“客人们会选择饭店吃饭,无非就是两个原因。要么觉得对方物有所值,虽然贵但是贵得有道理,贵得每个人都心甘情愿。就是所谓的,千金难买我开心。”
“这也是咱们《飞度美度》目前在经营的路线,来这里的客人并不会把消费金额放在首要考虑的问题,因为他们知道在这里可以获得远远超过花费的收益。”
李昆听着这些话语,虽然没来得及细细琢磨却能听明白其中的含义。这让他不由也对这个姑娘的印象再次有了改观,不由开口问道:“那么另一种呢?”
江欢愉听到对方的询问后,不由甜甜一笑回答道:“还有一种当然就是占便宜的心理,觉得自己到了那店里吃饭虽然花了钱但是吃到的东西远远超过成本。”
“一开始《老光饭店》给人的印象就是如此,所以才会出现客人排队等在外在外面也不肯放弃的场面。如果这样的印象被打破,那么就不可能再继续如此。”
田度听完后轻轻地鼓起了手掌,虽然说对方讲得比较浅显,但能有这样的见解已经很了不起。同样掌握了这两点客户的心理,继续深入管好一家店没问题。
他想了想之后,决定继续补充进去,让眼前这两个人能了解地更加清楚一些。说不定能让他们更容易理清思路,今后在工作上也可以少走一些弯路。
“其实《老光饭店》这次被查封后,就已经直接判定了它的命运。就算能有机会重新开业,客人也不会再继续认同了,虽然根据你所说只是第一天如此。”
“但是客人们根本不会管这些,也没有打算去深挖事情的真相。他们只会以为从第一天开始,所吃到的食材就是都那样的,全部都掺杂过期变质的食材。”
“就像你说得那样,那些客人是要去占便宜的。结果现在发现那些食材都是有问题的,这便宜没有占到反而被饭店狠狠坑一把,当初多开心现在就多反感。”
江欢愉听到这话后不由脸上表现出一幅如释重负的感觉,因为她心里一直在担心着。今后《老光饭店》恢复营业,在碰到那些以前同事时要如何面对。
因为两家饭店算得上在同一条街上,又都是餐饮行业,不管如何总有抬头不见低头见的时候。
虽然说自己做出那样的行为问心无愧,但是不可否认的是影响那些人工作。大多数人都是靠那一份工资在养家糊口,饭店被封被难的就是那些人。
既然老板已经断定《老光饭店》没有了前途,那么自己是不是可以偷偷传出消息。让那些人不要再抱有期待,趁早重新去找一份新工作更实在一些。
李昆此时在消化了那些内容后,对于自家饭店的定位也有了更明确的认知。他的表情也引起来了田度的注意,在鼓励的眼神下也开口说话了。
“比方说在咱们饭店吃饭可以无形中抬高自己的身价,满足不方便宣泄的虚荣心。在这里宴请其他人,可以得到对方在其他地方吃饭所不会表现出的感激。”
“这就是为什么在咱们这里吃饭明明会更贵,但还是源源不断有人进来。就是因为除了咱们这里的饭菜更好吃外,在心理上也能得到更多的满足。”
这番话可以说将《飞度美食》的核心竞争力说得清清楚楚,今后只要继续让每一个到店的客人都能有这样的感受,那么就不需要担心生意会出现下滑。
刘光亮魂不守舍地离开了翔龙房地产公司的办公场所,一个人既然不知道要去往哪里。他早就与妻子离婚,子女也全部都归对方所有,算得上是了无牵挂。
想到这里他不由一阵庆幸,当初离婚时因为子女的关系,将两套房产都留给了对方。现在出了这样的事情,要是没有离婚恐怕只会落得两手空空的下场。
那样一来,子女今后的生活可就成了问题。如今好歹有两套房子傍身,最起码自住一套,再出租一套赚点租金也能保证起码的温饱问题。
刘光亮心里胡思乱想着,双腿无意识地迈动步伐。停下脚步时才发现,不知不觉竟然来到了饭店门前,只是以往想进就进现在只能对着封条叹息。
虽然进不去,可是他也没有打算就此离开。原本这个时间是晚上饭点,应该是人来人往热闹非凡的时刻,而不是像现在这样连灯都没有亮起一片漆黑。
他走到饭店门口的台阶上坐了下来,慢慢思考接下来要如何应对。也许李向阳的话是正确的,还是想尽办法把这个事情画上句号,再去思考今后的事情。
隔天,一早。
刘光亮就去往相关单位,才发现有些事情不是咬咬牙就可以解决的。高额的罚款还有那些人的赔偿金对他而言就如同天文数字一般,根本不是能承受得的。
更让他感到绝望的是,相关单位很郑重地告诉他。如果没有办法缴纳罚金和赔偿,不但所有家产会被进行拍卖,同时还要承担刑事责任。
“李总,事情差不多就是这样了。之前你们公司不是对我那饭店有兴趣,不知道现在还愿不愿意进行购买,价格只需要比之前再高一点点就可以了。”
“我实在是没有办法了,所有家当都掏出来还有很大缺口,所以只能用这种方法了。你就当作是帮帮我,于公于私咱们都是双赢,觉得怎么样?”
被逼无奈的刘光亮只好再次前往翔龙房地产公司去找李向阳,目前唯一的办法就是将那饭店打包卖给对方,否则最终也是保不住那里的结果。
现在他已经不敢再提出借钱的请求了,因为知道现在的自己已经没有多少利用价值。只是希望能多少看在合作过的份上,对饭店的报价可以稍微溢出些。
只不过他想得有些太过简单,正所谓此一时彼一时。之前确实是饭店所在那块地有兴趣,但现在明知他是着急想要卖出,只可能压价又怎么会溢价。