“今天的工作餐就不要再放肉类食材进去了,拿出最早的那一批处理好和今天的那些食材放一起。到时候就做成半成品摆出去,记得要处理得干净一些。”
听到这话的江欢愉一颗心不由冷了下来,没有想到自家老板也是打着同样的心思。完全不管客人们吃了会不会闹肚子,自己想要举报的事情显得实在在可笑。
她感觉到自己的心慢慢凉了下来,之前还考虑对方在听到那样的消息后会做什么样的决定。现在看来不过是一场笑话,可是自己却怎么也算不出来。
很快后厨就将那些食材处理成了半成品,掺杂在一起根本看不出来有什么不一样的地方。刘光亮满意地点了点头,这不过是他重操旧业罢了。
同往常一样,到了饭点之后客人慢慢地将饭店再次填满。一开始他还有些紧张,密切地关注着店里客人们的一举一动,慢慢那颗心也就放了下来。
根本不会有人发现其中的问题,烤制过的食物又经过高温消毒,有什么问题也会在这个过程中消除。
刘光亮一边安慰着自己,一边让后厨继续那般操作。果然做什么良心商家都是没有钱赚的,只有将这个东西抛之九霄云外才能活得滋润。
不过他并不是没有苦恼的地方,两个小时的用餐时间在中午依旧只有接待一次客人。也正是因为如此,中午的新旧食材掺杂比例为二比三。
江欢愉看着他那奸计得逞的笑容,心里却是七上八下十分犹豫,不知道自己做出的决定到底是对还是错。
不过从小就竖立的观念让她无法坐视不理这样的情况继续发生下去,虽然心里还是挺迷茫的,但还是坚持按心中的想法继续展开行动。
在没有人知道的情况下,身在后厨当洗碗工和兼任其他杂活的江欢愉借着这种便利,总算是拿到了她所要留存的所有材料。
中午短短两个小时的用餐时间,《老光饭店》无惊无险的顺利渡过。刘光亮看到这个情况,心中得意之余就做出了更加过分的事情。
因为是夏天,气温十分炎热,就算饭店里开着最大马力的风扇无济于事。特别是里边全部都是在进行自助烤肉,气温比之外面也不遑多让。
风扇只不过给人体表带去一点舒适感,对于温度高低却无法做出有效的改变。因此菜盘上放置的食材,在中午如果没有用完,就应该要进行丢弃。
刘光亮此时已经被侥幸心理冲昏了脑袋,根本不管那些食材到底发生了什么样的变化,直接让后厨再全部端回去放入冰柜里。
厨房负责人有些欲言又止的模样却让他看了心中有些不爽,真接开口骂道:“我才是老板,让你怎么做只要照做就好了,收起你廉价的良知。”
“你在这里干活是来赚钱的,饭店一直在亏损又怎么给你们发钱。不管用了什么手段,只有饭店赚到钱了你们才可能得到想要的报酬。”
人到中年需要养家糊口的厨房负责人听到这话后,不由沉默了下来只能长长地叹了一口气,接着还是老老实实地让人把那些食材搬回厨房。
下午的时光就在店员们整理桌椅餐具和后厨料理那些食材中度过,很快太阳悬挂在西边继续用高温炙烤地面及以上的所有一切,晚餐的饭点如约而至。
放置食材的钢盘上再次被放满了各式各样的食材,依旧以肉类为主,只在其中点缀般地放置一两样果蔬。
饭店里随着客人的到来再次变得热闹起来,店员们如同往常那般像花蝴蝶似得在自己的服务范围来回舞动,只有后厨师傅和江欢愉却是看得胆战心惊。
刘光亮脸上表情如以往一样,至于内心到底有什么活动却不为外人所得知了。不过双眼之中的神色来看,大概是没有将食材的事情放在心上的。
暄杂的饭店大厅突然传出不和谐的声音,将所有人的注意力都吸引了过去。那一桌应该是家庭聚会的客人,一名中年男人拍着桌子叫喊着。
“你们饭店是怎么回来,这肉都有臭味了怎么还可以摆到餐盘上。这要是人吃下去可是以闹肚子,去把你们老板叫过来,我要问问这是怎么一回事。”
负责这个区域的店员听到声响,连忙赶了过去问道:“这位先生,发生了什么事情?有什么事情可以先和我说,处理不了我再去喊老板过来。”
中年男子看了她一眼,开口道:“那好我就问你们店里的食材到底是怎么回事?这肉明显都有臭味了,亏你们还宣传用得都是最新鲜最好的食材。”
店员一脸莫名地看着对方,她根本不知道后厨发生的事情。还是一厢情愿的认为自家饭店食材绝对不可能有问题,因此怀疑地眼神更是没有掩饰地流露出来。
“先生你不要乱说,这些食材是每天一大早才送过来的,怎么可能会不新鲜。会不会是因为拿过来的没有注意,和其他食材放在一起才产生了异味。”
中年男子更加气愤了,在他看来这是睁着眼睛说瞎话在推卸责任。他用筷子夹着那肉举到了店员面前,大声说道:“你自己闻闻,要不行你烤了吃看看。”
店员不由自主地后退了一步,除了因为被对方的举动吓了一跳,也因为鼻间确实闻到了那已经变质的味道。
这到底是怎么一回事,饭店营业这么多天以来,从来都没有发生过这样的事情。她有些不知所措地扭头往收银柜台那里看去,正常情况下老板都坐在那里。
可惜这一次却没有看到那道身影,店员只好回转过头来说道:“客人这可能是有什么误会,要不然我去帮您换一盘食材,您再试试好吗?”
中年男子一脸不耐烦地把筷子及食材放到了桌上,看到四周不少人都凑了过来后更大声地说道:“那一整盘都是这样的味道,另外还有好几个菜盘也是如此。”