李昆看到他出现,就像找到了救命稻草一样冲了过来。嘴里埋怨道:“田总你还有心思在这里开玩笑,现在当然不需要再为食材操心,我烦的是其他事情。”
“我刚刚收到消息,刘光亮的那家《老光饭店》无耻地借鉴了咱们昨天的斋菜自助的创意。今天在那饭店里搞起了自助烤肉,价格却和咱们昨天的价格一样。”
田度却没有想到那个看起来胖乎乎只会傻笑的刘光亮会有这样的招式,这样倒是有些小麻烦。毕竟把肉用菜价来卖,在什么时候都可以吸引到客人的。
虽然说现在看来对自家饭店影响不大,可要是对方随着时间扩大规模就肯定会造成一定的影响。毕竟县城就这么大,会愿意外出用餐的人也就那一些。
去他家的人多了,那么来自家饭店的人肯定就会相应减少。就像之前自己开业促销时,不就将其他饭店的客人给拐了不少过来,就算是现在也是如此。
不过说起来,也得拜服对方的魄力。敢将这样肉当菜卖那明摆着是要亏钱的,还不知道对方打算这样做多长时间,这样杀敌一千可真是要自损八百才行了。
田度沉思片刻后说道:“李昆你中午饭吃了没有?要是还没有的话,那咱们也去给对方捧捧场,看看到底是怎么个回事。毕竟耳只为虚,眼见才能为实。”
李昆苦笑道:“田总你开什么玩笑,我哪里还有心情吃饭。至于去给对方捧场我觉得不必了,光听这样的消息我就急得不行了,再去现场还不得更加吃不下。”
田度“哈哈”一笑,却是拉住他往门外扯去。说道:“李经理不要这么小气,去给对方捧场花不了多少钱。再说我们也应该去看看,万一有值得学习的地方。”
李昆没有办法只好半推半就地跟着出了门,还没有去到《老光饭店》门口。隔着老远就看到那里已经排起了长龙,那景象真一点也不比自己家饭要差。
两个人走走停停到了那里,一眼就看到满面红光的刘光亮就坐在那里给客人排号。见到田度过来眼皮轻轻抬起,说道:“想不到田老板也会光临大驾。”
“不过实在是不好意思,你也看到了店门口还有那么多人排着队。没有办法给你开后门了,要不然店门口站着我那么多衣食父母可是会不答应的。”
那一群排着队的客人听到这话也觉得脸上倍有光彩,在那里七嘴八舌地附合着。场面一时间看起来就更加热闹不少,也让刘光亮脸上的表情正加得意起来。
李昆却是知道对方明显就是故意如此,大家都是做餐饮行业。不管店里生意再怎么好,客人再怎么多,都肯定还会有留有预留的包间。
生意越好越是要如此,因为谁也不知道什么时候会有得罪不起的客人要前来用餐。到那个时候难不成也让对方在门口排队,没有谁会不做这点防备的。
现在对方摆明了不愿意给自己两个脸面,就差明摆着说不配让他另眼相看。李昆本来就有带着一肚子火过来的,看到那张油光发亮的脸就更加来气了。
田度却是先一步将他按住,小声说道:“这种小事干嘛发火,而且这么多人在这里看着。要是你真得做了什么事情,不是让别人给看了笑话。”
“再说了排队也有排队的好处,至少可以多了解一些客人的心理。其实咱们做餐饮最终就是要抓住客人的喜好,要不然别人凭什么到咱们饭店来用餐。”
李昆总算是压住了怒气,两个人老老实实地去到队伍的最后。看着这副景象,刘光亮觉得自己从来没有如此扬眉吐气过,全身上下每一个毛孔都张开着。
他眼神之中尽是得意:《飞度美食》有什么了不起的,现在自己的生意可是比他们还好。就连田度来了这里,也得老老实实地去后面排队。
晚上结算后跟李向阳汇报喜讯时,刚好可以把这个事情也说一说。只要那位“财神爷”高兴了,那手一张就会有更多的好处给到自己身上。
田度让李昆老实排在队伍后面,他自己却是走走看看时不时和正在排队的其他人攀谈起来。不过大多数人其实并不知道什么情况,都是被朋友给叫来的。
“我就是听朋友说这里有家饭店,老板发了失心疯。把肉不当钱,一个人只要几块钱就可以进去随便吃,而且都是肉也不限量,这种好事怎么能不来。”
“就是现在一斤买生的都要多少钱了,只要能吃上一斤就回本了。况且就咱们这些汉子,哪一个不能造上二三斤的,来这里吃上一顿接下来几天都省了。”
田度听到这话不由笑道:“我可是听说里边也都是些半成品,需要自己动手搞熟才行。咱们可没那手艺啊,要是搞了半天不好吃可就浪费时间了。”
有人哀怨地叹息道:“谁让咱们还没有找到婆娘,那前面就有人带着一家老小都过来了。有婆娘在那还有什么好发愁的,那操作起来不就像家里一样。”
“是啊是啊,又是熟悉的手艺。完全不限量供应,那一家子可不就得胡吃海喝个够。不过其实也不怕,咱们可以慢慢尝试,总能做出自己能下肚的味道来。”
“你们这些人真是身在福中不知福,有肉随便吃还挑什么味道。再怎么不好吃也比外面那些路边店要好上不少,花差不多钱能随便吃肉还有什么不知足的。”
“你们这些人真是瞎担心,我听吃完的朋友讲了。除了让咱们自己烤着吃外,那店里的厨师也会不停地制作出成品,到时候想吃招呼过来就行了。”
田度走走停停倒是知道了不少小道消息,不过有些叹服刘光亮这一招确实是抓住了客人们的心理,就算是自己听了也是心动不已。
刚好明天田小飞及老两口就要回来了,倒是可以过来尝尝味道。再怎么说他们也没有尝过这种用餐方式,主要是老妈那一手烤肉绝活可以好好施展了。