海河楼的菜品,除了鱼虾蟹之类的海鲜,还有炒菜、炖菜、凉菜、卤菜等。
红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉之类的,都在海河楼的菜单上。
在海河楼,海鲜才是主菜,离开的吴永福,曾是厨师长。
方圆也没让人帮忙,他是来帮忙的,又不是来当厨师长了。
“平安哥,三荤两素一个汤,你看一下。”胖墩拿来一张单子。
“我做红烧肉,回锅肉,石斑鱼。”方圆说道。
直播的穆雪莹,笑道:“兄弟姐妹们,来生意了。”
“莹莹姐,方哥的厨艺很好?”
“他擅长做鱼虾蟹、红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉、卤菜、凉菜。”
“能去酒楼客串厨师,方哥的厨艺肯定很牛。”
“太羡慕莹莹姐了,找了个才貌双全,而且厨艺很好的老公。”
方圆拿起菜刀,五花肉切成块状,二刀肉切成片。
肉已经煮好了,红烧肉和回锅肉,都可以快速搞定。
清蒸的石斑鱼也很好解决,放上左料拿去蒸熟,淋上蘸料即可。
不到五分钟时间,方圆就把回锅肉做好了。
“张叔,怎么样?”方程笑着问道。
“换厨师了?”张永祥眼前一亮。
“这盘回锅肉,是我堂哥亲自做的。”方程笑道。
“再来一盘,不,再来两盘回锅肉。”张永祥说道。
“老张,两盘怎么够?我们五个人,一人再来一盘。”范江笑道。
“范叔,等会还有红烧肉和石斑鱼,都是我堂哥亲自下厨,没必要点这么多。”方程提醒道。
“那就先加两盘回锅肉。”范江说道。
一盘回锅肉里面,只有十几块猪肉,一个人就能轻松吃完。
美味无比、回味无穷的回锅肉,一个人吃两盘都很轻松。
七分瘦肉,三分肥肉,脂肪十去其九,越吃越香。
方程回到厨房,说道:“平安哥,再做两份回锅肉。”
“红烧肉弄好了,你端过去吧。”方圆笑道。
“送到三号包间。”方程将红烧肉递给一个服务员。
海河酒楼有二十几个专门端菜的服务员。
方程之前亲自端过去,只因张永祥等人,是酒楼的常客。
“这红烧肉看着就有食欲。”张永祥迫不及待的夹了一块,一尝之下,喜出望外。
“比府城一品楼李大师亲自做的红烧肉还好吃。”范江难以置信。
“服务员,再来一份红烧肉。”张永祥说道。
厨房里面的方圆,陷入忙碌之中。
他做的红烧肉、回锅肉、石斑鱼,点的人太多了。
见他做的菜,如此受欢迎,直播间的粉丝,心中难以置信。
厨房里面的一个个厨师,倍感震惊的同时,言语之间,充满了恭维。
方圆也没扫帚自珍,开始指点一个个厨师。
提前教会那些厨师,他就能提前离开酒楼。
他不想当厨师,只想安安静静的钓鱼。
直到下午一点多,方圆才闲了下来。
亲自下厨做了几道菜,然后跟三叔他们一起吃饭。
“平安,麻烦你了。”方杰心下感激。
“三叔,没必要说这些。”方圆笑道。
欲言又止的方杰,沉默几秒后,无奈的放弃了。
侄儿的厨艺很好,他也想对方留下来帮他,但他开不了口。
方圆钓鱼赚的钱加起来,少说也有几千万了。
给一个厨师,开几千万的年薪,他没有这么雄厚的财力。
就算他有钱,也舍得给侄儿每年几千万,侄儿又不没有当厨师的想法。
已经知道结果的方杰,也就没有开口,心里甭提多么郁闷了。
“平安哥,没想到你的厨艺这么好。”方丽心里盘算着有空多去堂哥家蹭饭。
“晚上的生意肯定很好。”方杰转移话题。
“三叔,厨房里面的那些人,我帮你培训一下。”方圆说道。
在钓尊系统的帮助下,他的凉菜、卤菜、红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉、做鱼,至少也是宗师级。
稍加指点一番,厨房剩下的员工,足以撑起海河楼。
“那我就不跟你客气了。”方杰笑道。
吃饱喝足,方圆走进厨房,客串十几个厨师的老师。
海河楼的厨师,哪怕是个打荷的,要么在厨师学院学过,要么从业多年。
底子很好,方圆又不余遗力的指点,一个个厨师的厨艺飞涨。
中午在海河楼吃了饭的人,晚上又来了,不但如此,他们还带来了不少人。
忙到晚上九点,方圆才吃上了晚饭。
填饱肚子,驾车离去。
“老婆,幸苦你了。”方圆歉意道。
“我又不累,你才累。”穆雪莹说道。
“累倒是不累,就是太忙了,厨师不好做啊。”方圆感叹不已。
“没办法按时吃饭,是不太好做,很多人为了生活,也没办法按时吃饭。”穆雪莹感触颇深。
送外卖的,开网约车的......当医生的,经常因为工作,无法准时吃饭。
“反正就一个星期,忍一忍就过去了,三叔家对我们家很好。”方圆说道。
“嗯,我支持你。”穆雪莹语气诚恳,老公懂得感恩,这让她很满意。
接连几天时间,方圆都去海河楼。
在他的指点下,一个个厨师的厨艺进展神速。
一周时间转瞬即逝,方圆谢绝三叔的酬劳,毅然离开海河楼。
......
“江河海洋里面的鱼虾蟹,数量难以估计,但垂钓、捕捞过度,迟早都会枯竭。”
绞尽脑汁的考虑了几分钟,方圆决定干预一下。
对于拥有五爪神龙的他而言,江河海洋都是他的养殖场。
鱼虾蟹太笨了,怎么可能是人类的对手?
他要是不插手,炎黄境内的江河海洋之中,鱼虾蟹的数量肯定会飞速减少。
“让黑龙指挥鱼虾蟹,修建一些河下河、海下海?”
“在江河海洋里面,弄一些类似地下河的空间。”
“大部分鱼虾蟹,留在河下河与海下海?”
“反正不用我亲自动手,力气活都是鱼虾蟹动手,就这样办吧。”
意念跟黑龙交流一番,方圆抱起老婆,直奔浴室而去。
数量稀少的鱼虾蟹,他让黑龙保护起来,让它们繁衍下去,免得绝种了。
像青河刀鱼、青河鲟鱼、黄唇鱼、大黄鱼......象拔蚌之类的,数量已经不多了。
为了以后能吃到极品鱼虾蟹,理应施行可持续发展。
鱼虾蟹藏在河下河、海下海之中,足以避开各种网。
一个多小时后,浑身舒坦的方圆,又用意念跟黑龙完善细节。
夜深人静之时,东蟹将和西蟹将各带一千虾兵,修建河下河与海下海。
青河下方修建河下河,数量稀少的澹水鱼虾蟹,可入住虾兵蟹将守护的河下河。
海底修建海下海,数量稀少的海洋生物,可入住虾兵蟹将守护的海下海。
“虾兵蟹将的实力太弱了,修建河下河、海下海的速度肯定很慢,给黑龙一些二级元液,让它提升虾兵蟹将的实力。”
吃了早饭的方圆,独自来到码头,给了黑龙十几滴元液。
转身回家,开车带着老婆,前往大湖钓鱼。