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第114章 又到了最爱的环节
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胡轩回到温泉洞穴中,先把树干和草放好,然后把熊从小艾身上卸下来。

这头棕熊的体积有点大,用多功能军刀切割稍微有些吃力,但是用工兵铲的话,有些细节不好操控,容易割坏皮毛,所以只能稍微辛苦一点。

等到把一张完整的熊皮剖下来后,胡轩脑门上已经出了一层细密的汗珠。

刚剥下的熊皮味道太重,胡轩用温泉水清洗了一番,挂在洞里通风的地方晾着。

剩下一大堆熊肉,要等里面的血和水分蒸发后,回来再用海盐腌制上。

胡轩特意留下了两只熊掌,今天的晚餐就决定是它了。

很快胡轩又来到了小溪边,一切对他来说早已十分熟悉,然而这次不打算用不锈钢锅煮肉了,他决定直接烧烤。

俗话说熟能生巧,很快一个简易的烧烤架已经搭好了。

虽然他在城市生活中吃过不少烧烤,但是炭烤熊掌还是头一回。

熊掌这种食材处理起来有些技巧,不能用清水直接洗,这样会激发食物的腥味。

所以胡轩找了一些芭蕉叶,将熊掌整个包裹起来,然后像揉面团一样将熊掌整个揉搓一遍,这样就擦拭掉了熊掌表面的很多污迹。

然后将处理好的食材放到一边,就开始生火了。

烧烤讲究的是火候,火势太旺,就容易烤焦,肉会变得跟黑炭一样,难以入口。但是火太小,就不容易烤熟,或者半生半熟,口感不好。

手法也有一定讲究,要不停翻面,保证每个角落都均匀烤至成熟。想要吃到这样一顿完美的烧烤,还是需要一定技术的。

胡轩找了几根比较短的木柴,点燃后先不急着把熊掌架上去烤,而是等大火逐渐燃尽,木头都变成碳状。

这时候的火势就是一个比较适合炭烤的状态了,于是胡轩用两根树枝将两根熊掌串起,就着碳火开始考起来。

华夏国主持彭刚看着这个画面,默默咽下一口口水。

熊掌有丰富的蛋白质,不仅对人体有益,而且味道十分鲜美。

之前胡轩吃蛇肉时他就十分心动了,毕竟作为一个荒野求生爱好者,他也是尝遍各种珍馐的,并且经常以此为豪。

但是自从看了胡轩在这个节目的表现后,他一下就觉得自己之前吃的那些美食都索然无味了。

而且他还是在装备齐全的情况下进行的探索,得到的对他来说也算是一些比较珍惜的美味,然而在胡轩面前就根本不够看了。

彭刚也只能苦笑,看来人跟人之间有时候就是有差别。

虽然自己是没有这个好运气能亲口吃到这些东西,但是饱饱眼福还是可以的,毕竟精神上的享受也是一种享受嘛。

他打起精神来继续主持:“说起来熊掌在我国古代是一种颇为名贵的食材呢,不过现在根据相关规定,都极少有人食用了,如果不是这位选手今天运气好,也不会有机会品尝到。”

华夏女主持林焰也在一旁接着说道:“是的,根据古书记载,熊掌还可以入药,而且因为极为难得,所以一直以来都是千金难求。”

樱花国主持神崎月微微有些惊讶:“原来这位选手的国家关于美食的文化可以追溯到古代呀,难怪他看起来对美食十分有心得的样子。”

林焰笑着说道:“对,如果月月有空,我可以带你品尝一下我们国家各种有名的美食,虽然可能大多数比不上胡轩选手找到的一些食材名贵,但是味道是绝对不会让你失望的。”

神崎月作为一个小吃货,眼睛立刻亮了起来,而且能够接触一些胡轩国家的文化,仿佛就能多了解这个人一点,这让她也觉得十分开心。

“太好了!那就先谢谢林焰姐姐了。”

一旁的彭刚适时调侃道:“果然神崎月主持的魅力无穷,真是女生也无法抵挡啊。”

直播间的观众一边看着胡轩靠熊掌,一边听几位主持人热烈讨论着各式各样的美食,顿时只觉得嘴角流口水,眼中飙泪了。

无人机镜头中的胡轩还在专心烤着熊掌,一边取出了前几天提炼的海盐,均匀的撒在熊掌表面。

很快熊掌表皮就开始滋滋冒油,肉质本身的香气已经被碳火炙烤了出来,闻得人食指大动。

不过这还远远不够,俗话说心急吃不了热豆腐,对待美食一定要有耐心。

现在只是食物的表皮逐渐烤熟,但是里面却还是生肉,于是胡轩拿出多功能军刀,在芭蕉叶上擦拭干净,沿着熊掌的掌心划开一道口子。

割开厚重的皮后,可以看到掌心里面的肉最为鲜嫩,颜色晶莹剔透,光是看着就能想象到那绵软的口感。

胡轩在割开的地方也洒上一些海盐,很快就有一股淡淡的海的味道传来。

而且上次尝试了紫苏牛肉后,他一直觉得紫苏的味道十分鲜美,这次也采摘了许多紫苏叶,剁成碎片后洒在熊掌表面。

紫苏很好的中和了海盐的淡淡腥味,植物的芳香混合着炭烤肉的味道,瞬间弥漫开来。

“表情包截图。”

“伤口撒盐jpg.”

“好饿,想咬一口。”

“想吃烧烤了......”

“又到了我最爱的美食环节。”

胡轩每次做饭时,就是一天之内弹幕最热闹的时候了,毕竟民以食为天,美食是人类永恒的话题。

虽然他在其他地方也表现得十分精彩,不过传播度最广的还是要数做饭的视频了。

他手中不停翻转着熊掌,使其均匀受热,很快就有金黄的动物油脂沿着表皮滴落下来,掉在碳火中激起一阵火星。

等到熊掌里面的肉已经肉眼可见的颜色加深,胡轩用刀戳开检查一番,已经完全熟了。

一只熊掌的分量十分充足,胡轩一个人完全能吃到撑。

他将烤好的另一只分给小艾和小灰,让它们一起分食。

熊掌表皮的肉十分厚,经过碳火的炙烤后,已经变的酥脆,一口下去完全没有油腻的感觉,这次还加上了海盐的淡淡咸香。

这里的海没有经过人工开采,提炼出来的海盐纯度高,品质上乘,很好的保留了原生态的味道,在火烤中已经浸入了食物本身,和肉质融为一体,吃起来满口留香。

紫苏中和了熊掌本身的腥味,和海盐混合在一起,有了一种海苔的口感。

胡轩捧着一只大熊掌,吃得浑然忘我。

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