刘虎把东西放到家里,破天荒的锁上了门,这是刘辰告诉他的,就是为了等到晚上的行动。东西放好以后,又返回到刘辰家。
这边的刘辰和刘解放说好了,等会就割鹿茸,这鹿茸必须割了,这可是头茬二杠鹿茸,效果好的很,和孔云祥割的那个鹿茸差不多一个等级的。
刘解放和王牡丹他们已经准备好了,就等着帮儿子割鹿茸了。这鹿茸可是好东西,他们也是知道的,以前队里的人也上山割过鹿茸,只是场面太过血腥。他们逮到梅花鹿,都是先给弄死,然后在割鹿茸。肉可食,鹿茸可是好东西,补气血、益精髓、强筋骨,也可治疗虚劳、精神疲倦、眩晕耳呜,腰嵴酸软、阳痿、遗精、尿频、男女不育等。
但是队里人知道的不是很多,主要抓到了是吃梅花鹿的肉,还有就是把鹿茸卖给收购站,虽然不是多贵。好歹两根鹿茸也能换点盐巴酱油什么的。
刘辰拿来一些麻醉剂,先给梅花鹿喂草,等梅花鹿老实了,然后用吹管给梅花鹿打麻醉针,梅花鹿比较大,打了两针,上次孔云祥爷爷喂的是草,他没有弄草,直接弄麻醉剂比较快。
打好麻醉,用麻袋覆盖住鹿头和眼睛,用麻绳紧紧勒住鹿茸的根部,然后开始割锯鹿茸,很快,两只鹿茸角就可以割下来。再用草木灰和把刺筋草混匀涂于茸茬处进行止血就好了。
刘虎、刘解放等一些看得目瞪口呆,这也太快了吧。刘解放更是惊呆了,想想以前他们割鹿茸,和现在完全不一样。梅花鹿的鹿茸是可再生的,割掉以后还会再长,根本不需要杀鸡取卵。
刘虎感觉这也太神奇了吧,不知道刘辰给鹿吹了什么?这么大的一头鹿,很简单的,两个人就可以把鹿茸割掉了。如果是活的梅花鹿鹿茸,五六个人不一定能按得住。刘辰给他吹了什么东西,这梅花鹿乖乖的。
鹿茸割下来以后,现在开始加工。刘晨从孔云祥那里得到的鹿茸。是直接烘干整根的。那个是刘晨准备带到2022年去卖的。自己这只梅花鹿的鹿茸他准备自己吃。孔云祥爷爷那两个鹿茸,他准备带到2022年的那个家的父母吃。
对于新鲜鹿茸的加工方法,孔云祥爷爷也告诉了他几种方法了。先用刀刮去掉一部分毛,然后用小火烧,将细小的毛也去掉(就像猪蹄去毛一样)。鹿茸底部有胶状物质封口,用刀将其撬开,将其去除,打开封口。将去过毛及封口打开的鹿茸放入密封袋,这密封袋是刘辰从2022年带过来的,40度以下白酒灌满密封袋,浸泡一天一夜。
明天再将浸好的鹿茸放入蒸锅中,隔水蒸约20分钟,蒸至表皮变软,然后用刀切割成片。最后再将切好的鹿茸片吹干、晾干。干鹿茸片可长期保存备用。
先让鹿茸在酒里面浸泡着。大家洗了手,刘辰抱来了西瓜。虽然干的活不多,但是这天气还是很热的,一动全身都是汗。这不,井水冰镇的西瓜吃上,别提多舒服了。
大家正吃西瓜呢,只见李巧珍背着背篓来了,看见了,笑着说的。巧珍姐,快来吃西瓜,把背篓放在地上。不好意思的摇着头说道:“不吃了,俺是来给你送东西的。这两天到山里摘了一些东西,这不就给你送来了。”
刘辰拿了一块西瓜,递给了李巧珍,刚开始推搡着不接,最后还是接了。
背篓里面是一些野果子和菌子,还有一些山核桃和板栗。
刘辰把东西放到了自家的竹筐里,刘辰定睛一看,下面还有不少猴头孤呢,这猴头孤还别说,个头可不小呢。
这零零散散的,也不用称了,刘辰直接拿出三块钱给了李巧珍,多了就当帮助她了。
这次李巧珍说什么也不要,无论大家怎么劝她,她就是不要钱。
“这钱俺不能要,俺有事请你帮忙。”李巧珍低下头,不好意思地说道。
昨天刘辰带给她婆婆的药酒,还别说,效果真的很好,昨天喝了一些,今天又喝了一些,他婆婆的身体好多了。浑身疼痛也减轻了许多,这是婆婆专门让背的东西来给刘辰道谢的。
刘辰却笑着说这并没有什么,又嘱咐她的婆婆接着喝,每天量不用太多,但是先多喝几次,多喝几天,看看效果怎样。
刘辰又拿了两个罐头瓶子,又给灌了两瓶,放在了李巧珍的背篓里。李巧珍这次只是简单的拒绝了一下,最后还是接收了。
她告诉刘辰,自己一定会多上山摘点山货给刘辰带来的,这次的药酒先欠着。
最后李巧珍告诉刘辰,她和家人再次商量了,也决定了,上次刘辰说要给刘荷花做的手术,他们一家决定了,现在就让刘辰来做。李巧珍心里明白,这段时间做是最好的,过段时间就要割稻谷了,就没有那么多的时间了。
刘辰听说他们都愿意了,心里还是很开心的。但是也有点忐忑不安,刺激你这样的手术自己可是从来没有做过的。
“什么?阿辰,你要给刘荷花做手术?做什么手术?”王牡丹瞪着眼睛看着刘辰。
大家一听说是手术,一般想的都比较严重,更多的是担心刘辰万一做不好了怎么办?刘荷花好几岁呢,一直说话都是不清楚的。虽然说话不清楚,但是人家好歹能说出话来,这万一儿子再给人家动手术动坏了怎么办?这可不是儿戏了,那可是关乎人家女娃一辈子的事,可不能大意啊。
“阿辰,你会动手术?”有娣瞪着眼睛看着刘辰,满脑子的不解。
刘辰望着大家笑了笑:“大家不要担心,刘荷花的问题不是很大。是很好动手术的。”
无论刘辰怎么讲,王牡丹和刘解放还是非常担心的。这真的不是开玩笑的事情,那可是一辈子的事情啊。
“娃啊,你一定要有把握啊,这可不是闹着玩的。”刘解放抽了一口烟袋锅子,满脸都是担心和不安。
“爸妈,没事的,我知道分寸,放心好了。”
虽然刘辰一再强调没事,但是大家还是很担心的。
旁边的李巧珍望着刘辰,微笑着说道:“刘辰,俺相信你一定可以的,俺家荷花也相信你。”
刘辰也回报了笑容,他点了点头,“谢谢你们的信任,我一定会努力的。”
手术放在明天上午做,一些前期的注意事项刘辰都一一告知了李巧珍。这手术不大,但是毕竟是个手术,任何手术都是有风险的,这一定得提前告知。
刘辰又安慰了李巧珍几句,让她一定放宽心,不要害怕,自己还是有把握的。又让她回去和刘荷花谈了谈,给孩子一个心里准备。
刘辰拿出两个苹果、两个芒果放在了李巧珍的背篓里,让她带回去给孩子们吃。
李巧珍离开了,王牡丹把刘辰拉到一边,她还是很害怕的,再三问了刘辰,这什么手术风险大不大?他有没有把握的事,得到刘辰肯定的回答以后,她也就稍微的放下一点点心了。
大家散开,各忙各的。
刘虎跟着刘辰,他们计划着今晚怎么政治刘大毛他们,这小子,别人不敢惹他,还是得刘辰整他,这次一定要把他整的服服帖帖的,不然以后他还是不知天高地厚。
一切准备就绪,就等着晚上刘大毛上钩了。
吃完中午饭,一群熊孩子来了,现在水稻快成熟了,家里的大人也不让他们下田抓泥鳅和黄鳝啦。家长告诉他们,等水稻割完以后,再好好的逮,到时候再卖给刘辰。
熊孩子虽然没有下田逮泥鳅、黄鳝,但是也没有一刻消停的,这不,刘大勐带着几个孩子,抓了很多的知了,用竹竿穿了许多,等会准备用火烤着吃。
“叔,你来不来?我们一起去烤知了尅吧。”
刘辰和虎子走了过去,好家伙,十来个孩子,个个孩子手里都串了很多。
刘辰看到孩子们,彷佛看到了自己小的时候,没少和伙伴们抓知了烤着吃,油炸着吃,那滋味,别提多香了。
“你们都是怎么吃?”
刘辰知道大家都是用火烤着吃的,那样烤不好就容易湖了,还是油炸的比较好吃。
“孩子们,都把知了给我,我给你们用油炸,比烤的好吃。”
孩子们一听说用油炸,个个口水直流,谁家舍得用油炸知了吃,那是不可能的。好多家现在连油都没有了,这油多珍贵啊,炒菜都不够的,谁敢拿油炸着吃,屁股不想要了。
孩子们个个都把知了放在了刘辰家八小桌子上,刘辰用带来的网兜加了竹竿,又做了个捕知了的工具。
刘辰带着孩子们接着出去捕,这点根本不够吃,这么多的人,还是多捕点比较好。
孩子们紧跟其后。
刘辰突然感觉又回到了小时候,也是拿着这样的网兜捕知了,然后用油炸着吃。
一只只的捕了很多知了,拿着战利品,大家打道回府啦。