个人瞧见他递过来那几串里脊肉的时候,赶忙过去接了过来,没想到他还能研制出来这么奇怪的东西,把肉穿在签子上就叫里脊肉了。
“少爷,我觉得这个方子不用再改了,现在的味道已经很好了,如果再改的话,说不定还没有现在这么完美呢。”
旁边的那个下人说完这话,他也站在那儿笑了起来。
事实的确如此,这个方子是他吃过最完美的,之前在他家附近就有一家铺子是做这个的,他吃了很多年。