周至说道：“看来柴叔是留意过青花的人，我也是非常喜欢，正好可以交流交流。”
老柴有着自己的想法：“肘子你自己都说了，宋前无官窑，可这青花乃是明代才有的东西，这个时候已经有官窑了，那自然搞收藏就尽量要朝高标准靠了嘛。”
周至说道：“道理是这个道理，但是明代青花瓷器有着不同于前后的诸多特点，不能僵化地以偏概全。”
“不知道柴叔了解不了解青花的历史？”
“了解，青花最早起于宋元，宋代青花少之又少，元代开始逐渐形成规模，到明代工艺成熟，官窑瓷器在永宣时期达到鼎盛，而民窑……只能说特点鲜明，中后期倒是有不少精品。”
“那柴叔知道这些精品是如何发展出来的吗？”
“感觉应该……大概是官窑的技术泄露出来了吧？”老柴想了一下：“就和现在的技术传播一样，很多国营大厂干不下去，工人技师都到民营厂子里去打工，技术就流传开来了呗。”
“是，也不全是。”周至笑道：“明政府老朱家的匠户制度，对JDZ的窑工可谓是非常刻薄的，早期还好，到了明代中期以后，随着国力的下降，供御瓷器就分为两类：一类是‘钦限’，即御用品；一类是‘部限’，即赏赍品。”
“之所以要这样分，是由于民窑生产技术的不断提高，所产瓷器质量与官窑产品相埒。因此官府经过算计巧加盘剥，干脆让官窑负责烧制部限瓷器，而真正给皇家使用的钦限瓷器，则采用‘官搭民烧’的办法来完成。”
“所谓的‘官搭民烧’，是因为御器厂难以完成宫廷下达的烧造任务，就把一部分瓷器分派给民窑去完成的权宜之计。”
“后来权宜之计变成了一种制度。以太监为督窑官，他会挑选条件最好的民窑，占据最好的窑位，令民窑代烧。烧成后，对成品进行严格的检验，稍有瑕疵就令民窑赔补。”
“而且为了多得赔补，还专将‘细腻脆薄，最为难成’的瓷器交予民窑烧造，一旦烧不好，就要赔钱，或者到御器厂购买合格的瓷器来顶替。”
“明代的官搭民烧制度，是一种非常残酷的剥削和被剥削的关系，但是有一个好处，就是打开了官民交流的一个窗口，开始了互动。”
“因为在很长一段时间内，御窑厂的工匠们是最好的一批制坯和绘画工匠，‘官搭’的意思，最早是指的从制胚到入窑选最佳位置搭放，这部分工作都是由御窑厂来完成，民间窑口拥有者只负责烧造。”
“之后就太阳底下没有新鲜事儿，‘官搭’慢慢演变为‘官督’，那些工人也慢慢演成了民窑的工匠师父，变相地完成了民窑工艺的提升。”
“民窑生产钦限瓷，挑选极其严格，选出最为精致的产品作为钦限瓷器。剩下的，明朝皇室就强行发卖给民窑窑主。”
“虽然有种种弊端，但是民窑的工艺也终于抵达了不逊于官窑的水平。当然了，名家定制也是民窑，老百姓家里咸菜坛子也是民窑，这里边的差别就大了去了。”
“因此需要从里边将精品挑拣出来。”
说完指着桌上一个盘子：“比如这个。”
老柴将盘子拿起来，发现是一个人物盘，底部写着“仁波佳制”四个字。
这就是非年代款，明代青花里标准的民窑特征，即便是器型再优美，画面再精雅，发色再美丽，釉色再莹润，之前都是不敢下手的。
因为难辨年代，更难辨真假。
“这是天启青花。”周至说道。
“小周老弟，再给我们讲细一些。”
“发色釉料这些我就不说了，柴叔应该辨别得出来，我只说这底款的来历。”周至侃侃而谈：“明代中晚期后，民窑青花瓷器中，私人定烧的器皿开始多了起来，这类器物一般都有款识，记定烧者的姓名、堂号或写有吉言，也有带干支款者。”
“定烧的器皿制作都比较精细，说明到了晚期，御窑厂已无法严密控制民窑，民窑冲破了官窑的各种束缚，在烧造技艺上有了改进和创新，开始有能力为一些上层人物或文人墨客定烧瓷器。”
“这类器物底款已经发现的有‘万历李衙置用’，‘万历程廷梓造’，‘玄阴堂用’等字样，其中有两款非常精美，底款是‘仁波佳制’和‘米石隐’。”
“仁波是天启朝的督陶宦官，米石隐又名米万钟，是天启朝着名的金石书画藏家，因此留有这两枚款识的天启青花，都是非常精美的青花瓷器。”
“其中‘仁波佳制’款青花，就是‘官搭民烧’的典型，属于皇帝专用的‘钦限’瓷器，甚至比用作赏赐的‘部限’年代款瓷器，还要高上一等，只可惜，现在识得的人还不多，往往错过好东西。”
“张老，是肘子说的这样吗啊？”老柴听得云里雾里的。
张老点头：“辨识瓷器款识是一门大学问，清代许之衡《饮流斋说瓷》中有所谓‘瓷器有款，肇始于宋’的说法。而黄矞的《瓷史》提出：‘瓷器之年不自宋始，并见过三件带‘乾元年制’的器物。”
“而根据现代研究，事实上瓷器上面刻铭文。最早始于东汉。”
“总体来说，瓷器款识分作朝代款、干支款、供养款、花样款、堂名款、室名款、吉语款、人名款等多种，甚至还有阿拉伯文字和范文的款识。”
“不光民窑，官窑瓷器也经常使用非年款的款识，比如乾隆官窑的堂名款，就有志勤堂、旭华堂、养和堂、立本堂、和晖堂、嘉阴堂、凝和堂、精进堂、致远堂、椿荫堂等四十四个。”
“想想看，要是只认‘大清乾隆年制’这六字，会错过多少机会？”
“仁波佳制、米石隐制，是天启朝青花人命款，这却是无误的。所以同样的好东西，肘子就敢下手，而你们就还能白白放掉。”
说完又叹了一口气：“其实这些款识的瓷器，到现在已经没有剩下多少了，你们知道为什么吗？”
老柴脸红道：“张老你臊我面皮来着，不就是我们这样不识货的人是多数，除了年款的东西，其余一路糟践到现在，不多了呗。”