“确实没啥好吃的,咱们这儿办喜事的,得在二十四道菜里,这个摆在喜事里,才上半场呢!”一位记问道,“你知道,这些菜是什么时候做的吗?”“那是去年秋天。”青海涛答道,“那时我就听说了。”
“真的有这种事吗?青一鸣开口说明。“可不要小瞧了这几道菜,每道菜都有着深刻的内涵,想和咱们崇仁里姑娘结婚,这几个习俗可就得明白了。”“今天我给大家讲一个故事……”“听完了吗?”青一闪一边说着边把菜端上来。
“这个故事很有意思哦!”同学们纷纷举手。青一闪一菜式一菜式简介以前。“能吃八宝饭吗?北方吃年夜饭饺子;南方吃米饭;卤面;炒面线;炒米粉也行;不过咱们崇仁的主食肯定就是八宝饭了!”
白水州庙宇今有施腊八粥之俗,而民间则无腊八之俗,倒底崇仁里年夜饭以八宝饭为食,寓意八方进财八方进宝。“那么,海蛎煎怎么样?”段以城谦逊地学习经验。地瓜粉包入海蛎蒜叶中,先经过炸定型,将鸡蛋搅散淋四周,即兜金兜银。
初闻也有此语。“血蚶在哪里?”这只血蚶似乎应该并没有什么吉祥如意之意,显得通红通红,仿佛是““这个你们还不认识吗?“谁说我是谁呀!”青一霄一脸迷惑。
“你不知道,那是什么?”“就是牡蛎壳!
”“为什么叫它牡蛎壳呢?简一诺惊讶得扬起眉毛:“岂不知蚶壳是古代贝币。吃血蚶壳洗干净后,撒在餐桌或床上,大年初五才可整理好,意思是来年富贵,金银盈屋。”
段以城凄然一笑,得过且过,吃年夜饭也要学古通今。段以城看着肉丸和鱼丸炸成的盆:“这还怎么说呢?一家老小团聚吧!”简一诺对他失去孺子可教之眼:“此二圆加家人团聚,即三元及第之意“。
“那么,这一碗排骨萝卜汤又是怎么说的呢?商洛市城管局王宇的妻子青一辰问。“我也不知道。”
“那你就自己去吃吧!”王宇说,“这是我的工作性质决定的。段以城拿着简一诺做的汤碗让她喝一半。汤水都是普通的啊。
排骨是年复一年往上爬之意,白萝卜呢,当地人称之为菜头,是好彩头之意。年复一年爬上好彩头的段以城点了点头,复古十足。“这棵全株菠菜怎么样?”
商洛市宁陕县白水镇东河村村民徐军指着自家院子里那株绿油油的菠菜说:“这菜还能做什么菜?”“你看,这是红根绿根儿。段以城见到了连红根菠菜,白水州就没有那么多食物了。“肯定不是,连树根都吃光了,咱这不是菠菜吗?
它是红根菜。根不如叶,一年四季都是蔬菜,平平安安、寿终正寝、头头是道”。“你是谁?为什么要告诉我?”
青一霄很惊讶。“因为我是豆腐。”他指着豆腐说,“豆腐是中国人最喜欢吃的东西。”“什么意思?简一诺没有再等待他的问话,他都指着他说:“豆腐、丰、富、鸡儿、大吉、大种、鱼儿、年年吃“。“你的家庭确实很有教养。
简一诺笑着对商洛市图书馆馆长青锦屏说,“我们这里的藏书真多呀!”“你知道吗?段以城把小小的目光扔给了简一诺,要简一诺亲自去体验。望着他调侃的表情,简一诺也懒得跟他斤斤计较,失去一只你等待着自求多福、任其亲身体验、埋头吃苦的,眼睛。
就是多好的食物,一连吃上好几遍都腻味,没啥食欲的段以城满脸敬佩地望着李玉珍,他的吃相格外豪爽,甚至连芫荽也是与众不同。““您说,她这吃得像不像牛卷草呢?
“对呀!象!象!”李玉珍望着简一诺,又一次说了起来。“你是吃象不像牛卷草来的?”
“不,我就是吃它嘛。简一诺望着段以城发呆的李玉珍偷偷问道。大捆儿芫荽、蘸酱油、老醋、放进大盆子里、李玉珍用筷子一挟住、全是小捆儿嚼着、不说、还蛮形象、段以城咽着口水:“您说她这么吃芫荽不就酸了么?”
农村的饭菜就没有这么讲究了,只有段以城的简一诺、林舒芳一人一味碟的,青志新两口子共用的,别人都有的,一小家的用上一份,芫荽放大盆中,谁肯吃就亲自挟来。简一诺沉思片刻,进厨房端来一只盛米饭的小碗,另外找来芫荽切成小块,加酱油和醋,用一双干净筷子搅一搅,交给段以城:“晚上不吃太多东西,好像没有食欲,快去尝尝吧!”
段以城一般不喜欢有滋有味的食物,夜晚味碟中,别人放碎姜末、蒜泥等,而他则只放酱老醋。但简一诺给了他,连估计也要含笑咽下。甚至认为简一诺闹着玩,也拿起来挟着一根筷子皱着眉放进嘴里,就那么短短的一瞬间,眉宇间就松了下来:“你又加了些什么呢,怎么那么香啊!”放进嘴里的芫荽远远不如想象中呛人的滋味,就是那老醋也是又醇又甜。
这说一不二,简一诺当然不躲,“放糖吧!”芫荽泡在加糖的酱油、桃源老醋中,仿佛发生化学反应,口感极佳。段以城连续吃了几口,解了腻之后,真的,食欲大增。“菜已过三巡,酒已过三巡。岁月逢春万树红,笑谈丰年酒,我先向你敬上一杯酒。”
这是在2018中国,啤酒及饮料展览会上,来自青岛啤酒股份有限公司青岛四方自动化立体仓库物流中心、,。。青志新接受媒体采访时发出的开场白。青志新拿起杯子,念了句不知从哪听出来的话。
“您瞧!我没有委屈您们,您们的家庭确实是很有教养的。商洛市城管局副青小毛一边说着,一边拿起了一个大玻璃杯。“那是什么?”青一辰好奇地问。“就是一个大玻璃杯啊!段以城用可怜巴巴的眼神望着简一诺。
“喝酒,有饭吃还是堵不上你们口,咱家里有文化咋啦?咋啦?碍手碍脚?”