绝大多数的生物在死后必须要尽快放血,要不然会导致肉质粘上血液的腥味,而这个放血的时间,最好是在弄死后的10到20分钟。
由于魔刀加上赶路的时间,此时这只脖子被拧了一个圈的黄鼠狼已经死了40多分钟了,但这并不碍事。
怎么说也是一个成精的小动物,肉质怎么也要比普通的黄鼠狼要好吃一些吧?
从柜子里取出一个小碗,就在弓长张准备下刀的时候,忽然想起了什么,随后转过头,看着身后靠在墙上啃着黄瓜的莫菲说道:
“说真的,你去通知一下其他人,要是害怕血腥就不要过来看了,不过我觉得分解一个黄鼠狼,你们应该不会害怕吧?”
莫菲没说话,露出了一个我也不知道表情,随后耸了耸肩,转过头对着远处大喊一声:
“这边开始杀耗子了?想看的过来,害怕就别过来啦。”
听到这声叫喊,海星来的精神,怎么说也是一个乡下的孩子从小到大,虽然说没杀过猪牛羊马,但是弄个鸡鸭鱼鹅还可以的。
见厨房里的弓长张开始准备分解那只黄鼠狼,海星也撸起袖子准备过去帮忙,刚走到厨房边,看见弓长张手中的刀举过头顶,随后快速往下用力一剁。
随后,早已被扭断脖子的黄鼠狼的那颗小头,就这么被砍了下来。
在黄鼠狼的头被砍下来,第一时间,弓长张边境拎起了它的腿和尾巴,将这玩意儿倒挂起来,将不断往外流淌的血滴进碗里面,顺便往里头加了两勺盐。
就在弓长张考虑要不要把胡强喊进来打下手的时候,海星撸着袖子颤抖的走进来,说实话,小时候也是帮家里人处理过鸡鸭这类东西的。
不过这么粗暴的方式方式还是第一次见,毕竟一班杀鸡这类东西都是先拔干净,脖子上的毛随后用剪刀之类划破气管就行了。
咽了咽口水,将面前这只黄鼠狼幻想成鸡后,海星走上前,撸起袖子,将左手朝着黄鼠狼伸去同时说道:
“弓哥,我来帮忙。”
看了一眼旁边的海星,弓长张点了点头,随后将手中的黄鼠狼递给了唐海星。
再抓住黄鼠狼的无头尸的一瞬间,海星便感觉有些不对劲,在弓长张松手的那一刻,便明白为什么感觉到不对劲了。
这个黄鼠狼的毛质,肉质都有些不对劲,尤其是在弓长张松手那一刻才明白,究竟是什么地方不对劲,简单来说,就是这只黄鼠狼的重量太重了。
虽然说还在承受范围之内,但是远远低估这只黄鼠狼重量的海星,只是差一点没抓住,让这只黄鼠狼摔在地上。
所幸提前一步预料到现在状况的弓长张,快速的伸手将这只黄鼠狼重新抓紧,最后看着旁边额头上都开始往外冒细汉的海星,笑着说道:
“海星,用双手抓紧了,这东西比你想象中的要重很多的。”
轻轻擦去额头上的汗水,海鲜一脸郑重的点了点头,随后双手握住了这只黄鼠狼。
再一次松开手,看着旁边认真的海星,弓长张微笑着点了点头,随后起锅烧水,准备接下来的处理。
按照正常来说,放完血之后就是去毛,不过这玩意儿说实话,想要去毛的话,不是那么容易的,为了省事,弓长张决定直接连皮一起扔了吧。
说干就干,隔壁身体还在那里放血,所以暂时用不着处理,但是这边这个头的血早就已经躺完了,正好可以用来处理一下。
利用菜刀,在黄皮耗子,后脑勺上轻轻地来了两下,在他的后脑勺上留下一道口子后,弓长张将手中的菜刀放在一边,随后双手用力开始缓慢的剥皮。
可惜这个时候要是有把剪刀就好了,只不过普通的剪刀却根本无法剪烂这些皮,而磨了半天的菜刀又太过于宽大,不是那么好使用的,不过考虑到现在也没有趁手的工具,弓长张也只好再一次拿起了菜刀,一点一点的划着这只黄鼠狼脑袋上的皮。
终于在隔壁血快放完的时候,将脑壳上的皮全部都撕了下来。
看了一眼旁边双手在颤抖,明显有些支撑不住的海星,弓长张将手中这颗去掉皮的黄皮耗子头放在菜板上,随后一刀下去,将其头颅噼成两半,扔进锅中煮沸的水中,便伸手接过了海星双手中那个已经放完血的身体。
“行了,看把你累的,过去歇会儿吧,估摸着这只小老鼠咱们一人也就分到一点肉,莫菲,你去淘米煮点饭,多煮点啊!
顺便帮我洗点菜,待会儿多弄几个,大家怎么也要吃个饱啊。”
侧过身让海星离开后,莫菲一脸不耐烦的说道说道:
“知道啦~”
虽然嘴上搞了那么长的拖长音,但是身体还是蛮诚实的,转过头看了一眼,翻箱倒柜寻找食材的莫菲,弓长张笑着点了点头,随后,快速的扒着手中黄鼠狼的皮。
只能说这种成精的东西不是那么好处理的。
花了一个小时将这只黄皮耗子料理好后,弓长张操擦擦额头上的汗水,开始转向处理其他的菜。
没办法,谁让这是黄皮耗子就这么点个大,说真的,一人一快子也就差不多了,真要是想靠这东西吃饱,除非下楼去喝西北风。
终于等到时间来到晚上11点的时候,看着桌上摆了满满一桌的菜,早就期待已久的几人纷纷拿起了快子开始吃了起来。
让大家下手的第一个目标,就像是提前说好的一样,全部都将快子伸向了那个爆炒黄鼠狼。
同样捡起一块黄鼠狼肉塞进嘴里,还没开始咀嚼,弓长张便愣在了原地,同样将黄鼠狼肉塞进嘴里后,其余人也纷纷在原地。
并不是说这个肉很难吃,相反,出乎意料的好吃,没有想象中的血腥味,也没有想象中的干柴,这种树非常的滑嫩,并且还有着澹澹的甜香。
如果仅仅只是这样的话,还不至于让众人全部忍住,真的让众人惊呆的原因,还是这肉中所蕴含的能量。